دستور آماده کردن ۱۱ غذای رژیمی با کدو سبز خوش طعم و مقوی

[ad_1]

روش آماده کردن غذای رژیمی با کدو سبز

روش آماده کردن چند نوع غذای رژیمی خیلی ساده و خوش طعم با کدو

کدو سبز ارزش غذایی بالایی دارد و مملو از فیبر گیاهی است و محتوای آب ۹۵ درصدی دارد . هر ۱۰۰ گرم کدو سبز فقط ۲۵ کالری دارد بر این اساس به عنوان یک خوراکی رژیمی شناخته می گردد. کدو سبز سوخت و ساز بدن را بالا می برد و یکی از گزینه های مناسب برای رژیم لاغری و پخت انواع غذی رژیمی است. 

خوراک کدو سبز 

مواد لازم خوراک کدو سبز 

روش آماده کردن خوراک کدو سبز غذای رژیمی با کدو سبز

روش آماده کردن غذای رژیمی با کدو سبز / خوراک کدو سبز

برای آغاز آماده کردن غذای رژیمی با کدو سبز ، کدو ها را بدون این که پوست نمایید مستطیلی خرد نمایید و در یک تابه رژیمی با کمی روغن زیتون ۳  دقیقه تفت دید. 

گوجه ها را به همراه نمک بیافزایید و مخلوط کنید.

سیر را خرد نموده بیافزایید.

جعفری را خرد نموده به تابه بیافزایید .

همین که کمی سبزیجات نرم شدن شعله را خاموش نموده و غذا را سرو کنید. 

نودل کدو سبز و مرغ 

مواد لازم نودل کدو سبز و مرغ 

روش آماده کردن نودل کدو سبز

روش آماده کردن نودل کدو سبز و مرغ

برای آماده کردن غذای رژیمی با کدو سبز ابتدا کدوها را به صورت رشته های بلند نودل در آورید. 

در صورتی که دستگاه مورد نیاز را ندارید میتوانید از پوست کن یا چاقوی تیز برای خلالی برش زدن کدو ها استفاده نمایید.

کف تابه رژیمی را کمی چرب نموده و تکه های سینه مرغ را تفت دهید تا طلایی شود. 

نمک و فلفل و سیر تازه را اضافه نموده مخلوط کنید. 

یک فنجان عصاره مرغ به همراه نودل کدو سبز را به تابه بیافزایید و اجازه دهید مواد ۱۰ دقیقه بپزند و آبش تبخیر شود. 

در مرحله آخر کمی آبلیمو روی نودل بریزید و میل کنید. 

کوکو کدو سبز رژیمی بدون روغن 

مواد لازم کوکو کدو سبز رژیمی بدون روغن 

کوکو کدو سبز در فر

روش آماده کردن کوکو کدو سبز رژیمی بدون روغن

یکی از انواع غذای رژیمی با کدو سبز ، کوکو کدو سبز است که در فر پخت می گردد.

پیاز را رنده نموده در یک ابکش بریزید تا آبش گرفته شود.

کدوها را رنده نمایید و آبشان را بگیرید.

پیاز ، کدو ، تخم مرغ را در کاسه ای مخلوط نموده سپس نمک ، فلفل ، آرد و ادویه را اضافه نموده هم بزنید.

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن نمایید تا گرم شود. 

کف سینی فر کاغذ روغنی مسطح نمایید و از مایه کوکو قاشق قاشق به شکل دایره روی سینی فر بریزید و به زمان ۱۵ – ۲۰ دقیقه در فر بگذارید بپزد.

چیپس کدو تنوری 

مواد لازم چیپس کدو تنوری  

چیپس کدو سبز تنوری

روش آماده کردن چیپس کدو سبز تنوری

یکی غذاهای رژیمی با کدو سبز که قادر هست یک میان وعده سالم و رژیمی باشد چیپس تنوری کدو سبز است.

فر را با دمای ۲۵۰ درجه سانتیگراد روشن نمایید تا گرم شود. 

کدو سبز را به صورت چیپسی برش بزنید و رویشان مخلوط نمک ، فلفل و پودر سیر بپاشید. 

کدو سبز ها را داخل شیر بزنید سپس در پودر سوخاری بگردانید و داخل سینی که کفش چرب شده بچینید و به زمان ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید. 

بورانی کدوسبز 

مواد لازم بورانی کدو سبز 

بورانی کدو سبز

روش آماده کردن بورانی کدو سبز

بورانی کدو سبز یک غذای رژیمی خوش طعم با کدو سبز است که قادر هست حس پرخوری شما را سرکوب نماید.

کدوها را پوست بگیرید و بخار پر نموده سپس درشت رنده نمایید یا به صورت مکعب های کوچک خرد نمایید. 

ماست و کدو را مخلوط نموده و پودر سیر و نمک بیافزایید. 

برای کم کردن طبع سردی این غذا قادر هستید از سبزیجات خشک مثل پونه ، نعنا ، آویشن و کاکوتی استفده نمایید. 

خوراک کدو و سبزیجات 

مواد لازم خوراک کدو و سبزیجات 

خوراک کدو سبز و سبزیجات

روش آماده کردن خوراک کدو و سبزیجات

خوراک کدو و سبزیجات یک غذای رژیمی خوش طعم با کدو سبز است که مانع از پرخوری شده و  تا زمان ها شما را سیر نگه می دارد.

یا از کنسرو نخود فرنگی و ذرت استفاده نمایید یا این که هر کدام را جداگانه بپزید.

سیب زمینی ، کدو ، فلفل دلمه و هویج را خلالی درشت خرد نمایید.

قارچ را ورقه ای خرد نمایید. 

تمام سبزیجات را بخر پر نمایید. 

۳ قاشق مرباخوری روغن زیتون را در تابه رژیمی ریخته و سبزیجات را تفت دهید.

کمی نمک و فلفل سیاه رویشان بپاشید و در آخر ذرت و نخود فرنگی و پونه را بیافزایید.

خوراک کدو و بادمجان رژیمی 

مواد لازم خوراک کدو و بادمجان رژیمی 

روش آماده کردن خوراک کدو و بادمجان رژیمی

برای پخت غذای رژیمی با کدو سبز ابتدا کدو و بادمجان را خرد نمایید  با کمی روغن زیتون  در تابه رژیمی تفت دهید.

پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید و خرد نمایید. 

فلفل دلمه را هم خرد نمایید ه همراه گوجه به تابه بیافزایید. 

ادویه و نمک را روی مواد بپاشید و در تابه را بگذارید تا سبزیجات کاملا نرم شوند. 

در آخر آب نارنج را روی مواد بریزید و سرو کنید.

کتلت کدوسبز و هویج رژیمی 

مواد لازم کتلت کدوسبز و هویج رژیمی 

کتلت کدو سبز و هویج رژیمی

روش آماده کردن کتلت کدو سبز و هویج رژیمی

برای پخت کتلت کدو سبز غذای رژیمی با کدو سبز ، هویج و کدو را درشت رنده نمایید.

سیر رنده شده و سبزیجات را به آن ها بیافزایید.

آرد نخود ، دویه را اضافه نموده هم بزنید و تخم مرغ را اضافه نموده مخلوط نمایید. 

اگر مخلوط زیاد آبکی بود قادر هستید مقداری آرد نخودچی به آن بیافزایید. 

از مواد به اندازه یک توپ جدا نموده کف دست صاف نمایید و در آرد سوخاری بگردانید.

کف تابه رژیمی را روغن اسپری نموده و کتلت ها را با حرارت ملایم سرخ نمایید. 

خوراک کدو سبز و قارچ رژیمی 

مواد لازم خوراک کدو سبز و قارچ رژیمی 

روش آماده کردن خوراک کدو سبز و قارچ رژیمی

 برای پخت غذای رژیمی با کدو سبز ، سبزیجات را حلقه ای خرد نمایید .

در کاسه ای جداگانه روغن زیتون ، نمک ، فلفل و آبغوره را مخلوط نموده و سبزیجات را در آن ها بگردانید و به صورت لایه لایه در ظرف پیرکس بچینید و به زمان ۲۰ – ۳۰ دقیقه در فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم شده است قرار دهید تا بپزد. 

آش کدو سبز رژیمی 

مواد لازم آش کدو سبز رژیمی 

روش آماده کردن آش کدو سبز رژیمی

حبوبات را از شب قبل در آب بخیسانید و چند بار آبشان را عوض نمایید و سپس هر کدام را جدا گانه با کمی آب و نمک بپزید.

بلغور گندم را به همراه آب گوشت در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید. 

حبوبات پخته شده را به قابلمه بیافزایید. 

برای پخت غذای رژیمی با کدو سبز ، کدو سبز را خر نموده در کمی روغن تفت دهید و به همراه پیاز تفت داده شده ، فلفل و نمک به آش بیافزایید. 

رشته آش را ریز خرد نموده به قابلمه بیافزایید و همین که نرم شد شعله را خاموش نمایید. 

فتوچینی کدو سبز 

مواد لازم فتوچینی کدو سبز 

فتوچینی کدو سبز

روش آماده کردن فتوچینی کدو سبز

برای پخت غذای رژیمی با کدو سبز ، هویج و کدو را پوست بگیری و با پوست کن به طورت نوارهای باریک و بلند ببرید و با کمی آب و نمک به زمان ۱ دقیقه بجوشانید و آبکش نمایید. 

فتوچینی را در آب و نمک در حال جوش بریزید و به زمان به زمان ۱۰ دقیقه بجوشانید آبکش نمایید ولی رویش آب سرد نیگرید.

سیر را با کمی روغن زیتون تفت دهید سپس فتوچینی و سبزیجات را اضافه نموده ۲ دقیقه تفت دهید و در بشقاب بکشید و رویش نمک و فلفل و مغز تخمه و در صورت تمایل کمی آبلیمو بریزید. 

بخش تغذیه و آشپزی بیتوته

[ad_2]

منبع : بیتوته