پنج دستور آماده کردن سس سالاد کم کالری و خوش طعم

انواع سس سالاد کم کالری

طرزتهیه 5 سس و چاشنی سالاد رژیمی

سالادها غذاهای سالمی هستند به شرطی که بدانید چطور آنه را با سس مناسب و سالمی مزه دار نمایید. شاید ندانید، اما زیادتر سس‌های سالادی که در خواربارفروشی محلی خود پیدا می‌نمایید، حتی سس‌های کم‌چرب، خیلی مقوی نیستند. نه تنها این، بلکه مملو از نمک، چربی های ترانس و شیرین کننده ها نیز هستند. بله، آنها خوش طعم هستند اما همچنین دارای کالری بالایی هستند.

خوشبختانه، طیف گسترده‌ای از مواد طبیعی وجود دارد که می‌توانید برای آماده کردن سس‌های سالاد سالم و خوش طعم استفاده نمایید که شامل بسیاری از مواد مقوی مورد نیاز بدن شما نیز هستند. در واقع، این روزها بسیاری از مردم آنها را انتخاب می کنند. خوبترین بخش این است که آنها برای تقریباً هر رژیم غذایی کاملاً مناسب هستند.

ما در این نوشته پنج دستور آماده کردن سس سالاد عالی را به شما ارائه می دهیم.

بسیاری از مردم فکر می کنند یک سس سالاد خوش طعم و خامه ای با یک رژیم غذایی سالم سازگار نیست. با این حال، آنها اشتباه می کنند. کالری اضافی عمدتاً از افزودنی های شیمیایی موجود در نسخه های خریداری شده در فروشگاه می آید.

خوشبختانه راه های مختلفی برای آماده کردن سس سالاد کم کالری وجود دارد که مزه سالاد شما را خیلی بهبود می بخشد. حتی خوبتر از آن این است که قادر هستید آنها را بدون احساس گناه بخورید.

این سری از دستور العمل ها به آسانی درست می شوند و گیاهان و ادویه های موجود در آنها کالری اضافه نمی کنند. در عوض، آنها مقادیر خوبی از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و بسیاری از مواد مقوی دیگر را فراهم می کنند که برای شما سودمند هستند.

برای آگاهی از روش آماده کردن آنها به خواندن ادامه دهید.

1. سس وینیگرت

در این دستور روغن زیتون و سرکه را با هم مخلوط نموده و یک سس خامه ای و یکدست با مزه عالی به دست می آورید.

وینگرت خانگی یکی از خوبترین سس های سالاد کم کالری است. این واقعا مزه سالاد را بهبود می دهد.

قادر هستید با هر نوع سرکه ای که در دست دارید یکی درست نمایید. نتیجه صرف نظر از آن عالی خواهد بود و با زیادتر سالادها به خوبی جفت می گردد. این امر به ویژه در مورد سالادهایی که شامل پیازچه، گوجه فرنگی و فلفل و سایر سبزیجات هستند صادق است.

وینگرت خانگی یکی از خوبترین سس های سالاد کم کالری

مواد لازم سس وینگرت 

روش آماده کردن سس وینگرت

ابتدا تمام مواد را در یک کاسه عمیق بریزید.

سپس آنها را خوب هم بزنید.

در آخر، سالاد خود را با آن بپوشانید.

2. وینگرت خردل

خردل به هر غذایی که اضافه شود، حس خیلی خاصی می بخشد. با این وینیگرت به خوبی هماهنگ می گردد. زیرا با سایر مواد سنتی مثل سرکه، روغن زیتون و لیمو ترکیب می گردد. این سس را با هر گونه مخلوط سبزیجات شامل کاهو، گوجه فرنگی و پیاز را آزمون نمایید. 

روش آماده کردن سس وینگرت خردل

مواد لازم سس وینگرت خردل 

دستور آماده کردن سس وینگرت خردل 

ابتدا تمام مواد را در یک کاسه عمیق بریزید.

سپس، همه چیز را خوب مخلوط نمایید.

در آخر آن را به سالاد خود بیافزایید.

3. سس ماست

این سس بر پایه ماست است و حس تازه ای به سالاد شما می بخشد. اگر می خواهید یک سس سالاد خوش طعم و خامه ای کم کالری داشته باشید، می بایست این سس را آزمون نمایید.

سس های مبتنی بر ماست یکی از محبوب ترین سس های سالاد هستند. این به این علت است که آنها نه تنها خوش طعم هستند، بلکه مملو از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند.

سس ماست خوش طعم و کم کالری

مواد لازم سس ماست   

دستور آماده کردن سس ماست

ابتدا همه مواد را در یک کاسه عمیق بریزید.

سپس، آنها را به خوبی مخلوط نمایید.

آن را بچشید و در صورت لزوم نمک زیادتری بیافزایید.

هنگامی آماده شد، آن را روی سالاد و سبزیجات خود بریزید.

4. سس سیر

سیر به غذاهای سالادی که سبزیجات بسیاری دارند مزه بسیاری می بخشد. حتی قادر هستید از این سس سیر در ساندویچ و غذاهای سرخ کردنی استفاده نمایید.  

سس کم کالری سیر

مواد لازم سس سیر

دستور آماده کردن سس سیر

ابتدا سیر را له نمایید.

سپس آنها را به همراه روغن زیتون، سرکه و نمک به غذاساز بیافزایید.

بعد از به دست آوردن سس یکدست، مخلوط آماده برای اضافه کردن به سالاد شما است.

5. سس آووکادو-خیار

این یک سس سالاد کم کالری عالی است و اگر مزه گرمسیری را ترجیح می دهید، آووکادو نه تنها به سالاد شما مزه می بخشد، بلکه بسیاری از مواد مقوی مورد نیاز بدن شما را نیز تامین می نماید. آووکادو یک ماده عالی برای هر نوع سالادی است.

بر این اساس، برای چه آن را به یک سس سالاد کم کالری اضافه نکنید؟

حتی خوبتر از آن، کمی خیار، پونه کوهی و لیموترش برای مزه تندتر استفاده نمایید.

سس سالاد کم کالری آووکادو و خیار

مواد لازم سس آووکادو-خیار

دستور آماده کردن سس آووکادو-خیار

ابتدا خیار و آووکادو را با هم میکس نمایید.

سپس روغن زیتون ، ماست ساده و پونه کوهی را بیافزایید و همه را با هم مخلوط نمایید.

هنگامی سس غلیظ و یکدستی به دست آوردید، پوست لیمو رنده شده، فلفل و نمک را بیافزایید. در آخر آن را روی سالادتان بریزید.

با آماده کردن این سس ها مزه متفاوتی را به غذاهای سالادی خود اضافه می نمایید. همانطور که می بینید، آماده کردن آنها خیلی آسان است و مواد تشکیل دهنده آنها ارزان است و به آسانی پیدا می گردد. علاوه بر این، آنها سبک و 100٪ بدون مواد نگهدارنده و افزودنی های شیمیایی هستند.

منبع : بیتوته