دستور آماده کردن چند نوع غذای خوش طعم و رژیمی با گوشت تکه ای

رسپی غذای رژیمی با گوشت تکه ای

دستور پخت چند غذای رژیمی با گوشت تکه ای

از آنجا که گوشت تکه ای در اندازه های کوچک آماده می گردد زمان پخت کمتری لازم دارد و غذای رژیمی شما سریعتر آماده می گردد. در ادامه نوشته انواع رسپی غذای رژیمی با گوشت تکه ای را با شما در میان می گذاریم. 

خوراک گوشت تکه ای و سبزیجات

مواد لازم خوراک گوشت تکه ای و سبزیجات 

برای 4 نفر 

روش آماده کردن خوراک گوشت تکه ای و سبزیجات

گوشت را به اندازه خورشتی تکه تکه نمایید و در تابه ای مناسب همراه کمی روغن تفت دهید تا به خوبی سرخ شود سپس سیر و پیاز را خرد نموده اضافه کنیدو تفت دهید تا طلایی شود. 

نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه و پودر دارچین را اضافه نموده تفت دهید. 

سیب زمینی و هویج را نگینی یا حلقه ای خرد نموده به تابه بیافزایید و تفت دهید تا کاملا سرخ شوند. 

آب گوشت را اضافه نموده و در تابه  را بگذارید و اجازه دهید 2 ساعت با حرارت خیلی ملایم بپزد. 

این خوراک نباید آبکی باشد و تقریبا آبش می بایست کشیده شود. 

15 دقیقه پایانی نمک و فلفل سیاه را اندازه نمایید و آب لیموترش و جعفری خرد شده به آن بیافزایید. 

خوراک گوشت تکه ای و لوبیا رژیمی

مواد لازم خوراک گوشت تکه ای و لوبیا رژیمی  

خوراک گوشت تکه ای و لوبیا

روش آماده کردن خوراک گوشت تکه ای و لوبیا رژیمی

لوبیا را از 24 ساعت قبل در آب بخیسانید و چند بار آبش را عوض نمایید. 

گوشت را تکه ای خرد نمایید و با کمی روغن تفت دهید تا رنگش تغییر نموده و آب میان بافتی اش خارج شود.

رب گوجه فرنگی و سیر رنده شده را اضافه نموده تفت دهید.

لوبیا را به همراه نصف لیوان آب اضافه نموده سپس سبوس ، ادویه ها ، سبزیجا و پیاز حلقه شده را بیافزایید و در قابلمه را بگذارید تا به جوش آید. 

شعله را کم نمایید و صبر نمایید مواد بپزند و آب خورک غلیظ شود. 

آب لیمو را قبل از سرو اضفه نمایید.

کباب ترش با گوشت تکه ای

مواد لازم کباب ترش با گوشت تکه ای  

روش آماده کردن کباب ترش با گوشت تکه ای

گوشت را  به اندازه خورشتی تکه نمایید. 

پیاز رنده شده ، چوچاق و جعفری را به همراه گردو آسبای شده و رب اناز به گوشت اضافه نموده و رویش را بپوشانید و حدود 12 – 24 ساعت در یخچال استراحت بدهید.

نمک را می بایست در انتهای بیافزایید که سبب سفت شدن گوشت نشود. 

گوشت ها را به سیخ بکشید و نمک بزنید و روی زغال کباب نمایید. 

اسپاگتی رژیمی با گوشت تکه ای 

مواد لازم اسپاگتی رژیمی با گوشت تکه ای   

اسپاگتی رژیمی با گوشت تکه ای

روش آماده کردن اسپاگتی رژیمی با گوشت تکه ای 

در سس این اسپاگتی از ترکیب سبزیجات استفاده شده است که سبب می گردد با استفاده مقدار کمی اسپاگتی در کنار سبزیجات کربوهیدرات و کالری کمتری استفاده نمایید و زمان زمانی طولانی تر سیر بمانید. 

گوشت را به قطعات خورشتی تکه نمایید و با کمی روغن در تابه رژیمی تفت دهید سپس پیاز خلالی را بیافزایید و تفت دهید.

لوبیا سبز و ذرت را جداگانه پخته به مواد بیافزایید. 

گوجه ها را رنده نموده بیافزایید و صبر نمایید آبش کشیده شود و سس جا بیوفتد. 

کلم بروکلی را بخار پز نمایید و به سس اضافه کنید  یا این که به عنوان دور چین استفاده نمایید.

اسپاگتی را مطابق دستور پشت بسته فراهم کنید و با سس مخلوط کنید. 

خوراک به با گوشت تکه ای

مواد لازم خوراک به با گوشت تکه ای  

روش آماده کردن خوراک به با گوشت تکه ای

پیاز را خرد نموده با کمی روغن در تابه رژیمی تفت دهید تا شیشه ای شود سپس گوشت تکه ای را اضافه نموده تفت دهید تا تغییر رنگ بدهد. 

فلفل و زردچوبه را اضافه نموده تفت دهید.

آب را اضافه نموده  و به جوش بیاورید سپس شعله را کم نمایید و در ظرف را بگذارید تا گوشت به آرامی بپزد. 

به ها را به به قطعات درشت خرد نمایید و با کمی کره در تابه رژیمی تفت دهید تا کمی نرم شود. در مرحله پایانی به ، آلو ، رب گوج فرنگی و نمک را بیافزایید و اجازه دهید نرم شوند و خورش جا بیوفتد. 

خوراک گوشت تکه ای رژیمی با سویا سس

مواد لازم خوراک گوشت تکه ای رژیمی با سویا سس  

خوراک گوشت تکه ای 

روش آماده کردن خوراک گوشت تکه ای رژیمی با سویا سس

گوشت را نواری برش بزنید و با کمی آب روی حرارت ملایم بپزید. 

گل کلم و  بروکلی را تکه نمایید و هویج را خلالی خرد نمایید و در آب در حال جوش بریزید و پس از 5 دقیقه آبکش نمایید و سپس بلافاصه در آب یخ بریزید تا تازگیشان حفظ شود.

پیاز را با کمی روغن مایع در تابه ای رژیمی تفت دهید تا سبک شود، سپس گوشت تکه ای را اضافه نموده تفت دهید. 

بیبی کورن ها را از طول برش بزنید و به همراه سایر سبزیجات به تابه اضافه نموده تفت دهید. 

ادویه ها ، سس و روغن زیتون را اضافه نموده مخلوط نمایید و سپس از روی حرارت بردارید. 

بخش تغذیه و آشپزی بیتوته

منبع : بیتوته