دستور آماده کردن چند مدل غذای رژیمی خوش طعم با گوجه

رسپی انواع غذای رژیمی با گوجه

غذای رژیمی با گوجه، غذاهای فوق العاده خوش طعم 

 گوجه فرنگی محتوای آب بالایی دارد و در عین حال خیلی کم کالری است و کربوهیدرات کمی دارد. این رسپی های خوش طعم با گوجه فرنگی مخصوص کم شدن وزن آماده کردن شده اند. 

گوجه فرنگی بخش مهمی از رژیم غذایی روزانه محسوب می گردد و در تعداد خیلی بسیاری از غذاها و سالاد ها و سس ها نقش اساسی دارد. 

گوجه فرنگی کربوهیدرات کم و محتوای آب بالایی دارد و خیلی کم کالری است . هر 100 گرم گوجه فرنگی فقط 18 کالری دارد و از سویی دیگر مملو از آنتی اکسیدانهایی است که به به بهبود متابولیسم و هضم غذا کمک می نماید.

گوجه فرنگی مملو از فیبر است و سبب بهبود کارکرد روده ها می گردد و به بهبود تولید اسیدهای آمینه که توانایی چربی سوزی دارند کمک می نماید. 

در این نوشته روش آماده کردن 5 غذای رژیمی با گوجه فرنگی را به شما آموزش می دهیم که هم به کم شدن وزن شما کمک می نماید و در عین حال خیلی متنوع و خوش طعم هستند. 

سوپ گوجه فرنگی رژیمی 

مواد لازم سوپ گوجه فرنگی رژیمی  

سوپ رژیمی با گوجه

روش آماده کردن سوپ گوجه فرنگی رژیمی

گوجه ها و 1 عدد سیر را روی شعله پخش کن کباب نمایید تا پوستشان بسوزد سپس کناری بگذاری کمی خنک شود و پوستشان را بگیرید و با مخلوط کن یکدست نمایید. 

کره را در تابه ای دیواره بلند روی حرارت ذوب نمایید و 1 عدد سیر دیگر را خرد نموده و تفت دهید تا بویش بلند شود و پوره گوجه را اضافه نموده و روی حرارت ملایم چنددقیقه بجوشانید و سپس نمک و فلفل سیاه بزنید و میل کنید. 

سیر را متناسب با ذائقه خودتان میتوانید تا 10 حبه افزایش دهید.

میتوانید این سوپ را در کنار دو برش نان آزمون غلات کامل میل کنید و یک وعده شام کامل داشته باشد. 

شاک شوکا املت رژیمی مدیترانه ای

مواد لازم شاک شوکا املت رژیمی مدیترانه ای

مواد لازم برای  3 – 4 نفر

زمان پخت : 30 دقیقه

زمان آماده سازی : 10 دقیقه  

املت رژیمی با گوجه

روش آماده کردن شاک شوکا املت رژیمی مدیترانه ای

روغن زیتون را در تابه بریزید و روی حرات متوسط بگذارید سپس پیاز را اضافه نموده تفت دهید تا طلایی شود. فلفل را اضافه نموده تفت دهید.

سیر و سبزیجات خشک را اضافه نموده و چند دقیقه دیگر تفت دهید. 

رب گوجه را اضافه نموده تفت دهید سپس گوجه را بیافزایید ومخلوط نمایید تا به جوش آید و حرارت را کم نمایید. 

بقیه ادویه ها و نمک را اضافه نموده و اجازه دهید 15 دقیقه بجوشد. 

بین سس ها به اندازه تخم مرغ ها جای خالی باز نمایید و هر تخم مرغ را داخلی یکی از حفره ها بیندازید. 

نمک بزنید و شعله را تا حد امکان کم نمایید و در تابه را بگذارید و 10 دقیقه صبر نمایید تا تخم مرغ ها خودشان را بگیرند. 

روی املت جعفری خرد شده بپاشید و میل کنید. 

این املت رژیمی مملو از پروتئین میتواند یک صبحانه خوش طعم فوری ، کامل و سیر کننده باشد. 

در صورت تمایل میتوانید به املت خودتان قبل از افزودن گوجه ها فلفل دلمه و قارچ هم بیافزایید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. 

یا  این که میتوانید از سبزیجاتی مثل کلم بروکلی و اسفناج در ترکیب شاک شوکا استفاده نمایید. اسفناج و کلم بروکلی را خرد نمایید و قبل از افرودن گوجه فرنگی کمی در روغن تفت دهید یا این که میتوانید آن ها را جداگانه بخار پز نموده و در انتها روی املت قرار دهید. 

دلمه گوجه فرنگی رژیمی

مواد لازم دلمه گوجه فرنگی رژیمی 

مواد لازم برای 6 نفر

زمان پخت 45 دقیقه

زمان آماده سازی 15 دقیقه

دلمه رژیمی با گوجه

روش آماده کردن دلمه گوجه فرنگی رژیمی

سر گوجه ها را با یک چاقوی تیز به صورت افقی جدا نمایید و دانه هایش را با قاشق خارج نمایید. مواد داخلی دلمه گوجه فرنگی را با هم مخلوط نمایید و نمک و ادویه بزنید و داخل گوجه ها را پر نمایید.برای آماده کردن خمیر همه مواد را با هم مخلوط نمایید تا یکدست شوند و روی گوجه ها را با این خمیر بپوشانید. 

گوجه ها را در ظرفی مناسب بچینید داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده است بپزید تا روی خمیرها طلایی شود و همراه با سس ماسالا سرو نمایید. 

برای آماده کردن سس ماسالا روغن را در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید و به ترتیب دانه گشنیز ، دانه خردل و دانه کنجد را بیافزایید و هر بار هم بزنید. 

آرد را اضافه نموده مخلوط نمایید تا رنگش تغییر نمایید. 

چیلی و نمک را بیافزایید و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید. 

بروشتا گوجه فرنگی رژیمی

مواد لازم بروشتا گوجه فرنگی رژیمی 

برای 4 نفر

بروشتا گوجه رژیمی

روش آماده کردن بروشتا گوجه فرنگی رژیمی

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن نمایید. 

نان چند غله را به صورت  حلقه ای زاویه دار به قطر 1 – 2 سانتی متر برش بزنید ، در آخر می بایست بین 12 – 18 برش نان داشته باشید. 

با یک قلم مو روی سطح نان ها روغن زیتون بکشید و در سینی فر بچینید و به زمان 15 دقیقه در فر بگذارید تا طلایی و ترد شوند. 

سیر را از وسط نصف نمایید و روی نان ها بکشید. 

گوجه فرنگی را با نمک مخلوط نموده و 10 دقیقه در یخچال بگذارید تا آب  بیندازد ، آب گوجه ها را خالی نموده و با روغن زیتون و ریحان مخلوط نمایید و نمک و فلفل بزنید. 

مخلوط گوجه را روی نان ها سرو نمایید و دانه های کنجد را رویش بپاشید. 

سالاد گوجه فرنگی رژیمی

مواد لازم سالاد گوجه فرنگی رژیمی 

مواد لازم برای 4 نفر

زمان آماده سازی 10 دقیقه

سالاد رژیمی با گوجه

روش آماده کردن سالاد گوجه فرنگی رژیمی

تمام مواد را با هم مخلوط نمایید. 

متناسب با موادی که در دسترس دارید میتوانید ترکیب این سالاد را تغییر دهید مثلا میتوانید فلفل دلمه یا پنیر فتا یا زیتون حلقه شده به آن بیافزایید. 

اگر میخواهید مقداری چربی سالم به سالاد بیافزایید ، آووکادو گزینه خیلی مناسبی است که درست قبل از سرو می بایست به سالاد اضافه شود. 

اگر مزه نخود را دوست ندارید میتوانید آن را با لوبیا سفید جایگزین کنید. 

بخش تغذیه و آشپزی بیتوته

منبع : بیتوته