دستور آماده کردن 7 دستور آماده کردن شام رژیمی و خوش طعم

[ad_1]

روش آماده کردن انواع شام رژیمی خوش طعم

7 شام رژیمی خوش طعم که نباید از دستشان بدهید 

زمانی که می خواهید رژیم بگیرید وزنتان را کم شدن دهید یکی از وعده های غذایی که می بایست توجه بسیاری برای آماده کردن آن داشته باشید وعده غذایی شام است، نکته اساسی برای شام رژیمی این است که حتما می بایست قبل از ساعت 10 شب صرف شود تا بدن فرصت کافی برا سوزاندن آن قبل از خواب داشته باشد . حجم شام رژیمی می بایست کم باشد ، وعده غذایی شما می بایست سیر کننده ولی کم کالری باشد .

یک شام رژیمی خوش طعم می بایست ترکیبی از پروتئین ، سبزیجات و مقدار کمی نشاسته باشد. شما میتوانید بعضی از شب ها به جای شام از یک وعده میوه یا سالاد استفاده نمایید ولی می بایست مراقب باشید که در هفته حتما پروتئین لازم را به بدنتان برسانید. 

در ادامه نوشته دستور پخت چند شام رژیمی خوش طعم را به شما آموزش می دهیم . 

کباب دیگی مرغ رژیمی

مواد لازم کباب دیگی مرغ رژیمی

برای ۴ نفر

روش آماده کردن کباب دیگی مرغ رژیمی

برای آماده کردن کباب دیگی رژیمی قادر هستید از هر گوشتی که در خانه دارید استفاده نمایید.

فلفل دلمه ، سیر و پیاز را ریز رنده نمایید سپس آب لیموترش ، زعفران دم کشیده ، سماق ، پاپریکا و سایر ادویه ها را به آن بیافزایید. 

گوشت چرخ شده را به کاسه بیافزایید و مواد را با هم مخلوط نمایید تا کاملا منسجم و چسبناک شود. 

در صورت تمایل میتوانید روی مواد را بپوشانید و به زمان 1 ساعت در یخچال بگذارید استراحت نمایید. 

کف تابه رژیمی را چرب نمایید و مایه کباب را به قطر یکسان کف تابه مسطح نمایید. 

با انگشت روی مایه کباب به صورت طولی خط عمیق تا کف تابه بیندارید و به تعداد دلخواهتان مایه کباب را تقسیم نمایید. 

سیب زمینی ها را پوست گرفته و باریک حلقه نمایید ، کلم بروکلی را هم به اندازه های دلخواه تکه نموده روی مایه کباب بچینید تا با آب و بخار کباب ، بپزند. 

در تابه را بگذارید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا کباب آب بیندازد و با آب خودش بپزد. 

یک سمت کباب که سرخ شد ، سیب زمینی و کلم بروکلی را از رویش برداشته و کباب ها را برگردانید تا سمت دیگرشان هم سرخ شود. 

کباب دیگی رژیمی را به همراه سیب زمینی و کلم بروکلی به عنوان دور چین سرو نمایید. 

این شام رژیمی خوش طعم را میتوانید بدون نان و برنج میل کنید یا این که مقدار خیلی کمی نان و برنج کنارش سرو نمایید. 

سینه مرغ گریل شده رژیمی

مواد لازم سینه مرغ گریل شده رژیمی 

روش آماده کردن شام رژیمی سینه مرغ گریل شده

روش آماده کردن سینه مرغ گریل شده رژیمی

تمام مواد به جز گوشت مرغ را در همزن ریخته یکدست نمایید سپس سطح تکه های مرغ را به مواد آغشته نموده رویش را بپوشانید و به زمان 1 – 2 ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود. 

کف تابه گریل را چرب نموده و هر دو طرف تکه های مرغ را در تابه گریل کنید. 

شام رژیمی خوش طعم شما آماده  است.

سالاد کلم قرمز رژیمی

مواد لازم سالاد کلم قرمز رژیمی 

روش آماده کردن سالاد کلم قرمز رژیمی

کلم قرمز را به صورت خلالی خرد نمایید. 

کلم بروکلی را خرد نموده و به زمان 30 ثانیه در آب در حال جوش بیندازید و سپس آبکش نمایید و رویش آب سرد بریزید و پس از این که آب اضافه اش گرفته شد با کلم قرمز مخلوط نمایید. 

ذرت ها را به همراه آب لیمو ترش و روغن زیتون و نمک و فلفل اضافه نموده مخلوط نمایید. 

برای روی سالاد از زیتون حلقه شده و گوجه گیلاسی استفاده نمایید.

دال عدس رژیمی با سیب زمینی و جو دوسر

مواد لازم دال عدس رژیمی با سیب زمینی و جو دوسر

برای 2 نفر

روش آماده کردن دل عدس رژیمی با سیب زمینی و جو دوسر

پیاز را خرد نموده با زردچوبه و روغن زیتون کمی تفت دهید تا سبک شود.

رب را اضافه نموده تفت دهید تا رنگ باز نماید. 

دال عدس و آب و سیب زمینی که حبه قندی خرد شده  ، نمک و ادویه را اضافه نموده در قابلمه را بگذارید تا 15 دقیقه بپزد. 

جو دوسر را اضافه نموده مخلوط نمایید و دوباره در قابلمه را بگذارید و 5 دقیقه اجازه دهید آب عدسی کشیده شود و شام رژیمی و سرعتی شما آماده شود. 

عدسی رژیمی را به همراه لیمو ترش تازه و یک کف دست نان برای هر نفر سرو کنید.

سالاد ماهی و تخم مرغ

مواد لازم سالاد ماهی و تخم مرغ 

روش آماده کردن شام رژیمی سالاد ماهی و تخم مرغ

روش آماده کردن سالاد ماهی و تخم مرغ

برگ های کرفس و کاهو را کف ظرف بچینید.

تخم مرغ را چهار قاچ نمایید.

خیار و گوجه و آووکادو را حلقه نمایید.

هر کدام از مواد را جداگانه در یک قسمت بشقاب بچینید و زیتون های سیاه را وسط بشقاب برای آذین قرار دهید. 

به دلخواه خودتان مواد را با نمک و فلفل مزه دار نمایید.

خوراک سبزیجات رژیمی

مواد لازم خوراک سبزیجات رژیمی

روش آماده کردن شام رژیمی خوراک سبزیجات

روش آماده کردن خوراک سبزیجات رژیمی

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن نمایید تا گرم شود. 

یک سینی فر نسوز را چرب نمایید. 

تمام سیزیجات خرد شده را در یک کاسه بریزید و با سیر ، رزماری و نمک دریا مزه دار نمایید. 

روغن زیتون روی سبزیجات بریزید و مخلوط نمایید تا تمام سطح سبزیجات به روغن آغشته شود سپس به صورت یک لایه روی سینی فر پخش نمایید و به زمان 25 دقیقه در فر قرار دهید تا برشته شوند. 

وسط کار یک بار سبزیجات را زیر و رو نمایید تا خوبتر بپزند. 

خوراک کاری گل کلم رژیمی 

مواد لازم خوراک کاری گل کلم رژیمی 

روش آماده کردن شام رژیمی خوراک کاری گل کلم

روش آماده کردن خورک کاری گل کلم رژیمی

این شام رژیمی خوش طعم ، خیلی کم کالری است و در عین حال کالری سوزی بالایی دارد و برای چربی سوزی فوق العاده است.

گل کلم را خرد نمایید و در یک کاسه بزرگ بریزید ، 2 قاشق چایخوری روغن رویشان بریزید و هم بزنید تا تمام سطحشان به روغن آغشته شود. 

ادویه ها و نمک را در کاسه ای جداگانه مخلوط نمایید.

 1 قاشق غذاخوری از مخلوط ادویه را روی گل کلم ها بپاشید.

گل کلم ها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید ، بچینید و به زمان 20 – 25 دقیقه در فری که با دمای 425 درجه فارنهایت گرم شده قرار دهید تا طلایی و کاراملی شوند. وسط پخت یک بار گل کلم ها را زیر و رو نمایید. 

کمی روغن در قابلمه بریزید و پیاز را تفت دهید تا سبک شود ، گرفس و هویج خرد شده را اضافه نموده به زمان 7 – 8 دقیقه تفت دهید.

خمیر کاری ، سیر و زنجبیل را اضافه نموده و 2 دقیقه دیگر تفت دهید. 

آب گوشت ، آب ، عدس ، سیب زمینی و مابقی مخلوط ادویه را به قابلمه اضافه نموده و درش را بگذارید تا با حرارت ملایم به زمان 20 – 25 دقیقه بپزد. 

شیر نارگیل ، شربت افرا و آبلیمو را اضافه نموده و 5 دقیقه دیگر بپزید. 

خوراک کاری را در ظرف دلخواه بکشید و گل کلم های برشته را رویش بچینید. 

بخش تغذیه و آشپزی بیتوته

[ad_2]

منبع : بیتوته