رزماری، یک درمان طبیعی برای ناراحتی معده، یبوست، نفخ، و اسهال است
رزماری دیر زمانی است که در فرهنگ های مختلف به عنوان یک درمان طبیعی برای ناراحتی معده، یبوست، نفخ، و اسهال مورد استفاده قرار می گیرد. ویژگی های ضد التهابی و محرک این گیاه علت این کار است و از این رو برای کمک به تنظیم حرکت های روده و دستگاه گوارش قادر هستید استفاده با نظم رزماری را در رژیم غذایی هفتگی خود مد نظر قرار دهید.
رزماری با نام علمی Rosmarinus officinalis، یک گیاه دارویی چوبی، معطر و همیشه سبز با برگ هایی سوزنی شکل و گل های سفید، صورتی، بنفش یا آبی است. بعضی از فواید سلامت رزماری شامل توانایی تقویت حافظه، بهبود خلق و خو، کم شدن التهاب و سم زدایی بدن می شوند. ارزش غذایی و کالری رزماری خشک شده در 100 گرم 331 کالری است.
به گزارش”ارگانیک فکتس”، رزماری بومی منطقه مدیترانه است و یکی از رایج‌ترین گیاهان در قفسه های ادویه خانگی یا فروشگاهی محسوب می گردد. محبوبیت بالای رزماری بی علت نیست زیرا نه تنها از مزه و عطر فوق العاده ای سود می برد، بلکه در صورت استفاده با نظم در رژیم غذایی مجموعه ای از اثرهای مفید برای سلامت انسان را نیز ارائه می نماید.
همانند بسیاری دیگر از گیاهان دارویی و سودمند دیگر، رزماری به خانواده طبقه بدنی مشابه با نعناع اختصاص دارد، اما از مزه ویژه آن برخوردار نیست. رزماری دارای مزه ای گرم‌تر، تلخ‌تر و گس‌تر است که عطر و مزه فوق العاده ای به سوپ ها، سس ها، خورش ها، کباب ها و چاشنی ها می بخشد. استفاده از رزماری به ویژه در غذاهای ایتالیایی رایج است.
اگرچه میزان کم مورد استفاده برای خوبتر کردن عطر و مزه غذاها به طور معمول برای اثرگذاری چشمگیر بر بدن انسان کافی نیست، اما افزودن با نظم برگ های این گیاه به غذا امکان استخراج فواید انباشته شده در ترکیبات ارگانیک و ترکیبات شیمیایی طبیعی موجود در برگ ها را برای بدن فراهم می نماید.از دیگر روش های استفاده از رزماری میتوان به استفاده مقادیر زیاد این گیاه و یا استعمال روغن عصاره ای آن به صورت مستقیم روی پوست اشاره نمود. در ادامه با فواید سلامت رزماری زیادتر آشنا می شویم.
تقویت حافظه
یکی از نخستین موارد گزارش شده یا مستند در زمینه استفاده از رزماری برای بهبود سلامت به عنوان محرک شناختی بوده است. این گونه گفته شده بود که رزماری حافظه را تقویت می نماید و به افزایش هوش و تمرکز کمک می نماید. در شرایطی که همچنان تحقیق و مطالعه در خصوص درستی بسیاری از این ادعاها ادامه دارد، اما اثرهای رزماری بر مغز از بهبود قدرت حافظه حکایت دارند. در همین راستا، رزماری با تحریک فعالیت شناختی در اشخاص مسن، و همچنین آنهایی که از اختلالات حاد شناختی مثل آلزایمر یا زوال عقل رنج می برند، مرتبط شده است.
خلق و خو و استرس
عطر رزماری به تنهایی با بهبود خلق و خوی انسان، پاکسازی ذهن، و کم شدن استرس در افرادی که مبتلا به اضطراب و استرس مزمن ناشی از عدم تعادل هورمونی پیوند خورده است. هنگامی که این گیاه استفاده می گردد یا به صورت موضعی مورد استفاده قرار می گیرد قادر هست آثاری مشابه داشته باشد. رایحه درمانی با استفاده از روغن عصاره ای رزماری نیز چنین هدفی را دنبال می نماید.
تقویت سیستم ایمنی بدن
اجزا فعال موجود در رزماری آنتی اکسیدان، ضد التهاب و ضد سرطان زاهای طبیعی هستند. بر همین پایه، رزماری قادر هست تهاجمی سه جانبه علیه بسیاری از بیماری ها و عوامل بیماری زا که سیستم ایمنی بدن را تهدید می کنند و یا به یکپارچگی بدن صدمه وارد می کنند را شکل دهد. ترکیبات آنتی اکسیدانی خط دوم دفاعی در پس سیستم ایمنی بدن را تشکیل می دهند و رزماری شامل مقدار قابل توجهی از ترکیبات نیرومند است که از آن جمله میتوان به رزمارینیک اسید، کافئیک اسید، بتولیک اسید، و کارنوسول اشاره نمود.
رزماری به عنوان یک محرک برای بدن عمل می نماید
پتانسیل ضد باکتری
در شرایطی که ویژگی های تقویت سیستم ایمنی بدن موجود در گیاه رزماری به اندازه کافی تاثیرگذار هستند، این گیاه در برابر عفونت های باکتریایی، به ویژه آنهایی که در معده رخ می دهند، نیز نیرومند عمل می نماید. باکتری اچ.پیلوری یک پاتوژن یا عامل بیماری زا شایع و خیلی خطرناک است که قادر هست به بروز زخم معده منجر شود، اما مشخص شده است استفاده رزماری به پیشگیری از رشد آن کمک می نماید. همچنین، رزماری با پیشگیری از عفونت استاف که هر ساله هزاران نفر را به کام مرگ می کشد، مرتبط است.
تسکین دهنده معده
رزماری دیر زمانی است که در فرهنگ های مختلف به عنوان یک درمان طبیعی برای ناراحتی معده، یبوست، نفخ، و اسهال مورد استفاده قرار می گیرد. ویژگی های ضد التهابی و محرک این گیاه علت این کار است و از این رو برای کمک به تنظیم حرکت های روده و دستگاه گوارش قادر هستید استفاده با نظم رزماری را در رژیم غذایی هفتگی خود مد نظر قرار دهید.
خوشبو کننده نفس
به عنوان یک عامل ضد باکتری طبیعی، رزماری در قالب یک خوشبو کننده نفس کاربرد دارد و همچنین سلامت دهان و دندان شما را بهبود می بخشد. شما قادر هستید برگ های رزماری را در آب داغ ریخته و سپس این مخلوط را در دهان خود غرغره نمایید تا افزون بر نابودی باکتری ها، نفسی تازه و خوشبو را تجربه نمایید.
تحریک جریان خون
رزماری به عنوان یک محرک برای بدن عمل می نماید و تولید گلبول های قرمز و جریان خون را تقویت می نماید. این شرایط به اکسیژن رسانی خوبتر به اندام ها و مناطق حیاتی بدن کمک می نماید و از عملکرد روان و کارآمد فعالیت های متابولیک در این مناطق اطمینان حاصل می گردد. افزون بر این، حرکت مواد مقوی به سوی سلول هایی که نیازمند ترمیم هستند، تحریک می گردد.
تسکین درد
به عنوان یک ماده ضد درد، رزماری صدها سال است که به صورت موضعی در قالب خمیر یا مرهم روی بخش دردناک بدن استفاده می گردد. هنگامی که به صورت خوراکی استفاده شود، رزماری به عنوان یک مسکن درد برای نقاطی که دسترسی به آنها دشوارتر است مثل سر و دردهای ناشی از یک بیماری به کار گرفته می گردد. در حقیقت، یکی از محبوب ترین کاربردهای رزماری برای درمان میگرن است. مالش عصاره رزماری روی شقیقه ها یا بو کردن عطر رزماری با کم شدن شدت علائم میگرن مرتبط است.
ویژگی های ضد التهابی
شاید مهم ترین کاربرد رزماری به عنوان یک عامل ضد التهاب در بدن باشد. کارنوسول و کارنوسیک اسید دو ترکیب آنتی اکسیدانی و ضد التهابی نیرومند موجود در رزماری بوده و با کم شدن التهاب در عضلات، رگ های خونی، و مفاصل مرتبط هستند. از این رو، رزماری درمانی تاثیرگذار برای بسیاری شرایط از جمله فشار خون، نقرس، ورم مفاصل، و جراحت های ناشی از فعالیت بدنی یا جراحی محسوب می گردد. رزماری به صورت خوراکی یا موضعی برای ایجاد اثر ضد التهابی قابل استفاده است. افزون بر این، کم شدن التهاب در سیستم قلبی عروقی قادر هست به بهبود سلامت قلب و پیشگیری از تصلب شرایین کمک نماید.
سم زدایی بدن
طبیعت رزماری اندکی ادرار آور است و از این رو قادر هست به خروج کارآمدتر سموم کمک نماید. افزون بر این، هنگامی که رزماری به صورت مرتب استفاده شود با افزایش میزان آب خروجی از بدن به خروج عوامل بیماری زا، نمک ها، سموم و حتی چربی اضافی کمک می نماید. رزماری با کم شدن سطوح سیروز (التهاب شدید کبد) و بهبود سریع‌تر این عضو در ارتباط است. کبد از جمله اندام هایی با آهنگ نماید درمان در بدن انسان محسوب می گردد.
سلامت پوست
ویژگی های ضد پیری رزماری به خوبی شناخته شده اند. اگرچه استفاده از روغن عصاره ای آن رایج‌تر است، اما برگ های رزماری قادر هستند هم از داخل و هم به صورت موضعی روی پوست اثرگذار باشند و به بهبود کیفیت جوانی و شادابی بزرگترین عضو بدن انسان کمک می نماید. افزون بر این، رزماری به درمان لکه ها، درخشش طبیعی و ظاهر هیدارته پوست نیز کمک می نماید.
هشدار پایانی
روغن عصاره ای رزماری استفاده خوراکی ندارد، اما خوردن خود رزماری به میزان کافی و اندازه در رژیم غذایی مشکلی ایجاد نمی نماید. اگر به دیگر اعضای خانواده نعناع حساسیت دارید، استفاده از رزماری نیز شاید احساس ناخوشایندی را در شما ایجاد نماید اما عکس العمل ها به طور معمول خفیف هستند.
منبع: salamaneh.com
آخرین دیدگاه‌ها