ارزش غذایی و کالری موجود در کلم بروکلی
خواص کلم بروکلی
کلم بروکلی به علت ترکیبات ویژه خود یکی از سبزی‌های ضد سرطان معرفی شده است. استفاده کلم بروکلی مانع از گسترش سلول‌های سرطانی به ویژه در قفسه سینه می‌شود. کلم بروکلی شامل ترکیباتی است که اعصاب را تقویت نموده، دید چشم را بهبود می‌بخشد و پوست را زیبا می‌نماید. کلم بروکلی در ترکیباتش موادی دارد که به پایین آمدن کلسترول خون کمک می‌نماید.
ادامه خواص کلم بروکلی
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 0.370 گرم |
| کربوهیدرات | 6.64 گرم |
| پروتئین | 2.82 گرم |
| قندها | 1.70 گرم |
| کربوهیدرات خالص | 4.04 گرم |
| کلسیم | 47.00 میلی گرم |
| مس | 0.05 میلی گرم |
| آهن | 0.73 میلی گرم |
| منیزیم | 21.00 میلی گرم |
| فسفر | 66.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 316.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 2.50 میکروگرم |
| سدیم | 33.00 میلی گرم |
| روی | 0.41 میلی گرم |
| آب | 89.30 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.071 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.117 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 0.639 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.175 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 63.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 89.2 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.78 میلی گرم |
| ویتامین K | 101.6 میکروگرم |
| ویتامین A | 31.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
آخرین دیدگاه‌ها