اسموتی خوش طعم و پرطرفدار
هوس آبمیوه طبیعی نمودهاید؟ دلتان یک لیوان نوشیدنی تازه و خنک خواسته که هم مقوی باشد و هم جگرتان را جلا دهد؟ اسموتی نوش جان نمایید: یک نوشیدنی سالم و مقوی با بافت لطیف که میتوانید در خانه آماده کردن نمایید یا با سفارش آبمیوه آنلاین فورا درب منزل تحویل بگیرید. در این فرصت کوتاه میخواهیم درمورد اسموتی یا نرمنوش و روش درستکردنش در خانه صحبت کنیم. همراه ما باشید.
اسموتی چیست؟
اسموتی یک نوشیدنی غلیظ و خامهای خوشمزه حاصل ترکیب پوره میوه تازه، سبزیجات، آبمیوه، ماست، آجیل و لبنیات است. چیزی در قالب یک نوشیدنی منجمد که همیشه در یخچال فروشگاههای مواد غذایی وجود دارد و جایگزین سالمی برای نوشیدنیهای شیرین و پرچرب یا نوشیدنیهای مثل لاته و کاپوچینو است. ساده بگوییم، ترکیب فوقالعاده پرطرفدار یک پایه جامد و مایع لذیذی که با تکههای یخ مخلوط شده و قوامی شبیه میلک شیک دارد اما طعمش بسته به مواد تشکیلدهندهاش متفاوت است.
رابطهتان با باشگاه و خوردن مکملهای تغذیهای چطور است؟ بسیاری از ورزشکاران انواع پروتئین و مولتیویتامین را با اسموتی نوش جان میکنند. بعضیها هم یک لیوان سرپر را بهعنوان میانوعده سر میکشند و از مزه بینظیرش لذت میبرند.
خوشبختانه امروز حتی دکههای آبمیوهفروشی کوچک محلی ابزار و وسایل آماده کردن اسموتی را دارند و انواع و اقسامش را آماده میکنند چه رسد به کافیشاپهای نوین که حتی امکان سفارش آنلاین این خوراکی پرطرفدار را فراهم نمودهاند. آمادهکردن این نوشیدنی واقعا کار سختی نیست اما اگر به هر دلیلی حوصلهاش را ندارید، میتوانید خرید آبمیوه از خوبترین ابمیوه بستنی فروشی ها را آنلاین انجام دهید.
سفارش انواع و اقسام آبمیوه های طبیعی و پرطرفدار
انواع اسموتی
اسموتیها بسته به مواد اولیه در یکی از این سه دسته قرار میگیرند، اگرچه همپوشانی بسیاری بینشان وجود دارد:
• اسموتی میوه: یک جرعه نوشیدنی غلیظ حاصل ترکیب چند میوه که با آب، آبمیوه، شیر یا بستنی ترکیب شده است؛
• اسموتی سبز: نوشیدنی دلپذیر پر از سبزیجات تازه و خام با مقداری میوه صرفا برای مزه؛
• اسموتی پروتئینی: آبِ میوه یا سبزیجات همراه با یک منبع پروتئین مثل ماست یونانی، پنیر یا پودر پروتئین.
مزیت نوشیدن اسموتی
مزیت نوشیدن اسموتی
اگر بدانید این نوشیدنی خوش رنگولعاب چه انتخاب خوبی برای گنجاندن مواد مقوی در رژیم غذایی است، قطعا هفتهای چند بار آن را در برنامه صبحانه و عصرانه خود میگنجانید.
میسوال کرد برای چه؟ چون:
• افزایش استفاده میوه و سبزیجات، مجموعه کاملی از ویتامینها، مواد معدنی، فیبر و آنتیاکسیدانهای ضروری را فراهم مینماید؛
• خطر ابتلا به بیماریهای مزمن مثل بیماری قلبی، پوکی استخوان، چاقی و زوال ذهن بر اثر کهولت سن را کم شدن میدهد؛
• با کمک به رشد باکتریهای سودمند دستگاه گوارش، سبب هضم خوبتر غذا میشود و جلوی یبوست را میگیرد.
ترکیبات رایج اسموتی
رایجترین ترکیبات اسموتیهای خانگی و فروشگاهی به شرح زیر است:
• میوهها: انواع توت، موز، سیب، هلو، انبه و آناناس؛
• سبزیجات: کلمپیچ، اسفناج، آرگولا، علف گندم، میکروگرین (سبزیهای خوراکی کوچک)، آووکادو، خیار، چغندر، گلکلم و هویج؛
• آجیل و دانهها: کره بادام درختی، کره بادام زمینی، کره گردو، کره تخمه آفتابگردان، دانه چیا، شاهدانه و کنجاله تخم کتان؛
• گیاهان و ادویهجات: زنجبیل، زردچوبه، دارچین، پودر کاکائو، جعفری و ریحان؛
• مکملهای غذایی و گیاهی: گرده زنبور عسل، پودر ماچا، پودر مکمل پروتئین، ویتامین یا مواد معدنی؛
• مایعات: آب، آبمیوه، آب سبزیجات، شیر، آب نارگیل، چای سرد و قهوه سرد؛
• شیرینکنندهها: شربت افرا، شکر، عسل، خرمای بیهسته، کنسانتره میوه، استویا (شیرینبرگ)، بستنی و شربت؛
• سایر موارد: پنیر، عصاره وانیل، جو دوسر، لوبیای پخته و ماست لبنی یا غیرلبنی.
معرفی چند اسموتی لذیذ و محبوب
محال است اسموتیخور باشید و مواردی که در ادامه معرفی میکنیم را آزمون نکرده باشید. این چند ترکیب خوش طعم و مقوی، محبوبترین اسموتیهای ما ایرانیها هستند.
۱. اسموتی توتفرنگی
بگذارید با یک اسموتی غیرلبنی آغاز کنیم که برای رژیم غذایی گیاهخواری هم مناسب باشد. این نوشیدنی لذیذ از ترکیب ۱۰ دانه توتفرنگی، یک کاسه موز خردشده و مقداری آبپرتقال درست میشود و بهعنوان بمب آنتیاکسیدان، ویتامین آ، ویتامین بی ویتامین سی و فیبر، برای صبحانه معجزه مینماید. موقع سفارش آبمیوه آنلاین، اسم اسموتی توتفرنگی را در منوی بسیاری از کافیشاپها میبینید.
روش آماده کردن
دانههای توت فرنگی را با موز و آب پرتقال در مخلوطکن بریزید و بزنید تا یکدست شود. سپس اسموتی را در یک لیوان نسبتا بزرگ سرو نمایید. نیازی به افزودن شکر نیست.
۲. اسموتی میکس بری
اسموتی میکس بری
رنگ فریبنده این نوشیدنی بهخاطر ترکیب میوههای تابستانه آلبالو، بلوبری، تمشک و شاهتوت است. هرچیز دیگری که به این اسموتی بیافزایید، مثل موز، آناناس یا توتفرنگی، اگرچه اشکال تغذیهای ندارد، شما را از دستور اصلی این نوشیدنی خوشمزه دور مینماید. نیم پیمانه شاهتوت، تمشک، بلوبری، انگور قرمز و مقداری ماست همه چیزی است که برای درستکردنش نیاز دارید.
روش آماده کردن
بریها (شاهتوت، تمشک و بلوبری) را در فریزر بگذارید تا منجمد شوند. همزمان انگور قرمز و ماست را در مخلوطکن بزنید تا کاملا یکدست شود. در آخر میوههای یخزده و در صورت تمایل شکر یا عسل را به غذاساز بیافزایید و دوباره هم بزنید.
۳. اسموتی کره بادام زمینی
کره بادام زمینی داروی سلامت قلب است، خواص بیشماری دارد و کودکان عاشقش هستند. از کنترل و تنظیم قند و فشارخون گرفته تا درمان انواع بیماریهای پوستی، چاقی صورت و تأمین انرژی بدن، همه خواص خوب را با هم دارد. یکی از خوبترین راهها برای خوردنش درستکردن یک اسموتی زمستانی است.
روش آماده کردن
همه مواد را همراه با یخ در مخلوطکن بریزید و هم بزنید تا یکدست و پورهای شوند. سپس در لیوان بریزید و نوش جان نمایید. میتوانید مقداری دانه چیا هم به این اسموتی بیافزایید.
۴. اسموتی سبزیجات
این اسموتی خوبترین ترفند برای خوراندن سبزیجات به کودکان است. از سبزیهای مناسب برای یک لیوان اسموتی میتوان به اسفناج، کلمپیچ، کاهو، سبزی چغندر، هویج و کرفس اشاره نمود. این سبزیجات را با شیر بادام، شیر نارگیل، شیر برنج، شیر لبنی، شیر جو دوسر یا حتی آب مخلوط و نوش جان نمایید.
روش آماده کردن
ابتدا شیر دلخواه را در غذاساز بریزید و بعد سبزیجات را بیافزایید تا زیر تیغههای مخلوطکن گیر نکنند. میوههای یخزده را روی سبزیجات بریزید و حسابی پوره نمایید تا نرم و صاف شوند.
۵. اسموتی انبه و نارگیل
انبه مملو از فیبر، پتاسیم، خواص آنتیاکسیدانی و عصارههای پلیفنل است، بدن را قلیایی مینماید و برای بانوهای باردار و کودکان نوپا بیآخر فایده دارد. برای آماده کردن این اسموتی به یک لیوان شیر انبه، چهار قاشق غذاخوری شیر نارگیل، یک عدد موز، مقدار کمی تخمه کتان، تخمه آفتابگردان و تخمهکدو، ۱۲۰ گرم تکههای انبه منجمد و مقداری پسته یا مغز فندق برای تزیین نیاز دارید.
روش آماده کردن
مواد را در مخلوطکن بریزید و حدودا یک دقیقه هم بزنید تا کاملا صاف و نرم شوند. یک لیوان نسبتا بزرگ مناسب اسموتی بردارید، مایع مخلوطکن را در آن بریزید و با تکههای فندق یا خلال پسته تزیین نمایید.
۶. اسموتی موز و شکلات
درمورد دسرها، پای شیرینی و نوشیدنی که وسط میآید، انتخاب اول و آخر خیلیها شکلات است. شیرینی، کیک و حتی نوشیدنی شکلاتی. ترکیب موز و شکلات بهعنوان اسموتی غوغا مینماید. مزه بینظیر این دو در قالب یک نوشیدنی خامهای همان چیزی است که برای آغاز یک روز جدید نیاز دارید.
روش آماده کردن
برای آماده کردن این نوشیدنی خوش طعم ابتدا شیر مزهدار را با ماست وانیلی، تکه موزهای یخزده و چیپس شکلاتی در غذاساز بریزید و حسابی هم بزنید. نوشدنی لذیذتان آماده سرو است.
آخرین دیدگاهها