معرفی خوبترین غذاها برای مجالس مهمانی
آشنایی با خوبترین غذاها برای مجالس مهمانی
معرفی خوبترین غذاها برای مجالس مهمانی :
غذاهای سنتی ایرانی جزئی از فرهنگ و تمدن باستانی این کشور محسوب می‌شوند و قدمت تاریخی دارند. علاوه بر این، این غذاها در سرتاسر جهان شناخته شده‌اند و به علاوه از مزه خوبی هم برخوردارند، خیلی سالم و شامل مواد مقوی بسیاری هستند. مهمترین خصوصیت ما ایرانیان، مهمان‌نوازی است و هر یک از ما دوست داریم در مهمانی‌های دوستانه و همچنین مراسم‌های رسمی، میزبانی خوبترین شکل ممکن را از دوستان و آشنایان خود ارائه دهیم. بر این اساس، منطقی است که تلاش کنیم تا یک سفره زیبا و خوش‌رنگ با غذاهای متنوع و خوش‌مزه برای میهمانان عزیزمان ترتیب دهیم.
شاید خوشبختانه، سفره‌های ایرانی پر از غذاهای متنوعی هستند که هر یک از آن‌ها طرفداران بسیاری دارند. اما همین تنوع سبب می‌شود انتخاب غذای مناسب برای مهمانی‌ها و مجالس یک چالش مهم و دشوار باشد. در این نوشته، یک فهرست از غذاهای مجلسی ایرانی آماده کردن نموده‌ایم تا به شما عزیزان در انتخاب مناسب‌ترین گزینه برای مهمانی‌ها کمک کنیم.
فهرست خوبترین غذاها برای مجالس مهمانی :
در ادامه به معرفی بعضی از خوبترین غذاها برای مجالس مهمانی می‌پردازیم.
1. خورشت قیمه
خورشت قیمه یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که برای مهمانی‌های رسمی و غیررسمی خیلی مناسب است. این خورشت از گوشت، لپه، پیاز، لیمو عمانی، رب گوجه فرنگی، زعفران و … آماده کردن می‌شود. در این غذا قادر هستید از بادمجان سرخ نموده استفاده نمایید و از مزه قیمه بادمجان لذت ببرید.
2. خورشت قورمه سبزی
خورشت قورمه سبزی نیز یکی دیگر از غذاهای محبوب ایرانی است که برای مهمانی‌ها خیلی مناسب است. این خورشت از گوشت، سبزی قورمه، لوبیا، و لیمو عمانی آماده کردن می‌شود.
3. خورشت فسنجان
خورشت فسنجان یکی از غذاهای مجلسی ایرانی است که از گردو، رب انار، و گوشت آماده کردن می‌شود. خورشت فسنجان را قادر هستید با گوشت قلقلی و یا مرغ آماده کردن نمایید. این خورشت طعمی ویژه و متفاوت دارد و برای مهمانی‌های رسمی خیلی مناسب است.
4. خورشت مرغ
مرغ، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی ها است. شما قادر هستید این خورشت را خیلی متنوع بپزید. در کنار آن قادر هستید از هویج، آلو، بادمجان و … استفاده نمایید. برای خوش طعم تر شدن قادر هستید آن را سرخ نمایید و از ادویه های معطر برای مزه خوبتر آن استفاده نمایید.
5. مرغ شکم پر
اگر مهارت خاصی در آماده کردن مرغ کامل دارید، پیشنهاد می‌کنیم این غذا را نیز در سر میز مهمانی خود قرار دهید. می‌توانید داخل مرغ را با چاشنی‌های مختلف و متناسب با ذائقه‌تان پر نمایید. برای درست کردن این غذا استفاده از فر خوبتر است.
6. زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای مجلسی ایرانی است که خیلی محبوب است. این غذا از برنج، زرشک، مرغ، و خلال پسته آماده کردن می‌شود.
7. ته چین
ته چین می‌تواند هم با مرغ و هم با گوشت یا به صورت ترکیبی آماده کردن شود. اما یک غذای خوش طعم و کلاسیک در مهمانی‌هاست که بیشتر اشخاص آن را در فهرست غذای ایرانی خود قرار می‌دهند. بعضی اشخاص به جای گوشت و مرغ از بادمجان در آماده کردن این غذا استفاده می‌کنند.
آشنایی با خوبترین غذاها برای مجالس مهمانی
8. کباب کوبیده
کباب کوبیده یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که برای مهمانی‌ها خیلی مناسب است. این غذا از گوشت چرخ نموده، پیاز، زعفران، و ادویه جات آماده کردن می‌شود.
9. جوجه کباب
جوجه کباب نیز یکی دیگر از غذاهای محبوب ایرانی است که برای مهمانی‌ها خیلی مناسب است. این غذا از مرغ، پیاز، زعفران، و ادویه جات آماده کردن می‌شود.
10. چلوکباب برگ
کباب برگ یکی از انواع کباب های قدیمی و سنتی ایران است که از محبوبیت خاصی در میان ایرانیان برخوردار است. این کباب به علت اینکه از گوشت لخم و یکدست آماده کردن می گردد به عنوان یکی از مجلسی ترین کباب ها شناخته می گردد.
11. ماهیچه
ماهیچه یکی از غذاهای مجلسی ایرانی است که از گوشت گوساله یا گوسفند آماده کردن می‌شود. این غذا طعمی لذیذ و ویژه دارد و برای مهمانی‌های رسمی خیلی مناسب است. این غذا را در کنار باقالی پلو آماده کردن نمایید.
12. رولت گوشت یک غذای شیک و مجلسی
رولت گوشت غذایی سالم، مقوی، غذای مجلسی برای مهمانی است. این غذا در کنار ظاهر شیکی که دارد، از مزه دلچسبی هم برخوردار است و اشتهای اشخاص را برانگیخته مینماید و برای مهمانی های رسمی خیلی مناسب است.
13. سبزی پلو با ماهی
سبزی پلو با ماهی که یکی از غذاهای مرسوم ایرانیان در شب عید است را نیز می‌توانیم در میان فهرست غذای ایرانی مناسب مهمانی قرار دهیم. البته خوبتر است در شرایطی این انتخاب را داشته باشید که تعداد مهمانان شما کم باشد. برای چه که می بایست برای هر نفر یک عدد ماهی را در نظر بگیرید.
14. ماهی شکم پر
اگر می‌توانید مرغ شکم پر را درست نمایید، مطمئنا آماده کردن ماهی شکم پر نیز برایتان آسان خواهد بود. البته این غذا نیازمند صرف هزینه‌های بالایی است. اما می‌تواند انتخاب خوبی برای مهمانانی که تعدادشان کمتر است، باشد.
15. مرصع پلو
مرصع پلو نیز برای مراسم رسمی انتخاب مناسبی است. ترکیبی از برنج، بادام، پسته و پوست پرتقال به همراه زرشک، کشمش، گوشت مرغ یا گوسفند که طعمی بی‌نظیر را ایجاد خواهد نمود. شکل ظاهری این غذا میز شما را رنگین مینماید.
شناخت خوبترین غذاها برای مجالس مهمانی
16. بادمجان شکم پر
بادمجان شکم پر یکی از غذاهای مجلسی ایرانی است که از بادمجان، گوشت، پیاز، و ادویه جات آماده کردن می‌شود. این غذا طعمی ویژه و متفاوت دارد و برای مهمانی های رسمی خیلی مناسب است.
17. دلمه برگ مو
دلمه برگ مو یکی از غذاهای مجلسی ایرانی است که از برگ مو، گوشت، برنج، و سبزیجات آماده کردن می‌شود. این غذا طعمی لذیذ و ویژه دارد.
18. کوفته تبریزی
کوفته تبریزی یکی از غذاهای مجلسی ایرانی است که از گوشت چرخ نموده، برنج، سبزیجات، و ادویه جات آماده کردن می‌شود. این غذا طعمی لذیذ و ویژه دارد.
خوبترین غذاهای مجلسی
در کنار غذای اصلی، می‌توانید از پیش غذا و دسر نیز برای مهمانی خود استفاده نمایید. بعضی از پیش غذاهای مناسب برای مهمانی عبارتند از:
انواع سالاد
انواع سوپ
انواع تنقلات
بعضی از دسر‌های مناسب برای مهمانی عبارتند از:
انواع کیک
انواع شیرینی
انواع میوه
در موقع انتخاب غذا برای مهمانی، می بایست به نکته های زیر توجه نمایید:
تعداد مهمانان را در نظر بگیرید.
نوع مهمانی را در نظر بگیرید.
ذائقه مهمانان را در نظر بگیرید.
زمان و بودجه خود را در نظر بگیرید.
**با رعایت این نکته های می‌توانید یک مهمانی باشکوه و خاطره انگیز برگزار نمایید.
جمع‌بندی :
انتخاب غذای مجلسی برای مهمانی یکی از سخت‌ترین مراحل برگزاری مهمانی است. همانطور که پیش‌تر هم به آن اشاره کردیم؛ انتخاب غذای شیک، مهمانی شما را جذابتر مینماید. در این نوشته سعی کردیم فهرستی از غذاهای شیک برای مهمانی در اختیارتان قرار دهیم تا با خاطری آسوده به برگزاری مهمانی‌تان بپردازید. امیدواریم برایتان سودمند واقع شود.
آخرین دیدگاه‌ها