روش آماده کردن چانا ماسالا

[ad_1]

چانا ماسالا غذای وگان

روش پخت چانا ماسالا

روش آماده کردن چانا ماسالا:

مواد لازم برای چانا ماسالا :

روش آماده کردن چانا ماسالا :

ابتدا روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم نمایید. سپس پیاز و سیر را بیافزایید و روی حرارت متوسط تفت بدهید تا قهوه ای شوند، حدود ۳-۵ دقیقه.

حرارت را کم نمایید. پودر گشنیز، پودر زیره، کاین و زردچوبه را بیافزایید و چند ثانیه هم بزنید. گوجه فرنگی ها را بیافزایید و تفت بدهید تا کمی تیره شوند. نخود و یک فنجان آب به آن بیافزایید و هم بزنید.

زیره بو داده، آمچور، پاپریکا، گرام ماسالا، نمک، آبلیمو را بیافزایید. و به زمان ۱۰ دقیقه آن را بپزید. 

در قابلمه را بردارید و چیلی خرد شده و زنجبیل را بیافزایید، آن را هم بزنید و به زمان ۳۰ ثانیه بدون درب بپزید.

روش درست کردن چانا ماسالا

نکاتی برای چانا ماسالا:

• در انتهای چانا ماسالا گشنیز خرد را بیافزایید و از روی اجاق بردارید. و یا روی آن را با گشنیز خرد تزیین نمایید.

• قادر هستید این غذای خوش طعم، تند و سالم را با برنج یا نان سرو نمایید.

[ad_2]

منبع : بیتوته