[ad_1]
رسپی سالاد سزار رژیمی
روش آماده کردن سالاد سزار با سس رژیمی ساده و خوش طعم
سالاد سزار یکی از گزینه های رژیمی منوی رستوران هاست است که به علت وجود کاهو و مرغ نسبت به سایر غذاها کالری کمتری دارد ولی با این وجود استفاده از مرغ سوخاری ، نان سرخ شده ، سس کنار سالاد که پرچرب محسوب می گردد و پنیر نمی توان به عنون یک وعده غذای رژیمی و کم کالری در خانه از آن استفاده نمود.
برای آماده کردن سالاد سزار رژیمی در خانه برای این که خیالتان راحت باشد و کالری کمتری در یک وعده غذایی استفاده نمایید میتوانید با ایجاد یکسری تغییرات این سالاد خوش طعم را در رژیم لاغری خود بگنجانید.
روش آماده کردن سالاد سزار رژیمی
روش اول آماده کردن سالاد سزار رژیمی
مواد لازم سالاد سزار رژیمی
کاهو خردشده | ۴ فنجان |
پیاز ریز خرد شده | یکچهارم فنجان |
پنیر پارمزان رندهشده | ۲ قاشق غذاخوری |
سینهی مرغ گریلشده (معادل تقریبی ۲۲۰ گرم)، بهصورت قطعهقطعه | ۱ عدد |
نان گندم کامل | ۱ عدد |
اسپری روغن زیتون | به میزان لازم |
پودر سیر | به دلخواه |
ماست یونانی ساده و بدون چربی | ۳ قاشق غذاخوری |
سیر | ۲ حبه |
خردل دیژون | ۱ قاشق غذاخوری |
سس ووستر | ۱ قاشق چایخوری |
آب لیمو | ۳ قاشق غذاخوری |
فلفل سیاه تازه و خردشده | نصف قاشق چایخوری |
پنیر پارمزان | ۲ قاشق غذا خوری |
روغن زیتون | ۳ قاشق غذاخوری |
روش آماده کردن سالاد سزار رژیمی
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن نمایید تا گرم شود.
نان را به صورت مکعبی برش بزنید و رویشان روغن زیتون اسپری نمایید و کمی پودر سیر بپاشید و داخل ظرف بچینید و روی ظرف را با فویل بپوشانید و به زمان ۱۰ – ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا برشته و طلایی شوند.
مواد سس را با هم مخلوط نمایید تا یکدست شود . در صورت تمایل میتوانید کمی روغن زیتون به آن بیافزایید و در یخچال بگذارید.
کاهو و پیاز را خرد نموده در ظرف مورد نظر بریزید و رویشان سس بریزید یا این که سس را در ظرف جدا گانه کنار سالاد قرار دهید.
تکه های مرغ و نان را روی کاهو ها بچینید و در انتها رویشان پنیر پارمزان بپاشید.
سالاد سزار رژیمی با مرغ گریل شده
روش دوم آماده کردن سالاد سزار رژیمی
مواد لازم سالاد سزار رژیمی
برای ۲ نفر
کاهو سالادی | ۱ عدد |
سینه مرغ | ۱ عدد |
روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
سیر | ۱ حبه |
سرکه بالزامیک | ۱ قاشق غذاخوری |
پنیر پارمزان | به دلخواه |
مواد لازم برای سس رژیمی | |
ماست | ۱/۲ پیمانه |
سیر | ۱ حبه |
آب لیمو ترش | ۲ قاشق غذاخوری |
ریحان خرد شده | ۱ قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل | به مقدار کافی |
سالاد سزار رژیمی خوش طعم
روش آماده کردن سالاد سزار رژیمی
سینه مرغ را با ترکیب روغن زیتون ، سرکه بالزامیک ، سیر رده شده ، نمک و فلفل مزه دار کنیدو نیم ساعت در یخچال بگذارید استراحت نمایید.
سینه مرغ را در تابه گریل یا ظرف پیرکس قرار داده و روی ظرف را با فویل بپوشانید و به زمان نیم ساعت در فر ۲۲۰ درجه بگذارید بپزد.
کاهو را خر نمایید و در ظرف دلخواه بریزید و مرغ را خورد نمایید روی کاهو بچینید.
نان را در توستر یا ساندویچ ساز آزمون نمایید و روی سالاد بچینید.
کمی پنیرپارمزان رنده شده رویش بپاشید.
قادر هستید کمی نمک و فلفل و آبلیمو یا سرکه بالزامیک روی سالاد بریزید و به همین شکل سرو نمیاید یا این که سس رژیمی برایش درست نمایید.
برای آماده کردن سس رژیمی ، سیر رنده شده ، ریحان خرد شده ف آبلیمو تازه و نصف پیمانه ماست همزده را مخلوط نمایید و کنار سالاد قرار دهید.
بخش تغذیه و آشپزی بیتوته
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها