دستور آماده کردن مربای انگور خوش طعم و مقوی

[ad_1]

رسپی مربای انگور

روش آماده کردن مربای انگور خوش طعم به همراه تمام نکته های کلیدی

انگور میتواند از آلزایمر و زوال عقل پیشگیری نماید و با وجود آنتی اکسیدان هایی که دارد سطح کلسترول خون را پایین آورده برای سلامت قلب خیلی سودمند است. از دیگر خواص انگور میتوان به وجود مس ، آهن و منگنز اشاره نمود که سبب تقویت سیستم ایمنی و استخوان ها می گردد. مربا انگور برای افزایش کارایی مغز فوق العاده است و قادر هست یک صبحانه مناسب برای دانش آموزان باشد.

روش اول دستور پخت مربا انگور

مواد لازم مربا انگور 

دستور آماده کردن مربا انگور

روش آماده کردن مربا انگور

شکر و آب را در یک ظرف لعابی بگذارید روی حرارت بجوشد و کمی غلیظ شود. 

انگورها را که دانه نموده اید به شربت اضافه نموده و بجوشانید تا قوام بیاید. میتوانید دانه های انگور بزرگ را از وسط نصف نمایید. 

آبلیمو و وانیل را بیافزایید و پس از ۱ دقیقه از روی حرارت برداریدو بگذارید خنک شود. 

روش دوم دستور پخت مربا انگور عسکری

مواد لازم مربا انگور عسکری

مربا انگور عسکری

روش آماده کردن مربا انگور عسکری

آب و شکر را روی حرارت بگذارید بجوشد.

کمی که غلیظ شد انگورها را داخل قابلمه بریزید و با حرارت ملایم بجوشانید تا قوام بیاید. 

۱۰ دقیقه قبل از آماده شدن ، زعفران و هل کوبیده و گلاب را بیافزایید.

زمانی که شهد مربا کش دار شد آماده است.

نکته های مهم برای آماده کردن مربا انگور

– از دانه های انگور سالم و بدون لک استفاده نمایید.

– انگور بدون هسته برای آماده کردن مربا مناسب تر است. 

– آبلیمو را آخر پخت استفاده نمایید تا رنگ مربا را تیره نکند. 

– وانیل یا مزه دهنده دلخواهتان را در انتهای پخت به مربا بیافزایید. 

– خوبتر است از قابلمه لعابی برای آماده کردن مربا استفاده نمایید و درش را باز بگذارید تا مربا خوشرنگ تر شود.

– در صورتی که شربت مربا غلیظ نشود پس از مدتی کپک خواهد زد. 

– اگر مقدار آبلیمو کم باشد مربا شکرک خواهد شد.

– مقدار شربت مربا می بایست به قدری باشد که میوه ها روی هم فشار نخورند و له نشوند. 

بخش تغذیه و آشپزی بیتوته

[ad_2]

منبع : بیتوته