[ad_1]
روش آماده کردن ترشی پیاز و هویج
ترشی ها جزو مخلفات فوق العاده کنار غذا محسوب می شوند. تعداد تنوع آنها خیلی زیاد است، اما در این نوشته روش آماده کردن ترشی پیاز و هویج را به شما آموزش داده ایم که سریع هم آماده می گردد.
مواد لازم برای ترشی پیاز و هویج :
| پیاز قرمز (نازک حلقه شده) | ۱ عدد بزرگ |
| هویج (پوست کنده و ریز خرد شده) | ۱ عدد بزرگ |
| سرکه سفید | ۱ فنجان |
| شکر | ۳ قاشق سوپخوری |
| دانه فلفل قرمز (خرد شده) | نصف قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | نصف قاشق چایخوری |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
روش آماده کردن ترشی پیاز و هویج :
پیاز و هویج خرد شده را یک دقیقه در یک روغن دان پر از آبجوش فرو نمایید و در بیاورید.
سبزیجات را در یک صافی بریزید تا آب آن برود سپس دوباره در قابلمه خالی بریزید.
سرکه سفید، شکر، دانه فلفل قرمز خرد شده، فلفل و نمک را بیافزایید. سپس آنقدر آب بیافزایید که فقط تا روی سبزیجات بالا بیاید. مخلوط را به جوش بیاورید و ۱ دقیقه بپزید.
چاشنی ترشی را به همراه آب آن داخل شیشه بریزید و بگذارید کاملاً خنک شود سپس در آن را ببندید.
ترشی پیاز و هویج، برای کنار غذا
نکته برای ترشی پیاز و هویج :
این چاشنی تا ۲ هفته در یخچال می ماند.
منبع : sooran.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاه‌ها