غذاهای سودمند برای خانمها

[ad_1]

بررسی تغذیه زنان

 

آیا می دانید کدام غذاها دارای بیشترین ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند؟ خوردن چیزهای سالم همیشه آسان نیست. بر این اساس هنگامی بشقاب خود را با غذاهای سالم پر می نمایید ، می بایست اطمینان حاصل نماید که مواد مقوی را انتخاب می نمایید.

به عنوان مثال کاهو  برای شما مناسب است ، اما تعویض آن با یکی از سبزیجات پر مقوی تیره و برگ دار مثل اسفناج یا کلم حتی خوبتر است.

 تغذیه سودمند برای خانمها 

چه نیازهای غذایی منحصر به فردی برای زنان وجود دارد؟

زنان نیازهای غذایی بی نظیری دارند ، از جمله نیاز به تعداد زیادتری ویتامین و مواد معدنی ویژه در دوران بارداری یا پس از یائسگی.

کالری : در اکثر اوقات ، زنان به کالری کمتری نیاز دارند . علت این امر این است که زنان به طور طبیعی ماهیچه های کمتری دارند و معمولاً کوچکتر هستند. به طور متوسط ​​، زنان بالغ بین ۱۶۰۰ تا ۲۴۰۰ کالری در روز نیاز دارند. زنانی که از دید جسمی فعال تر هستند شاید به کالری زیادتری احتیاج داشته باشند. با توجه به سن ، قد ، وزن و سطح فعالیت خود ،به تعداد کالری نیاز داشته باشید.

ویتامین ها و مواد معدنی: کلسیم ، آهن و اسیدفولیک برای بانوان از ارزش ویژه ای برخوردار است.

بهداشت باروری: زنان در مراحل مختلف زندگی مثل دوران بارداری و شیردهی یا پس از یائسگی نیازهای غذایی متفاوتی دارند . 

مشکلات تندرستی: زنان به احتمال زیاد بعضی از مشکلات تندرستی مربوط به تغذیه مثل بیماری سلیاک و عدم تحمل لاکتوز و کمبودهای ویتامین و مواد معدنی مثل کم خونی فقر آهن را دارند. 

متابولیسم: زنان بعضی از مواد را به طور متفاوتی فرآوری می کنند و در استراحت و موقع ورزش کمتر کالری می سوزانند.

رژیم غذایی شما مثل برنامه ورزشی می بایست چیزی باشد که بتوانید از خوردن آن لذت ببرید.

یک فنجان کلم بروکلی همچنین ۱۳۵٪ نیاز روزانه ویتامین C شما را رفع می نماید

تغذیه سودمند برای خانمها :

در اینجا فهرستی از ۱۰ غذای فوق العاده وجود دارد که بیشترین مواد مقوی را بر روی بشقاب شما قرار می دهند:

۱. کلم بروکلی

سبزیجات چلیپایی مثل کلم بروکلی ، گل کلم و جوانه بروکسل یک مانع سودمند در برابر سرطان دارند. به این علت است که توصیه می نماید که هر روز غذاهایی را از آن خانواده غذایی بخورید. در مطالعات آزمایشگاهی ، سولفورافان ، یک ماده شیمیایی موجود در کلم بروکلی و.. است ، در واقع سلولهای سرطانی مثل لوسمی و ملانوم را به خودی خود تخریب می نماید. یک مطالعه دیگر نشان داد که این ترکیب شاید گسترش سرطان پستان را نماید ، نماید.

یک فنجان کلم بروکلی همچنین ۱۳۵٪ نیاز روزانه ویتامین C شما را رفع می نماید.

کلم بروکلی منجمد یا تازه ، به آسانی در تمام طول سال در بازار عرضه می گردد. برای به دست آوردن بیشترین استفاده از این سبزیجات فوق العاده ، آن را خام یا به آسانی بخار پز بخورید، پختن زیاد ویتامین C آن را از بین می برد.

۲. چغندر 

این سبزیجات ریشه ای زرشکی شیرین ، غنی و آبدار هستند و ارزش غذایی خیلی بسیاری دارد، شما واقعاً می بایست آنها را خوبتر بشناسید.

نوشیدن یک لیوان آب چغندر شاید فوراً فشار خون شما را کم شدن دهد. فشار خون بالا قادر هست به شریان های شما صدمه برساند ، که قادر هست منجر به بیماری قلبی ، لخته شدن خون و سکته مغزی شود.

چغندرها با پتاسیم پر شده اند ، که تاثیرات رژیم غذایی سنگین نمکی را خنثی می نماید. 

آنها همچنین از دید فولات خیلی غنی هستند ، که ما نیاز به تولید سلولهای جدیدی داریم که از صدمه DNA (پیشرو در سرطان) پیشگیری کنیم. 

آب چغندر همچنین قادر هست ۱۶٪ قدرت استقامت را افزایش دهد،که سبب می گردد موقع ورزش احساس خستگی کمتری داشته باشد و بتوانیم طولانی تر ورزش کنیم.

موادمغذی موجود در چغندر نوید خوبی در مبارزه با سرطان و التهاب نشان می دهد.

ساردین یک راه ارزان و راحت برای دریافت روغن ماهی ، ویتامین D و کلسیم به طور هم زمان است

۳. زردچوبه

وعده های غذایی خود را با زردچوبه مزه دار نمایید. زردچوبه یکی از اعضای خانواده زنجبیل است. کورکومین ، ماده مقوی گیاهی که رنگ زرد طلایی به زردچوبه می بخشد ، زمان هاست که در طب شرقی برای معالجه عفونت ها و کمک به شتاب در بهبود زخم مورد استفاده قرار می گیرد.

این ادویه در درمان شرایطی مثل التهاب ، مشکلات گوارشی ، آرتروز و آلزایمر سودمند است.

مناطق هند با استفاده با نظم زردچوبه دارای کمترین میزان مبتلا به آلزایمر در جهان هستند. شاید با افزایش سن به سلامت مغز کمک نماید.  

به گفته محققان هندی ، بدن قادر هست تنها بخشی از کورکومین را که می خوریم جذب نماید ، اما افزودن فلفل سیاه شاید توانایی سیستم ما در استفاده از آن تا ۲۰۰۰٪ را تقویت نماید.

۴. ساردین

ساردین یک راه ارزان و راحت برای دریافت روغن ماهی ، ویتامین D و کلسیم به طور هم زمان است. یک قوطی ساردین ۱۲۵٪ از نیازهای ویتامین D استخوان شما ، ۳۵٪ از کلسیم مورد نیاز شما و ۸۸٪ نیاز روزانه به سلنیوم شما را تأمین می نماید.

سلنیوم ، یک آنتی اکسیدان است که به حفظ سیستم ایمنی بدن در مبارزه کمک می نماید و سلول ها را از صدمه محافظت می نماید. 

۵. کلم پیچ

کلم پیچ بخشی از خانواده کلم بروکلی است. بر این اساس اگر از کلم بروکلی هراس دارید اما می خواهید از مزیت های آن استفاده نمایید ، یاد بگیرید که عاشق این سبزیجات برگدار باشید.

نه تنها از سرطان پیشگیری می نماید، بلکه به قلب نیز کمک می نماید. 

کلم پیچ دارای ویتامین C (خیلی عالی برای چهره شما) و همچنین کلسیم و ویتامین A است. سبزیجات نیز شامل کاروتنوئیدهایی مثل لوتئین و زاكزانتین است كه به حفظ بینایی و پیشگیری از خستگی چشم كمك می كنند ، دارایی جدی برای كسانی كه در تمام طول روز به صفحه کامپیوتر خیره می شوند.

۶. بلوبری

این میوه فوق العاده نیازی به معرفی ندارد. آنتوسیانیدین ها ، مواد شیمیایی که رنگ را به بلوبری می بخشد ، به علت فواید تندرستی در کانون توجه قرار گرفته اند.

گیاهان دارای این ماده آنتی اکسیدان، فوق العاده ضد التهاب هستند که شاید خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، دیابت و ورم مفاصل را کم شدن داده و از زوال عقل پیشگیری می نماید.

۷. لوبیای سیاه

بیشتر در غذاهای مکزیکی یافت می گردد ، لوبیای سیاه زیادتر از همه در آمریکا محبوب است.لوبیا شامل مواد معدنی اساسی فولات ، منیزیم و آهن است.لوبیا شامل دو کربوهیدرات پیچیده و یک منبع پروتئین هستند. افرادی که مرتباً لوبیا استفاده می کنند ، از مدیریت وزن و تنظیم قند خون خوبتر برخوردار هستند.این به علت فیبر محلول آنها است.

مخصوصاً لوبیای سیاه نسبت به سایر لوبیاها سه برابر چربی های امگا ۳ دارد و پوست تیره آنها شامل مواد ضد سرطان به نام فلاونوئیدها است.

آلبالو قادر هست به تسکین ورم مفاصل و درد عضلات پس از ورزش کمک نماید

۸. آلبالو

این میوه زیادتر در پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرد و منجمد ، کنسرو شده یا به عنوان آبمیوه استفاده می گردد. آلبالو شامل خاصیت ضد التهابی فوق العاده است و شاید برای کنترل درد خیلی عالی باشد. آلبالو مدتهاست که برای درمان آرتروز و علائم نقرس استفاده می شوند. آلبالو قادر هست به تسکین ورم مفاصل و درد عضلات پس از ورزش ، کم شدن کلسترول خون و حتی کم شدن چربی بدن کمک نماید.

۹. بادام

بادام از زمانهای دور وجود داشته و یکی از اصلی ترین مواد ، رژیم های سالم مدیترانه است. این روزها ، تقریباً در هر غذای بسته بندی شده – از ماست گرفته تا غلات صبحانه – ادعا می گردد که این ماده با پروبیوتیک ها ، باکتری های سودمندی که سبب هضم سالم و سیستم ایمنی قوی می شوند ، وجود دارد.

پربیوتیک اما بخش هایی از مواد غذایی غیر قابل هضم هستند که با عبور از روده شما پروبیوتیک ایجاد می کنند. بادام به همراه سایر غذاهای پر فیبر یک ماده غذایی پروبیوتیک است و شاید مشکلات معده مثل اختلالات روده تحریک پذیر و اسهال را کم شدن دهد و همچنین سبب افزایش جذب کلسیم می گردد. برای کم شدن کلسترول LDL (“بد”) روزانه شماری بادام بخورید. بادام مملو از ویتامین E است که احتمال خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کمتر می نماید.

یک چهارم فنجان مغز بادام شامل پروتئین زیادتری نسبت به تخم مرغ نیز هست ، و آنها با منیزیم پر شده اند که تولید دوپامین شیمیایی مغز را تشویق می نماید و برای تنظیم خلقی و پیشگیری از افسردگی سودمند است.

۱۰. کینوا 

کینوا یک دانه غنی از پروتئین است که به افزایش قدرت و انرژی کمک می نماید. کینوا شامل نه اسید آمینه ضروری است. اسیدهای آمینه ماهیچه ها ، تاندون ها ، غدد و اندام های ما را تشکیل می دهند. از آنجا که بدن ما نمی تواند آنها را تولید یا ذخیره نماید ، ما به منبع ثابتی در رژیم غذایی خود نیاز داریم.

بدون حتی یکی از ۹ مورد اساسی ، عضلات و اندام های ما آغاز به تجزیه می کنند. زیادتر ما آنچه را که لازم داریم از گوشت دریافت می نماییم ، اما گیاهخواران برای اینکه نیاز خود را تامین کنند ، به مازاد غلات کامل و حبوبات احتیاج دارند.

برخلاف کربوهیدراتهای تصفیه شده ، که در موقع پردازش از مواد مقوی و فیبر جدا می شوند ، غلات کامل مثل کینوا با آنتی اکسیدان ها ، ویتامین ها و مواد معدنی پر شده اند.

کینوا منبع خوبی از منیزیم است که به آرامش عروق خونی و حفظ فشار خون سالم کمک می نماید. حتی شاید به پیشگیری از میگرن کمک نماید.

[ad_2]

منبع : بیتوته