دستور آماده کردن ۵ نوع سالاد چیکن؛غذای کامل و خوش طعم

[ad_1]

رسپی سالاد چیکن

روش آماده کردن سالاد چیکن گریل ساده و خوش طعم با سس مخصوص

سالاد چیکن با وجودی که اسم سالاد دارد ولی یک وعده غذایی کامل با ترکیب پروتئین گوشت مرغ و سبزیجات مختلف آماده کردن می گردد. شما میتوانید یا کم شدن کالری سس استفاده شده در سالاد چیکن ، یک وعده غذایی کامل ، سالم و رژیمی داشته باشید که تا زمان ها شما را سیر نگه داشته و مانع از پرخوری شما می گردد.

سالاد چیکن خیلی خوشمره است و معمولا با سینه مرغ گریل شده یا آب پر آماده کردن می گردد و جایگزینی سالم و ساده و کم کالری تر برای سالاد سزار است.

سالاد چیکن گریل

مواد لازم سالاد چیکن گریل

سالاد چیکن گریل شده

روش آماده کردن سالاد چیکن گریل

برای آماده کردن سالاد چیکن گریل با سس مخصوص ، سینه مرغ را با نمک ، پاپریکا و فلفل قرمز ، آویشن و ابلیمو ، سس کچاپ و روغن زیتون مزه دار نمایید.

کف سینی فر کاغذ روغنی مسطح نمایید .

سینه مرغ را در سینی فر بچیند و حدود ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا گریل بپزد یا این که در تابه گریل یا با دستگاه گریل میتوانید مرغ را بپزید.

کاهوها را بشویید و بگذارید آب اضافه اش برود و به اندازه ۲ بند انگشت خرد نمایید و کف ظرف را با کاهو پر نمایید.

گوجه گیلاسی را ها را برش بزنید و دور ظرف روی کاهوها بچینید.

خبار را بشویید و نصف نموده و حلقه نمایید و روی کاهوها بچینید.

پیاز را خلالی خرد نمایید و در وسط ظرف بچینید.

جعفری را ساطوری خرد نمایید.

سینه مرغ را اریب برش داده روی سالاد بچینید و جعفری را رویش بپاشید.

برای آماده کردن سس مخصوص سالاد چیکن ، تمام مواد سس را با هم مخلوط نموده و سپس روی کاهوها و مرغ گریل بریزید و سرو کنید.

سالاد چیکن و قارچ

مواد لازم سالاد چیکن و قارچ

روش آماده کردن سالاد چیکن و قارچ

مرغ را با چند ورقه پیاز و آبلیمو ، نمک و زعفران دم نموده مزه دار نمایید و اجازه دهید ۴ – ۵ ساعت دریخچال بماند سپس به تکه های مستطیلی برش بزنید و در روغن سرخ نمایید یا این که گریل کنید.

چیکن گریل شده معمولا شیک تر و مجلسی تر است.

قارچ ها را ورقه ای خرد نمایید و در تابه با حرارت زیاد سرخ نمایید که آب نیندازد.

پس از این که مرغ و قارچ خنک شود.

کاهو را به قطعات بزرگ خرد نمایید.

گوجه و خیار را حلقه نمایید.

فلفل دلمه را مربعی یا خلالی خرد نمایید.

هویج را رنده نمایید.

تمام مواد را با هم مخلوط نموده و سرو کنید.

برای آماده کردن سس سالاد چیکن میتوانید از دو ترکیب استفاده نمایید.

سرکه بالزامیک ، روغن زیتون ، نمک ، فلفل ، آویشن

سس مایونز ، ماست چکیده ، روغن زیتون آب لیمو ترش ، رنده پوست لیموترش ، نمک ، فلفل ، ادویه دلخواه

سالاد چیکن ترکیه ای

مواد لازم سالاد چیکن ترکیه ای

روش آماده کردن سالاد چیکن ترکیه ای

روش آماده کردن سالاد چیکن ترکیه ای

مرغ را با پیاز ، نمک و فلفل و کمی آب بپزید و پس از سرد شدن به صورت مکعبی خرد نمایید.

سبزیجات را با مرغ مخلوط نمایید.

سسمایونز ، سرکه ، شکر ، نمک و فلفل را مخلوط نموده به سالاد بیافزایید و نیم ساعت در یخچل بگذارید تا سالاد مزه دار شود سپس سرو کنید.

سالاد چیکن مکزیکی (تستادا )

مواد لازم سالاد چیکن مکزیکی ( تستادا )

برای ۸ نفر

روش آماده کردن سالاد چیکن مکزیکی ( تستادا )

فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم نمایید.

کف سینی فر را با یک لایه فویل و سپس یک لایه کاغذ روغنی بپوشانید.

نان های ترتیلا را روی سینی فر قرار دهید و ۸ دقیقه در فر بگذارید تا ترد شوند.

آووکادو را خرد نموده و با نمک و آبلیمو مزه دار نمایید.

روی نان های ترتیلا ، پوره لوبیا بمالید و رویش آووکادو بریزید.

فیله ها را تکه نمایید و روی نان ها بگذارید.

پنیر گودا رنده شده را روی مواد پخش نمایید و به زمان ۷ – ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید.

پس از تمام کردن پخت ، کاهو خرد شده را روی نان ها بگذاردی و رویش سس سالسا بزنید و میل کنید.

سالاد چیکن و کنجد

مواد لازم سالاد چیکن و کنجد

روش آماده کردن سالاد چیکن و کنجد

روش آماده کردن سالاد چیکن و کنجد

برای آماده کردن سس سالاد چیکن ، سویا سس ، کره بادام زمینی ، روغن کنجد ، پودر زنجبیل ، پودر سیر و سرکه سفید را مخلوط نمایید.

مواد سالاد را با هم مخلوط نموده و سس را رویش بریزید و سرو نمایید.

بخش تغذیه و آشپزی بیتوته

[ad_2]

منبع : بیتوته