روش آماده کردن نان آزمون فرانسوی شکم پر

[ad_1]

روش درست کردن نان آزمون فرانسوی شکم پر

روش درست کردن نان آزمون فرانسوی شکم پر

نان آزمون فرانسوی شکم پر

این آزمون فرانسوی لذیذ با برش های ضخیم نان خلا (challah) آماده کردن می گردد که با نوتلا پر شده، در یک کاستارد فوق العاده فرو برده شده، سپس به صورت کامل سرخ شده و با پودر قند آذین می گردد.

آخر هفته ها و مناسبت های ویژه، زمان صبحانه های دلپذیر است!

آزمون فرانسوی شکم پر

چیزی خیلی رضایت بخش در گرفتن یک قرص نان بیات و دادن زندگی جدید به آن با فرو بردن در مخلوط تخم مرغ کاستاردی و سرخ کردن آن با کمی کره وجود دارد. اما این آزمون فرانسوی شکم پر با افزودن یک لایه نوتلای گرم و مذاب در مرکز، آن را به سطح بالاتری از لذت می برد.

این نوع صبحانه ی «شیک» چیزی است که شاید در تعطیلات، در یک رستوران خوب برای برانچ سفارش دهید. راهی عالی برای غافلگیر کردن اشخاص ویژه زندگی تان و آوردن لبخند به چهره هایشان است.

مواد لازم برای آماده کردن آزمون فرانسوی شکم پر :

فهرست مواد اولیه برای این آزمون فرانسوی شکم پر با نوتلا ساده و سرراست است. اما همانگونه که در دستور آزمون فرانسوی با ماده مخفی ام اشاره کردم، وانیل اضافه شده به کاستارد خیساندن است که تفاوت اصلی را در آماده کردن یک آزمون فرانسوی واقعاً شگفت انگیز ایجاد می نماید.

تخم مرغ: تخم مرغ های بزرگ که برای ایجاد مخلوطی که نان را خیس و نرم می نماید، زده می شوند.

شیر: کاستارد را رقیق و سبک می نماید تا بافتی خامه ای داشته باشد.

دارچین: کمی دارچین آسیاب شده طعمی فوق العاده می افزاید.

وانیل: ماده مخفی که می بایست در هر دستور آزمون فرانسوی گنجانده شود!

کره: برای سرخ کردن آزمون فرانسوی استفاده می گردد تا پوسته ای کره ای و لذیذ ایجاد نماید.

نان: برش های ضخیم نان خلا که یک روز مانده باشد، خوبترین آزمون فرانسوی را می سازد، اما نان بریوش، تگزاس آزمون یا نان فرانسوی نیز مناسب هستند.

نوتلا: این کرم فندقی شکلاتی عملاً جادوی صبحانه است و همه چیز را خوش طعم تر می نماید.

مواد لازم برای درست کردن نان آزمون فرانسوی شکم پر

مواد لازم :

روش آماده کردن آزمون فرانسوی شکم پر :

آماده کردن کاستارد: در یک کاسه متوسط یا ظرف کم عمق، تخم مرغ ها، شیر، دارچین و وانیل را بیافزایید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست شود.

آماده سازی آزمون پرشده: روی یک برش نان، لایه ای یکنواخت از نوتلا بمالید، سپس برش دوم نان را روی آن قرار دهید تا یک ساندویچ تشکیل شود. فعلاً کنار بگذارید.

گرم کردن تابه: سطح تابه یا صفحه گریل می بایست حسابی داغ باشد. کره را بیافزایید تا ذوب شود.

پخت آزمون فرانسوی: هنگامی کره ذوب شد و تابه داغ است، هر تکه نان پرشده با نوتلا را در کاستارد فرو ببرید و چند ثانیه بچرخانید تا هر دو طرف آغشته شود. سپس آن را در کره ذوب شده قرار دهید و سرخ نمایید تا طلایی شود. نان را برگردانید و طرف دیگر را نیز به همین ترتیب سرخ نمایید.

مراحل آماده کردن نان آزمون فرانسوی شکم پر

سرو گرم: آزمون فرانسوی شکم پر آماده شده را با پودر قند آذین نمایید، سپس با تزئینات مورد علاقه تان سرو نمایید و لذت ببرید!

نکته هایی برای برای آماده کردن نان آزمون فرانسوی شکم پر

تزئینات اختیاری:

پودر قند: برای پاشیدن روی برش های آماده شده آزمون فرانسوی شکم پر.

میوه تازه: توت فرنگی یا موز برش خورده انتخاب های خیلی خوبی هستند.

شربت: ریختن کمی شربت افرا یا کارامل، این آزمون فرانسوی شکم پر را به اوج می رساند.

تزیینات نان آزمون فرانسوی شکم پر

نکاتی برای آماده کردن آزمون فرانسوی شکم پر :

• از نان بیات استفاده نمایید. نان بیات کاستارد را خوبتر جذب می نماید و موقع سرخ شدن بافت بهتری دارد.

• نوتلا را تا لبه های نان نمالید. کمی حاشیه خالی بگذارید تا موقع پخت، نوتلا بیرون نریزد.

• مراقب باشید نان را بیش از حد در کاستارد خیس نکنید، و گرنه نرم و شل می گردد و خوب پخته نمی شود. آغشته کردن هر طرف برای چند ثانیه کافی است.

• من ترجیح می دهم از شیر کامل استفاده کنم، اما قادر هستید از خامه رقیق (half and half) یا خامه غلیظ نیز به جای آن استفاده نمایید

سخن پایانی :

آزمون فرانسوی پرشده با نوتلا، با مزه لذیذ و بافت تردش، یک انتخاب بی مانند برای صبحانه ای خاطره انگیز است که به آسانی در خانه آماده می گردد؛ کافی است برش های نان خلا را با کاستارد وانیلی و نوتلای گرم ترکیب نمایید، در کره سرخ نمایید و با میوه و پودر قند آذین کنید تا لبخند را به چهره عزیزانتان بیاورید.

[ad_2]

منبع : بیتوته