دستور آماده کردن ۱۱ نوع غذای خوش طعم و کامل با پنیر صبحانه

[ad_1]

دستور آماده کردن غذا با پنیر صبحانه

روش آماده کردن انواع غذا با پنیر صبحانه 

پنیر صبحانه بافت نرمی دارد و همین بافت سبب می گردد که بتوانید از آن در ترکیب انواع غذاها و سس ها استفاده نمایید. استفاده از پنیر صبحانه یا پنیر فتا یا پنیر سفید تازه ، پنیر لبنه و پنیر خامه ای در ترکیب وعده شام و ناهار به کامل تر شدن وعده غذایی و اضافه شدن کلسیم و پروتئین لبنی به غذاها و خوش طعم تر شدن آن ها می گردد.

اسپاگتی با پنیر صبحانه

مواد لازم اسپاگتی با پنیر صبحانه  

روش آماده کردن اسپاگتی با پنیر صبحانه

روغن زیتون را به همراه مقدار کافی آب و نمک در قابلمه روی حرارت بگذارید تا به جوش آید.

اسپاگتی را به قابلمه بیافزایید و بپزید.

پنیر سفید را به تکه های بلند ضخیم برش بزنید.

اسپاگتی را آبکش نمایید.

ظرفی نسوز را چرب نمایید و اسپاگتی را درون ظرف بریزید رویش را با پنیر گوجه فرنگی آذین نموده و کمی روغن زیتونن بپاشید و ظرف را درون فر بگذارید.

شعله گریل را روشن نمایید تا پنیر برشته شود سپس از فر خارج نموده با جعفری آذین نمایید.

خوراک میگو با پنیر صبحانه

خوراک میگو با پنیر صبحانه

مواد لازم خوراک میگو با پنیر صبحانه

برای ۴ نفر  

روش آماده کردن خوراک میگو با پنیر صبحانه

پیاز را خرد نموده و سرخ نمایید.

گوجه ، سیر ، نمک ، فلفل و پونه را اضافه نموده هم بزنید تا سس به جوش آید و کمی غلیظ شود.

پنیر را را اضافه نموده و ۱۵ دقیقه دیگر بپزید.

میگو را به سس اضافه نموده و ۵ دقیقه بپزید تا ترد شود.

سپس با جعفری آذین نموده و سرو کنید.

پای سبزیجات با پنیر صبحانه

مواد لازم پای سبزیجات با پنیر صبحانه  

روش آماده کردن پای سبزیجات با پنیر صبحانه

کدو حلوایی را خرد نمایید و با کمی آب  در قابلمه روی حرارت زیاد قرار دهید تا بجوش بیاید.

شعله را کم نمایید و به آرامی بپزید تا آبش کشیده شود.

روغن را در تابه بریزید و روی حرارت متوسط تره فرنگی را به زمان ۵ دقیقه تفت دید تا نرم شود سپس سیر را را اضافه نموده مخلوط نمایید.

برنج را اضافه نموده مخلوط کنید و سپس آب مرغ را بیافزایید و شعله را زیاد نمایید تا به جوش آید. 

شعله را کم نمایید و در ظرف را بگذارید و ۱۵ دقیقه صبر نمایید تا آب مرغ جذب برنج شود. 

بدون این که در ظرف را بردارید ، ۱۰ دقیقه شعله را در کم ترین حالت ممکن قرار دهید و صبر نمایید تا برنج دم بکشد.

مخلوط برنج را در کاسه بزرگی بریزید و با چنگال زیر و رو نمایید که به هم نچسبد و ۱۵ دقیقه کناری بگذاری خنک شود.

پنیر سفید ، کدو پخته شده ، زیتون خرد شده ، گوجه گیلاسی ، برگ آویشن خرد شده ، خامه ، نمک و فلفل را اضافه کنیدو به آرامی مخلوط نمایید. 

یک ظرف دایره ای ۲۲ سانتی را با کره چرب شده ، هر ورقه خمیر را با کمی کره چرب نمایید و از درازا از وسط تا نمایید و کف ظرف بیندازید به طوری که لبه های خمیر از ظرف بیرون باشد.

همین کار را با هر ۱۰ ورقه خمیر انجام دهید به طوری که خمیر ها با هم همپوشانی داشته باشند و کف و دیواره های ظرف را کاملا بپوشانند.

مخلوط برنج را کف ظرف بریزید و انتهای خمیرها که از لبه ظرف آویزان هستند را روی مواد برگردانید. 

یک خمیر باقیمانده را روی ظرف قرار دید و با استفاده از چاقو چند قسمت خمیر را ببرید که موقع پخت پف نکند. 

روی سطح خمیر را با کره چرب نمایید و روی ظرف را با فویل بپوشانید و به زمان ۵۰ دقیقه در ۱۸۰ درجه بگذارید بپزد. 

۱۰ دقیقه کناری بگذارید و سپس برش بزنید. 

روش آماده کردن املت با پنیر صبحانه

املت با پنیر صبحانه

مواد لازم املت با پنیر صبحانه  

روش آماده کردن املت با پنیر صبحانه

گوجه فرنگی ، پیاز ، فلفل و قارچ راخرد نمایید. 

پیاز و فلفل دلمه را با کمی روغن تفت دهید  و رویشان نمک و فلفل و ادویه بپاشید. 

گوجه خرد شده و قارچ را اضافه نموده خوب تفت دهید تا آبشان کشیده شود. 

پنیر را به صورت مربعی خرد نمایید و روی تابه بریزید.

تخم مرغ ها را جدا گانه هم بزنید و به تابه بیافزایید و در تابه را بگذارید تا بپزد.

نیمرو با پنیر صبحانه

مواد لازم نیمرو با پنیر صبحانه  

روش آماده کردن نیمرو با پنیر صبحانه

روغن را در تابه بریزید تا داغ شود ، تخم مرغ ها را هم بزنید و نیمی از آن را داخل روغن بریزید تا کمی بسته شود.

پنیر را روی آن بریزید کمی صبر نمایید تا نیمرو سفت تر شود ، بقیه تخم مرغ را بیافزایید در تابه را بگذارید تا تخم مرغ کاملا خودش را بگیرد. 

دستور آماده کردن پاستا با پنیر صبحانه

پاستا با پنیر صبحانه

مواد لازم پاستا با پنیر صبحانه  

روش آماده کردن پاستا با پنیر صبحانه

فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن نمایید تا گرم شود. 

گوجه گیلاسی را در ظرف مناسب فر به همراه روغن زیتون، نمک و فلفل بریزید و هم بزنید . 

پنیر صبحانه را از قالب درآورید و وسط ظرف بگذارید و چند بار پشت و رو نمایید تا به روغن آغشته شود. 

ظرف را به زمان ۳۵ دقیقه در فر بگذارید تا پنیر ذوب شود و گوجه ها بپزد. 

پاستا را با آب جوش و نمک بپزید و به حالت آل دنته که رسید آبکش نمایید. 

نیمی از آب را نگه دارید تا در صورت نیاز استفاده نمایید.

ظرف گوجه و پنیر را از فر بیرون بیاورید و سیر ریحان را به آن بیافزایید و هم بزنید. 

پاستا را به ظرف اضافه نموده هم بزنید. 

اگر پاستا خیلی سفت شد میتوانید کمی از آب پاستا به ان بیافزایید. 

روی ظرف را با ریحان آذین نموده و سرو کنید.

پاستا با مرغ و پنیر صبحانه

مواد لازم پاستا با مرغ و پنیر صبحانه  

روش آماده کردن پاستا با مرغ و پنیر صبحانه

پاستا را با ۴ لیتر آب جوش ، چهار قاشق  غذاخوری نمک و چهار قاشغ غذاخوری روغن به زمان ۱۵ دقیقه بجوشانید و آبکش نمایید. 

روغن را در تابه ایگود روی حرارت داغ کنیدو مرغ خلالی شده را ۵ دقیقه تفت دید تا طلایی شود. 

پیازچه را اضافه نموده ۱ دقیقه تفت دهید. 

پنیر را به شکل مکعب ۳  سانتیخرد نمایید و به مرغ بیافزایید و ۲ دقیقه دیگر تفت دهید ولی زیاد هم نزنید که پنیر له نشود.

نمک و فلفل به مواد بیافزایید.

پاستا را به مواد داخل تابه افزوده مخلوط نمایید و ۲ – ۳ دقیقه حرارت دهید و سپس سرو کنید.

دیپ پنیر صبحانه

دیپ پنیر صبحانه

مواد لازم دیپ پنیر صبحانه  

روش آماده کردن دیپ پنیر صبحانه

پنیر صبحانه را به همراه همه مواد در مخلوط کن بریزید تا یکدست شود. در صورت نیاز میتواند ادویه ها و نمک را به ذائقه خودتان بیافزایید. 

دیپ پنیر رابه ظرف سرو منتقل نمایید و رویش کنجد بو داده و کمی فلفل قرمز بپاشید. 

خوراک سیب زمینی و پنیر صبحانه

مواد لازم خوراک سیب زمینی و پنیر صبحانه 

روش آماده کردن خوراک سیب زمینی و پنیر صبحانه

سیب زمینی ها را پوست گرفته خرد نمایید و به زمان ۱۵ – ۲۰ دقیقه در آب شور بجوشانید و آبکش نمایید.

روغن و کره را روی حرارت ملایم داغ نمایید و سپس سیب زمینی ها را سرخ نمایید تا طلایی شود. 

پیازچه خرد شده را اضافه نموده تفت دید.

شیر و تخم مرغ و نمک و فلفل را مخلوط نموده روی سیب زمینی بریزید.

پنیر را روی مواد خرد نموده و به زمان ۴ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دید تا به جوش آید.

به زمان ۵ دقیقه در فر بگذارید و شعله گریل را روشن نمایید تا خودش را بگیرد.

دستور آماده کردن کاسرول کدو با پنیر صبحانه

کاسرول کدو و پنیر صبحانه

مواد لازم کاسرول کدو و پنیر صبحانه  

روش آماده کردن کاسرول کدو و پنیر صبحانه

همه مواد را مخلوط نمایید. 

ظرفی مناسب را چرب نموده و مواد را داخلش بریزید و به زمان نیم ساعت در فری که از قبل با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم شده  است قرار بدهید تا خودش را بگیرد. 

بادمجان کبابی با پنیر صبحانه

مواد لازم بادمجان کبابی با پنیر صبحانه  

روش آماده کردن بادمجان کبابی با پنیر صبحانه

قفسه فر را با فاصله ۲۰ سانتیمتری از شعله قرار دهید.

کف ظرف پخت را با فویل بپوشانید. بادمجان را در تابه قرار دهید و رویش شماری حفره بزنید تا بخارش خارج شود سپس  حدود ۱۴ – ۱۵ دقیقه بادمجان ها را کباب نمایید و هر ۵ دقیقه با انبر بچرخانید تا پوستش بسوزد و چنگال به آسانی در گوشت بادمجان فرو برود. 

بادمجان ها را کنار بگذارید تا خنک شوند.

بادمجان ها را به درازا برش بزنید و گوشتشان را در کاسه بریزید و با آبلیمو مخلوط نمایید. 

روغن بیافزایید و با چنگال هم بزنید . 

پنیر فتا ، پیاز ، فلفل قرمز و چیلی ، ریحان ف جعفری ، فلفل هندی و نمک را اضافه نموده هم بزنید. 

در صورت تمایل میتوانید کمی شکر بیافزایید.

خوراک بادمجان کبابی را سرو نماییدو با نان میل نمایید.

ماهی سالمون با پنیر صبحانه

مواد لازم ماهی سالمون با پنیر صبحانه  

روش آماده کردن ماهی سالمون با پنیر صبحانه

از ۴ تکه فیله سالمون با وزن ۱۷۰ گرم استفاده نمایید.

پنیر صبحانه را تکه تکه نمایید.

گریل فر را روشن نمایید و فیله های سالمون را در سینی فر بگذارید و رویشان نک و فلفل سیاه بزنید و به زمان ۵ – ۷ دقیقه گریل نمایید.

تابه ای بزرگ روی حرارت متوسط بگذاریدو روغن زیتون بریزید تا گرم شود ، سپس اسفناج را به زمان ۲ دقیقه بپزید تا نرم شود و رویش نمک و فلفل بپاشید.

اسفناج را از تابه خارج نمایید و آب اضافه شان را بگیرید.

تکه های پنیر فتا ، بادام زمینی خرد شده و آبلیمو را با اسفناج مخلوط نمایید.

سالمون کبابی را رویشان بگذارید و سرو کنید.

بخش تغذیه و آشپزی بیتوته

[ad_2]

منبع : بیتوته