ترشی گیلاس

[ad_1]

مواد لازم :

روش آماده کردن :

ابتدا گیلاس را شسته و دم آن را بگیرید و روی پارچه ای مسطح نمایید تا خشک شود ، سپس گیلاس را داخل شیشه ریخته و لابه لای آن برگ بو، رزماری و فلفل بگذارید . آب را با شکر بجوشانید تا قوام آید در این مرحله سرکه را نیز بیفزایید ، شربت به دست آمده را ۱۰ دقیقه دیگر جوشانده سپس آن را از روی حرارت بردارید تا کمی ولرم شود . مایع را روی میوه بریزید، در شیشه را طوری ببندید که هوا داخل آن نفوذ نکند . بعد از ۱۰ روز ترشی قابل استفاده است .

نکته آشپزی :

از باقیمانده سرکه میتوان در انواع سالاد استفاده نمود .

[ad_2]

منبع : بیتوته