روش آماده کردن کوفته مرغ با کدو سبز

[ad_1]

روش پخت کوفته مرغ با کدو سبز

کوفته مرغ به همراه کدو سبز یک غذای فوق العاده سالم و البته خوش طعم است. با نگاهی به محتویات غذا خیلی سریع به رژیمی بودن آن پی می بریم. مرغ شامل مقدار بسیاری پروتئین است و کدو سبز نیز علاوه بر انواع ویتامین شامل فیبر است. در ترکیب این غذا ادویه جات بسیاری نیز وجود دارد که هم از دید مزه آن را تقویت می کنند و هم مزیت های بسیاری دارند.

مواد لازم برای کوفته مرغ با کدو سبز :

روش آماده کردن کوفته مرغ با کدو سبز :

فر را با دمای بالا گرم نمایید. یک چهارم فنجان ماست و خیار را با پودر سوخاری، پیاز، سه قاشق غذاخوری نعنا، زیره، یک دوم قاشق چایخوری نمک، یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه و فلفل قرمز در یک کاسه ترکیب نمایید. با یک قاشق خوب ترکیب را به هم بزنید. حالا مرغ را بیافزایید و با دست آن را میکس نمایید. میکس مرغ را به 8 قسمت ( کیک کوچک ) تقسیم نمایید. دو قاشق چایخوری روغن زیتون را در یک ماهی تابه نچسب روی حرارت متوسط گرم نمایید. کیک های کوچکی که درست کردید را به ماهی تابه بیافزایید و هر سمت را 4 دقیقه بپزید.

در حالی که کوفته ها می پزند کدو سبز ها را رو به بالا روی سینی پختی که با اسپری پخت یا کمی روغن چرب نموده اید بچینید. با دو قاشق چایخوری روغن باقی مانده روی کدوها را چرب نمایید. یک هشتم نمک و یک هشتم فلفل باقی مانده را روی کدو سبزها بریزید. به زمان 5 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند آن ها را در فر بپزید. کوفته و کدو سبزها را بین چهار بشقاب تقسیم نمایید. دو قاشق غذاخوری نعنا باقی مانده را روی بشقاب ها بریزید و غذا را با یک چهارم ماست و خیار باقی مانده سرو نمایید.

منبع : kermany.com

[ad_2]

منبع : بیتوته