[ad_1]
ترشی قارچ یکی از انواع ترشی های خوش طعم است که علاوه بر مزه خیلی خوب برای دیزاین سفره نیز مناسب است. انواع ترشی با قارچ میتوان آماده کردن نمود از جمله ترشی قارچ و زیتون، ترشی قارچ و بادمجان، ترشی لوبیا سبز با قارچ، ترشی قارچ و فلفل دلمه ای، ترشی انبه وقارچ و … در این نوشته از بیتوته روش آماده کردن ترشی قارچ و زیتون آورده شده است.
مواد لازم :
| قارچ ورقه شده و زیتون بدون هسته | از هر کدام دو پیمانه |
| موسیر | ۱ پیمانه |
| سیر | ۱ پیمانه |
| نمك | به میزان لازم |
| فلفل سبز | چهار عدد |
| پودر كاری | یك قاشق غذاخوری |
| پودر انبه | چهار قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | پنج قاشق غذاخوری |
| سركه | به میزان لازم |
| فلفل سیاه و زردچوبه | از هر كدام یك قاشق چایخوری |
روش آماده کردن ترشی قارچ و زیتون :
خوردن ترشی با تمامی غذاها یه حال دیگه‌ای دارد چون ترشی اشتها را تحریک می‌نماید و باعث پرخوری می‌شود پس مراقب غذا خوردن خود باشید. برای آماده کردن این ترشی خوش طعم تمام مواد را با هم مخلوط كرده و سركه را تا جایی اضافه می‌كنیم كه روی مواد را بپوشاند پس از یك هفته ترشی ما آماده می‌باشد. (زیادتر بخوانید: روش آماده کردن انواع ترشی یونانی)
نكته :
این ترشی را در جای خنك مثل یخچال نگهداشتن كنید.
منبع : sooran.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاه‌ها