روش آماده کردن ترشک انار

[ad_1]

روش آماده کردن ترشک انار

بعضی انارها به حدی ترش هستند که نمی توانید آن ها را بخورید پس برای رهایی از آن ها از داخل یخچال راه حلی را پیشنهاد می نماییم. ترشک انار مزه ملس و خوش طعم ای دارد.

مواد لازم برای ترشک انار:

روش آماده کردن ترشک انار:

ابتدا انارها را دانه نمایید و آن ها را با گوشتکوب مقداری بکوبید تا آب دانه های انار دربیاید. سپس آن را  به یک قابلمه کوچکتر منتقل نمایید و آن را روی حرارت بگذارید.(زیادتر بخوانید: روشهای دانه کردن انار)

برای اینکه انار ترشتان قابل خوردن باشد و همین طور سردی انار برایتان ایجاد دل درد نکند. از نبات استفاده نمایید با حرارت ملایم اجازه بدهید نبات ذوب شود و انار هم قوام بیاید. اگر مزه انار و زعفران را دوست دارید از آن استفاده نمایید. اگر دوست نداشتید از نبات ساده استفاده نمایید.

بعد بچشید اگر ترشی آن قابل خوردن بود که هیچی در غیر این صورت مجددا کمی نبات به آن بیافزایید.

این بستگی به ذائقه ی شما دارد که ترشی و شیرینی آن را تنظیم نمایید. فقط بسیاری آن را شیرین نکنید. زیرا زمانی که غلیظ تر می گردد مزه شیرینی آن زیادتر خودش را نشان می دهد.

هراز گاهی آن را هم بزنید و مرتب چک نمایید که هر زمان به غلظت مورد نیازتان رسید آن را از روی حرارت بردارید. زمان پخت به میزان حرارت و نوع قابلمه شما بستگی دارد.

نکاتی برای آماده کردن ترشک انار:

• تمام این مراحل می بایست با حرارت خیلی ملایم بپزید اگر زیاد باشد زمان پخت کمتر می گردد اما از کیفیت کار شما کم می نماید.

• برای خوشرنگ شدن ترشک انار قادر هستید از رب انار یا آلبالو یا رنگ های خوراکی استفاده نمایید.

[ad_2]

منبع : بیتوته