[ad_1]
دستور پخت لازانیا سبزیجات با آهسته پز مخصوص گیاهخواران
میتوان بیان کرد لازانیای سبزیجات ورژن کم کالری لازانیای معمولی است. همه ما از خواص سبزیجات با خبریم و می دانیم می بایست به هر نحوی شده آنها را در برنامه غذایی خود جای دهیم. یکی از روش های ساده برای به کار بردن سبزیجات در برنامه غذایی پختن چنین غذاهایی است. سبزیجات مملو از فیبر و مواد مقوی هستند و قادر هستند حجم غذا را بالا ببرند و تا زمان طولانی سیر نگهتان دارند. این دستور غذایی شامل چربی های سالم و پروتئین نیز هست که هر دوی آنها همانطور که می دانید به سیر ماندن کمک می کنند. لازانیا غذای محبوب و خوش طعمی است پس این لازانیای سالم را از دست ندهید و مطمئن باشید هم خودتان و هم خانواده از آن استقبال خواهید نمود.
مواد لازم برای لازانیا سبزیجات :
| * روغن هسته انگور | 1 قاشق غذاخوری |
| پیاز، برش خورده | 2 عدد |
| سیر بزرگ، خرد شده | 2 حبه |
| کدو سبز بزرگ، به صورت مکعبی خرد شده | 2 عدد ( 400 گرم ) |
| فلفل دلمه ای زرد و قرمز، خرد شده | از هر کدام یک عدد |
| بادمجان بزرگ، برش خورده | یک عدد |
| گوجه فرنگی خرد شده | 400 گرم |
| پوره گوجه فرنگی | 2 قاشق غذاخوری |
| آب سبزیجات | 2 قاشق چایخوری |
| ریحان تازه، خرد شده | 15 گرم + چند عدد برگ |
| لازانیا سبوس دار | 6 ورق ( 105 گرم ) |
| پنیر موزرلا، خرد شده | 125 گرم |
* روغن هسته انگور ( اگر نداشتید از روغن های دیگر استفاده نمایید )
دستور پخت لازانیا سبزیجات با آهسته پز :
روغن را در یک ماهی تابه بزرگ نچسب گرم نمایید و به زمان 5 دقیقه پیاز و سیر را در آن بپزید، مرتب سیر و پیاز را بهم بزنید تا نرم شوند. کدو، فلفل، بادمجان، گوجه فرنگی، پوره گوجه فرنگی، آب سبزیجات و ریحان خرد شده را بیافزایید. خوب بهم بزنید، در ماهی تابه را بگذارید و اجازه دهید 5 دقیقه بپزند. وسوسه نشوید که به ترکیب، مایعات زیادتری بیافزایید چون خود سبزیجات هنگامی می پزند آب پس می دهند.
چهار برش بادمجان را در کفِ آهسته پز بگذارید و رویش دو ورق لازانیا قرار دهید. یک سوم میکس سبزیجاتی که درست کردید را بیافزایید و سپس دو ورق لازانیا دیگر روی آن قرار دهید. و با باقی مانده مواد نیز همین کار را بکنید. درپوش آهسته پز را بگذارید و در حرارت بالا به زمان دو و نیم تا سه ساعت بپزید، درست تا زمانی که سبزیجات و لازانیا نرم شوند. آهسته پز را خاموش نمایید.
موزارلا را روی سبزیجات بریزید، سپس درپوش آهسته پز را بگذارید و اجازه دهید 10 دقیقه بماند تا پنیر ذوب شود و مواد را بپوشاند. حالا قادر هستید لازانیا را به همراه چند برگ ریحان سرو نمایید.
اطلاعات تغذیه ای:
مواد گفته شده در این دستور پخت برای 4 وعده است. هر وعده شامل یک قطعه به همراه موادش است.
اطلاعاتی که در ادامه گفته می گردد مربوط به یک وعده از این غذا است.
کالری: 325
چربی در یک وعده: 11 گرم
چربی اشباع در یک وعده: 5 گرم
کربوهیدرات در یک وعده: 36 گرم
قند در یک وعده: 17 گرم
فیبر در یک وعده: 11 گرم
پروتئین در یک وعده: 15 گرم
نمک در یک وعده: 0.44 گرم
منبع : kermany.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها