[ad_1]
پیدایش بهار طبیعت، طبیعت بدن نیز دچار تغییر و تحول میشود که برای حفظ تندرستی می بایست متناسب با این تحولات ضمن مواظبتهای بهداشتی، تغییراتی در تغذیه، استراحت، فعالیت بدنی و حتی پوشیدن لباس اعمال نمود که به حفظ تندرستی اشخاص کمک خیلی خواهد نمود.
مزاج فصل بهار، معتدل است، بعضی اشخاص فصل بهار را به علت بروز بیماریهایی مثل تبها، بثورات یا جوش، ورمها و آلرژیها بهار را در رطوبت و گرمی معتدل میدانند.
بیماریهایی که در این فصل بروز پیدا مینماید به علت مزاج بد فصل نیست بلکه به دلیل باقی ماندن موادزائد بدن در زمستان و رقیق شدن و به حرکت درآمدن آنها در فصل بهار ایجاد میشود.
اگر بدن نتواند موادزائد را به طور کامل دفع نماید، این اخلاط به سوی اندامهای ضعیف رفته و سبب تولید امراض شایعی مثل دملها، ورمهای چرکی، جوش ها، خارش، ورمهای حلق، خونریزی بینی، زکام، گرفتگی صدا، سرفه، صرع، سکته ها و بیماریهای دیگر مینماید.
آقای احمدی مدیر گروه تغذیه انجمن تحقیقات طب سنتی بیان کرد: از دیدگاه طب سنتی ایرانی، هر فصل با تغییرات آب و هوایی همراه است؛ طبع مخصوص به خود را دارد و تاثیرات ویژهای روی بدن میگذارد. مثلاً بیماریهای خاصی را در بدن ایجاد نموده و بعضی را نیز بهبود میبخشد. بر این اساس توجه به خوراکیها و نوشیدنیهای مصرفی در هر فصل، یکی از راههای در امان ماندن از بیماریهای مخصوص هر فصل است.
با وارد شدن به فصل بهار بدن دچار چه تغییراتی میشود؟
زمستان طبع سرد و تر دارد ، البته در مناطق مختلف، میزان سردی و رطوبت متفاوت است و به دلیل دریافت زیادتر غذاها و فعالیت بدنی کمتر، اخلاط داخل بدن ساکن و منجمد شده و حرکتی ندارند.
از اواخر زمستان و آغاز تدریجی افزایش دما، کم کم اخلاط داخل بدن هم به هیجان درآمده و حرکت میکنند. گرمای هوا سبب رقیق شدن مواد زائد داخل بدن شده و آنها را به سمت مجاری دفعی مثل پوست میراند.
بروز جوشهای پوستی یکی از این تظاهرات است. اگر مواد زائد داخل بدن زیاد باشد و طبیعت مدبره بدن هم فعال باشد؛ عوارضی مثل آلرژی، عطسه، خارش گلو، اسهال و … ایجاد میشود که نباید با شیوههای تهاجمی مثل استفاده از آنتی هیستامینها و ضد اسهالها و مخصوصاً کورتونها با آنها مقابله کنیم.
استفاده از روشهای تهاجمی چه تاثیری بر بدن دارد؟
استفاده از این داروها سبب میشود مواد زائد داخل بدن باقی مانده و در سالهای بعد، عوارض شدیدتری دامنگیر اشخاص شود. مضافاً بر اینکه داروهایی مثل کورتونها زمینهساز بروز بیماریهایی مثل پوکی استخوان، دیابت و …. میشوند. راه درست این است که باعث ایجادکننده این عوارض را بشناسیم و آن را قطع کنیم.
راههای پاکسازی بدن از ناه طب سنتی چیست؟
بر این اساس دو راهکار عمده برای کمک به طبیعت مدبره و هوشمند بدن وجود دارد تا بدن بتواند تکلیف خود را به درستی انجام دهد، کمک به پاکسازی بدن و خروج مواد زائد از بدن و دیگری تولید کمتر مواد زائد داخل بدن با رعایت اصول تغذیه صحیح.
برای پاکسازی بدن از قدیم مرسوم بوده است که با آمدن فصل بهار، در هر منطقهای با استفاده از سبزیهای مخصوص همان منطقه آشهای ساده درست مینمودند. همچنین افزودن مقداری آلو، برگ سنا یا فلوس به این آشها، ایجاد اسهال ضعیفی مینماید که به خروج خوبتر مواد زائد کمک مینماید.
یکی از مسهلهای ساده دیگر، استفاده از کمی پودر هلیله سیاه داخل ماست است. سبزیپلو با سبزیهایی مثل غازیاغی و شنگ نیز سودمند است. اشخاص توجه داشته باشند که اگر مبتلا به یبوست هستند، حتماً آن را درمان کنند و بر طبق مزاج خود از ملیناتی مثل خاکشیر و آب گرم ناشتا، انجیر خیسانده در آب، روغن زیتون، روغن بادام شیرین و …. استفاده کنند.
استفاده بیرویه و خودسرانه داروهای مسهل چه عوارضی بر بدن دارد؟
استفاده بیرویه از مسهلها مثل سنا که به طور عمومی در داروخانهها یا عطّاریها تجویز میشود، خطرناک است و سبب میشود که یبوست تشدید شود و فرد وابسته به این داروها شود!
یک راه کمهزینه دیگر برای پاکسازی بدن از مواد زائد، ورزش کردن است. ورزش می بایست با شدت متوسط انجام شود تا رنگ چهره رو به سرخی رود و پوست آغاز به تعریق نماید و ضربان قلب و تعداد تنفس افزایش یابد. بدین ترتیب بسیاری از مواد زائد، رقیق شده و از راه پوست از بدن خارج میشود.
افرادی که برنامه کم شدن وزن دارند، حتماً می بایست دقّت کنند که در تعطیلات دچار تنبلی نشده و برنامه ورزشیشان را قطع نکنند. صبحهای بهاری پراکسیژن خوبترین زمان برای انجام ورزش است.
در دید و بازدیدهای نوروزی چه تغذیهای می بایست داشته باشیم؟
برای این که حجم مواد زائد داخل بدن را افزایش ندهیم؛ خوبترین راهکار، پرهیز از پرخوری و درهم خوری است. ارزش این مسأله تا حدی است که حکمای طب سنتی ایرانی گفتهاند که مضرترین چیز برای بدن، خوردن غذای جدید است؛ درحالی که هنوز غذای قبلی کامل هضم نشده است!
اگر این درهم خوری و غذا خوردن روی غذای قبلی از غذاهای غلیظی مثل فستفودها، ماکارانی، سس مایونز، سالاد الویه، سیب زمینی و تخم مرغ آبپز، کله پاچه، حلوا و …. باشد، سبب بروز بیماریهایی مثل درد مفاصل، سنگ کلیه، نقرس و بسیاری از بیماریهای بلغمی و سوداوی خواهد شد.
در فصل بهار به خصوص ایام عید از چه موادغذایی می بایست پرهیز نمود؟
مسأله دیگر، انتخاب نوع غذاست. در فصل بهار و نوروز نباید در استفاده غذاهای گرم و تر، گوشتها، شیرینیها و ادویه تند و تیز و نیز ترشیها افراط نمود. برای چه که این غذاها سبب تشدید عوارضی همچون دردمفاصل، دردهای نقرسی و بسیاری از بیماریهای بلغمی و سوداوی میشود.
خوبترین غذاها در فصل بهار به خصوص ایام عید نوروز چیست؟
خوبترین غذاها، آش و سوپ ساده با گیاهان و سبزیهای هر منطقه، سوپ جو، سبزی پلو، ماءالشعیر طبی، کاهو و سکنجبین، سمنو (مخصوصاً برای اشخاص مبتلا به کم خونی و ضعف) و میوه در حد متعادل است.
افرادی که سالم هستند و مشکلات معده و مفاصل ندارند؛ میتوانند سالاد کاهو را در یک وعده با کمی آبغوره و روغن زیتون میل کنند.
افرادی که گرمای بدنشان بالاست و یا این که زیاد از شیرینیها و غذاهای چرب و آجیل استفاده نمودهاند؛ خوبتر است از شربتهای خانگی فرونشاننده حرارت مثل شربت ریواس، زرشک، غوره، نارنج و لیمو استفاده کنند.
در مورد شیرینیها سعی نمایید انواع کوچکتر آنها را انتخاب نمایید تا حجم کمتری از مواد قندی ساده و چربیها را دریافت نموده باشید. توجه به شست و شوی دهان و دندانها پس از استفاده شیرینیها به خصوص در کودکان برای پیشگیری از پوسیدگی دندانها خیلی مسأله مهمی است.
برای پیشگیری از غلظت خون، استفاده روزانه یک لیوان شربت عناب مناسب خواهد بود.
چه توصیه غذایی برای اشخاص مبتلا به آلرژی فصلی دارید؟
کسانی که آلرژی فصلی دارند، می بایست از استفاده غذاهایی که سریعاً در معده فساد میپذیرند؛ مثل خیار، گوجه فرنگی و شیر پرهیز نموده و ماءالشعیر طبی را طبق دستور آماده کردن و استفاده کنند: یک لیوان جو درسته و پوست کنده را با پانزده لیوان آب روی شعله ملایم بجوشانید تا زمانی که جوها کاملاً بشکفند و مرتب کف روی آب را جدا نمایید. در آخر آب آن را صاف نمایید و یک لیوان آن را با کمی شکر یا عسل و با شکم خالی استفاده نمایید. تا دو سه ساعت پس از آن چیزی استفاده نکنید.
اگر به فکر درمان ریشهای آلرژی هستید، میتوانید از تعطیلات نوروز استفاده نموده و زیر نظر متخصص برای سه روز فقط از ماءالشعیر استفاده نمایید تا در حد خیلی بالایی از عارضه آلرژی رهایی پیدا مینمایید.
در مورد استفاده تنقلات چه نظری دارید؟
از میان تنقلات، بادام طبع معتدلی دارد و برای اکثریت اشخاص قابل استفاده است؛ البته به شرط این که کهنه نباشد و در استفاده آن افراط نشود. تا روزی ده عدد بادام در روز در اشخاص معمولی به تقویت مغز و کبد کمک مینماید.
انجیر هم برای کسانی که مبتلا به یبوست هستند، مناسب است. پسته و گردو طبع به شدت گرمی دارند و افراط در استفاده آنها میتواند مشکلات بسیاری را به همراه داشته باشد.
در موقع خرید دقت شود که مغزیات کهنه نباشد و در پوست خود باشند. کسانی که مبتلا به پرفشاری خون هستند، حتماً می بایست دقت کنند که آجیل شور استفاده نکنند؛ برای چه که سبب بالا رفتن زیادتر فشار خون و افزایش احتمال گرفتگیهای قلبی عروقی و سکته وجود دارد.
برای بیماران دچار کبد چرب، چربی خون بالا و پرفشاری خون چه توصیه غذایی دارید؟
اشخاص مبتلا به کبد چرب، چربی بالای خون و پر فشاری خون سعی کنند از غذاهای فریزری و بستهبندی شده، کنسروها، گوشت گاو و گوساله، سیب زمینی و تخم مرغ آبپز، سس مایونز، حلیم، کلهپاچه، نان فطیر و خوب پخته نشده حتّی المقدور کمتر استفاده کنند.
همچنین دقت کنند که استفاده زیاد مواد شیرین و شور تا حدی که تشنگی شدیدی ایجاد نماید و سپس استفاده آب یا دوغ یا نوشابه یخ به شدت برای کبد مضر بوده و به مرور با تکرار این عادت غلط، کبد خسته شده و به سمت کبد چرب و سیروز کشیده میشود.
پس سعی شود زمان استفاده آب و مایعات (به ویژه سرد و گازدار) با فاصله از غذا استفاده شود. بعضی وقت ها هرچقدر آب یخ استفاده مینمایید، عطش برطرف نمیشود. این نوع تشنگی، عطش کاذب نام دارد که معمولاً پس از خوردن غذاهای غلیظ و دیرهضم رخ میدهد و راه برطرف کردن آن، نوشیدن یک لیوان شربت عسل گرم به صورت جرعه جرعه است.
همچنین نوشیدن یک لیوان دمنموده دارچین یا زنجبیل به دفع ماده ایجادکننده عطش کاذب از معده کمک مینماید.
منبع:tasnimnews.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها