روغن تخم کدو تنبل چیست؟ تغذیه، فواید و موارد استفاده

[ad_1]

خواص روغن تخم کدو 

فواید روغن تخم کدو و خواص و کاربرد آن برای تندرستی بدن 

کدو تنبل چیست؟

کدو تنبل یا کدو حلوایی به خانواده کاکوربیتا و خیار تعلق دارد. کدو حلوایی گیاهی علفی است که دارای ساقه‌های بلند و رونده و برگ‌های مسطح می‌باشد. کدو حلوایی مزه شیرین و بافت نرم و لطیفی دارد که خیلی کم کالری بوده به‌طوری‌ که در هر ۱۰۰ گرم از این گیاه ۲۰ کالری انرژی وجود دارد. مواد مقوی موجود در کدو شامل فیبر، کربوهیدرات، پروتئین، چربی، ویتامین K، فسفر، منگنز، منیزیم، آهن، روی، مس، پتاسیم، فولات، ویتامین B12 ، ویتامین E  می‌باشد.

روغن تخم کدو از دانه‌های کدو تنبل استخراج شده که مملو از آنتی‌اکسیدان و مواد مقوی است که برای بدن سودمند بوده و خاصیت دارویی و درمانی دارد. این روغن دارای اسیدهای اولیک و اسید لینولییک می‌باشد که مملو از کاروتنوییدهای و استرول‌های گیاهی می‌باشد.

اسید اولییک از جمله محصولات شیمیایی غیرسمی و بی‌خطر برای انسان محسوب می‌شود و در واقع یک منبع سالم چربی است. این اسید متداول‌ترین اسید چرب امگا ۹ است. اسید لینولییک موجود در تخم کدو به عنوان اسید چرب امگا ۶ شناخته شده است و از آنجایی که بدن نمی‌تواند آن را آماده کردن نماید برای بدن سودمند می‌باشد.

طبع روغن تخم کدو 

طبع روغن تخم کدو 

این روغن دارای طبع سرد و تر می‌باشد. خواص این روغن شبیه به روغن سیاه دانه است. این روغن بیش از ۳۰۰ سال در اروپا به صورت سنتی تولید شده و نام علمی این روغن cucurbita pepo می‌باشد. روغن تخم کدو بسته به غلظتش به رنگ سبز تیره یا قرمز در بازار عرضه می‌گردد.

خوبترین روش آماده کردن روغن تخم کدوتنبل

روش پرس سرد: در این روش روغن تخم کدو تنبل را بدون حرارت دادن و تحت فشار از آن خارج می‌نمایند در این روش آنتی اکسیدان‌های و مواد مقوی روغن حفظ می‌شوند.

خواص روغن تخم کدو برای تندرستی

فواید روغن تخم کدو 

• هضم و گوارش 

چون تخم کدو دارای فیبر بالایی است حرکت های روده را بهبود بخشیده و از عوارضی مثل یبوست، سندرم روده تحریک‌پذیر و بواسیر پیشگیری می‌نماید. همچنین کلسترول بد خون را هم کم شدن می‌دهد.

• کم شدن کلسترول خون 

این روغن چون دارای استرول‌های گیاهی می‌باشد از جذب کلسترول پیشگیری می‌نماید. استرول‌ها ترکیباتی هستند که زیادتر در گیاهان وجود دارند و به عنوان کم شدن‌دهنده میزان کلسترول در بدن شناخته می‌شوند.

• کم شدن علایم دوران یائسگی

روغن تخم کدو به علت داشتن فیتواستروژن‌ها و فیتواسترول‌ها سبب متعادل شدن هورمون‌های بدن می‌شود. در دوران یائسگی سبب کم شدن گرگرفتگی، دردهای مفاصل، سردرد و همچنین سبب تنظیم فشارخون و افزایش کلسترول خوب در بدن می‌گردد.

کم شدن دردهای یائسگی با روغن تخم کدو  

• درمان بیماری‌های پروستات 

داروی شیمیایی درمان بزرگی پروستات، تامسولوسین است که با توجه به اثربخشی روغن تخم کدو در خصوص این بیماری، می‌تواند جایگزین این دارو شود. همچنین محققان دریافتند که مخلوط این روغن با روغن نخل باعث کنترل تستوسترون شده و در نتیجه مانع از بزرگ‌شدن پروستات می‌شود.

• سودمند برای پوست 

تخم کدو برای پاک‌سازی پوست، کم شدن چین و چروک، لایه‌برداری، درمان آکنه، بهبود زخم، کم شدن التهاب پوستی و درمان جوش‌های صورت و جوان‌سازی پوست سودمند می‌باشد. با ۱۰ دقیقه ماساژ روغن بر روی پوست می‌توانید چین و چروک پوست را کم شدن دهید؛ زیرا این روغن مملو از ویتامین A است. همچنین این روغن شامل اسیدهای چرب است که سبب می‌شود پوست مرطوب شود و از خشکی پوست پیشگیری می‌نماید.

• سودمند برای مو

روغن تخم کدو به دلیل داشتن ویتامین A،ویتامین K، ویتامینB7 ، گوگرد ، امگا ۳ و روی برای مو سودمند بوده  و سبب کم شدن ریزش مو، افزایش رشد مو، سبب افزایش نرمی و درخشندگی موها می‌شود. اگر موهای  شما به دلیل رنگ و دکلره صدمه دیده می‌توانید از این روغن برای درمان موهایتان استفاده نمایید؛ زیرا این روغن یک آب‌رسان طبیعی است. 

• کمک به کم شدن وزن 

روغن تخم کدو شامل ویتامین A و ویتامین E است . این روغن به طور مؤثری در تجزیه چربی‌های داخل ران، شکم، باسن مؤثر است. علاوه بر این با حذف سموم بدن سبب بهبود ترکیب لنفاوی می‌گردد. 

برای کم شدن وزن می‌توانید ۱۵ دقیقه قبل از صبحانه یک قاشق غذاخوری را با شکم خالی میل نمایید و ۳ هفته به این کار ادامه دهید و یک هفته قطع نمایید با این کار ۵ کیلو از وزن خودتان را کم شدن خواهید داد. اگر از مزه روغن خوشتان نمی‌آید می‌توانید آن را با عسل مخلوط نموده و میل کنید.

روغن تخم کدو تاثیرگذار در کم شدن وزن 

• تقویت استخوان‌ها 

روغن تخم کدو به دلیل داشتن امگا ۶ به حفظ تندرستی استخوان‌ها کمک می‌نماید. امگا ۶ در کنار سایر ویتامین‌ها و مواد معدنی مانع از پوکی‌استخوان می‌شود و تراکم مواد معدنی استخوان را بالا می‌برد.

• کمک به درمان بی‌خوابی 

روغن تخم کدو به ترشح ملاتونین کمک نموده و سبب می‌شود خواب راحت و آرامی داشته باشید.

• کم شدن التهاب 

با گنجاندن روغن دانه کدو حلوایی در رژیم غذایی می‌توان از بیماری‌های کبدی غیرالکلی و آترواسکروز که سبب ایجاد پلاک در رگ‌ها می‌شود پیشگیری نمایید.

• سلامت قلب 

روغن تخم کدو با دارا بودن منیزیم از بافت‌های قلب محافظت می‌نماید و سبب قوی‌شدن آنها می‌شود و به این صورت به تندرستی قلب کمک می‌نماید.

فواید تندرستی روغن تخم کدو 

سایر فواید درمانی روغن کدو 

• عملکرد کبد را بهبود می‌بخشد و به درمان کبد چرب کمک می‌نماید.

• پیشگیری از اختلالات ادراری 

• سودمند برای بیماران دیابتی 

• کمک به کم شدن تب 

• از بین برنده انگل و کرم‌های روده‌ای 

• جهت درمان سرفه و خش‌خش سینه سودمند است.

• مانع از رشد سلول‌های سرطانی می‌شود.

• باعث افزایش میل جنسی در آقایان 

• اعصاب را تسکین می‌دهد و مانع افسردگی می‌گردد.

• تعادل در هورمون‌های بدن 

عوارض روغن دانه کدو تنبل

• التهاب پوست: گاهی استفاده این روغن بر روی پوست سبب قرمزی و تورم می‌گردد.

• فشار خون: آنتی‌اکسیدان‌ها و چربی‌های اشباع نشده موجود در روغن کدو تنبل سبب کم شدن فشارخون می‌گردد. افرادی  که فشار خون پایینی دارند نباید از این محصول استفاده کنند.

• آلرژی: در صورت ایجاد آلرژی شاید سبب درماتیک موضعی، استفراغ و متورم‌شدن لب‌ها گردد.

عوارض استفاده روغن تخم کدو  

طریقه استفاده روغن تخم کدو

این روغن را با توجه به نوع استخراجش می‌توان به صورت موضعی و خوراکی استفاده نمود. میزان استفاده خوراکی آن در بزرگسالان یک قاشق غذاخوری در دو نوبت صبح و عصر می‌باشد. برای رفع مشکلات پوست و مو می‌توانید این روغن را بر روی موضع مورد نظر ماساژ دهید.

در نظر داشته باشید که این روغن به دما و نور خورشید حساس است و برای حفظ کیفیت می بایست این محصول را در جای خنک و به‌دور از نور خورشید نگهداشتن کنید. ضمناً عمر سودمند روغن تخم کدو یک سال می‌باشد و در صورت بی‌توجهی به این نکته شاید ناراحتی معده و مشکلات گوارشی در بدن ایجاد گردد. 

[ad_2]

منبع : بیتوته