رژیم هک یخ یک برنامه کم شدن وزن است
رژیم هک یخ چیست و آیا قادر هست به کم شدن وزن شما کمک نماید؟
رژیم هک یخ به معنای زندگی کردن با یخ یا خوردن صرفاً غذاهای آلپاین نیست. این یک استراتژی کم شدن وزن است که بر پایه این ایده بنا شده که قرار گرفتن در معرض سرما، سوخت و ساز بدن را افزایش داده و به سوزاندن کالری کمک می‌نماید.
متابولیسم شما شتاب استفاده و ذخیره انرژی توسط بدن در سطح سلولی و سیستمیک (کل بدن) است. افزایش شتاب متابولیسم بیشتر با کم شدن وزن مرتبط است. بنا به شعار بسیاری از برنامه‌های مدیریت وزن، سوزاندن انرژی زیادتر از آنچه استفاده می‌نمایید، کلید اصلی است.
بسیاری از ترفندها و رژیم‌های غذایی مد روز ادعای افزایش متابولیسم را دارند، اما تحقیقات نشان می‌دهد که قرار گرفتن در معرض سرما مثل آنچه در بعضی از انواع رژیم هک یخ وجود دارد، شاید واقعاً مؤثر باشد. با این حال، اینکه این روش چقدر به کم شدن وزن منجر می‌شود همچنان ناشناخته است و نتایج فردی شاید متفاوت باشد.
سرما سوخت و ساز بدن را افزایش داده و به سوزاندن کالری کمک می نماید
رژیم هک یخ چیست؟
رژیم هک یخ یک برنامه کم شدن وزن است که بر کاهش دمای بدن برای سوزاندن کالری زیادتر تمرکز دارد. در ساده‌ترین حالت، این رژیم شامل موارد زیر است:
• اضافه کردن یخ به غذا
• نوشیدن مایعات سرد مثل اسموتی
• استفاده تنها غذاهای سرد
اگر در پی اجرای افراطی رژیم هک یخ هستید، می‌توانید انتخاب‌های غذایی را با قرار گرفتن در معرض دمای سرد مثل حمام یخ، دوش آب سرد و استفاده از کیسه‌های یخ در طول روز همراه نمایید. هدف از رژیم هک یخ، سرد کردن بدن شماست، چه از درون با غذا و چه از بیرون با قرار گرفتن در محیط سرد.
سرد بودن بدن شما را در وضعیتی به نام «تولید گرمای ناشی از سرما» قرار می‌دهد، یک حالت فیزیولوژیکی که در آن متابولیسم شما به طور طبیعی برای گرم نگه داشتن شما افزایش می‌یابد. طرفداران رژیم هک یخ بر این باورند که این افزایش متابولیسم در کنار کمبود کالری استاندارد، می‌تواند روند کم شدن وزن را شتاب بخشد.
چه چیزی در دستور العمل رژیم غذایی هک یخ گنجانده شده است؟
رژیم یخ هک، در نسخه مد روز خود، در درجه اول استفاده نوشیدنی های سرد، غذاها و یخ را ترویج می نماید. همه چیز خوب است، به شرطی که سرد باشد و در حد مجاز کالری شما باشد. بین وعده‌های غذایی و میان‌وعده، به اندازه‌ای که می‌خواهید یخ مجاز هستید.
رژیم هک یخ شامل استفاده یخ می‌شود که به معنای افزایش استفاده روزانه آب است
آیا رژیم هک یخ می‌تواند به کم شدن وزن کمک نماید؟
با توجه به اینکه رژیم هک یخ یک رژیم غذایی نسبتاً جدید است، هیچ تحقیق علمی وجود ندارد که به طور ویژه اثربخشی آن در کم شدن وزن را ثابت نماید. مثل هر رژیم غذایی دیگری، اگر در کمبود کالری باشید (انرژی دریافتی شما کمتر از انرژی سوزانده شده باشد)، رژیم هک یخ نیز شاید به طور طبیعی منجر به کم شدن وزن شود.
همچنین رژیم هک یخ شامل استفاده یخ می‌شود که به معنای افزایش استفاده روزانه آب است. استفاده زیادتر آب، به خصوص قبل از وعده‌های غذایی، به احساس سیری کمک می‌نماید و در نتیجه احتمال پرخوری یا احساس ولع استفاده را کم شدن می‌دهد.
مطالعه‌ی کوچک دیگری در سال ۲۰۲۲ نشان داد که غذاهای سرد کمتر از غذاهای داغ سبب افزایش سطح انسولین می‌شوند. سطوح بالای انسولین در طول زمان می‌تواند منجر به مقاومت به انسولین شود، وضعیتی که با چاقی و دیابت نوع ۲ مرتبط است.
با این حال، در آخر، به نظر نمی‌رسد که دمای غذای شما عامل اصلی موفقیت در کم شدن وزن باشد. در حالی که درست است که بدن شما برای گرم نگه داشتن‌تان متابولیسم را افزایش می‌دهد، اما غذاهای سرد نمی‌توانند به اندازه‌ی کافی و برای زمان کافی شما را سرد نگه دارند که بر وزن بدن تأثیر قابل توجهی بگذارد. برای مثال، تحقیقات قدیمی‌تر نشان می‌دهند که دمای نوشیدنی‌های سرد شامل کربوهیدرات و الکترولیت، ظرف زمان 5 دقیقه بعد از نوشیدن، برای رسیدن به دمای بدن شما آغاز به افزایش می‌نماید.
استفاده با نظم فقط غذای سرد شاید سبب مشکلاتی در معده شود
آیا رژیم هک یخ سبب افزایش متابولیسم می‌شود؟
اگرچه شاید غذاهای سرد به تنهایی برای فواید متابولیک کافی نباشند، قرار گرفتن در معرض سرمای محیط در نسخه‌های پیشرفته‌تر رژیم هک یخ شاید سودمند باشد.
دوش گرفتن با آب سرد، نشستن در حمام یخ و ایستادن در هوای سرد شاید فوایدی داشته باشد.
به طور نظریه، قرار دادن با نظم بدن در معرض آب یا هوای سرد می‌تواند متابولیسم شما را به اندازه‌ای افزایش دهد که به مرور زمان کم شدن وزن را تشویق نماید. برخلاف خوردن غذاهای سرد، قرار گرفتن در معرض سرمای محیط کل بدن را تحت تأثیر قرار می‌دهد و منجر به فعال شدن کل بدن می‌شود.
طبق بررسی در سال ۲۰۲۲، قرار گرفتن با نظم و کوتاه‌زمان در معرض سرما، با فعال کردن و افزایش تولید «بافت چربی قهوه‌ای» در بدن، سبب افزایش سوزاندن انرژی می‌شود.
بافت چربی قهوه‌ای نقش مهمی در «تولید گرما» (روشی که بدن شما گرما تولید می‌نماید) دارد و میزان استفاده مواد مقوی و سوزاندن انرژی در آن بالاست.
طبق تحلیلی در سال ۲۰۲۰، سطح بافت چربی قهوه‌ای در اشخاص دارای اضافه وزن یا چاقی پایین‌تر است.
فواید قرار گرفتن در معرض سرما برای کم شدن وزن شاید فراتر از متابولیسم نیز باشد. بررسی در سال ۲۰۲۲ در مورد غوطه‌وری در آب سرد اشاره می‌نماید که تحقیقات محدود نشان می‌دهد قرار گرفتن در معرض سرما شاید علاوه بر کم شدن مقاومت به انسولین (وضعیتی مرتبط با چاقی)، سبب افزایش بافت چربی قهوه‌ای شود.
مطالعات همچنین اشاره می‌کنند که غوطه‌وری در آب سرد شاید فواید تندرستی دیگری از جمله افزایش تحمل در برابر استرس و کم شدن خطر بیماری‌های قلبی عروقی به همراه داشته باشد.
با این حال، اکثر مطالعات موجود در این بررسی کوچک بوده و تنها شامل اشخاص سالم بوده‌اند. برای اینکه مشخص شود آیا غوطه‌وری در آب سرد می‌تواند برای کم شدن وزن سودمند باشد، تحقیقات زیادتری ضروری است.
دوش گرفتن با آب سرد و نشستن در حمام یخ شاید فوایدی داشته باشد
آیا رژیم هک یخ بی خطر است؟
خوردن غذای سرد به طور خودکار برای شما مضر نیست، اما استفاده با نظم فقط غذای سرد شاید شرایط مربوط به تخلیه معده یا شتاب حرکت غذا در دستگاه گوارش را پیچیده نماید. در بعضی اشخاص، غذاهای سرد شاید سبب کم شدن انقباضات معده شوند که می‌تواند شرایطی مثل گاستروپارزی (تأخیر تخلیه معده) را بدتر نماید.
انجمن قلب آمریکا (AHA) همچنین در مورد شیرجه ناگهانی در آب سرد بدون آمادگی قبلی هشدار می‌دهد. پریدن به داخل آب خیلی سرد می‌تواند سبب شوک ناشی از سرما شود، یک عکس العمل بقاء که سبب تنفس سریع، افزایش ضربان قلب و فشار خون بالا می‌شود.
شوک ناشی از سرما می‌تواند به طور استثنایی خطرناک باشد. این می‌تواند سبب رفلکس غیرارادی گاز گرفتن شود که منجر به غرق شدن شود. در افرادی که مشکلات قلبی عروقی دارند، می‌تواند عوارض تهدید کننده زندگی ایجاد نماید.
با در نظر داشتن این نکته های، می‌توانید با خیال راحت قرار گرفتن در معرض سرما را آغاز نمایید:
√ به جای اینکه کمپرس یخ را مستقیماً روی پوست خود قرار دهید، آن را با یک حوله بپیچید.
√ در ابتدا، زمان‌های قرار گرفتن در معرض سرما را کوتاه نگه دارید و به تدریج تحمل خود را افزایش دهید.
√ از دوش آغاز نمایید، جایی که قادر هستید دمای آب را کنترل نمایید.
√ در حمام یخ، از لایه‌های محافظ روی اندام‌های حساس خود مثل دست و پا استفاده نمایید.
√ نسبت به دمای محیط در ارتباط با آغاز سرمازدگی و هیپوترمی (هر چقدر سردتر باشد، این شرایط سریعتر ظاهر می شوند) آگاه باشید.
√ خود را با علائم هشدار دهنده هیپوترمی و سرمازدگی آشنا نمایید.
رژیم هک یخ یک رژیم غذایی نسبتاً جدید است و به تحقیق زیادتر نیاز است
سوالات متداول در خصوص رژیم هک یخ
1. رژیم هک یخ چیست؟
رژیم هک یخ یک استراتژی کم شدن وزن است که بر پایه استفاده غذاهای سرد، نوشیدنی‌های یخ‌زده و یخ بنا شده است. هدف این رژیم افزایش متابولیسم و سوزاندن کالری زیادتر از راه قرار گرفتن در معرض سرما است.
2. آیا رژیم هک یخ برای تندرستی مضر است؟
استفاده غذاهای سرد به طور خودکار مضر نیست، اما شاید در اشخاص با مشکلات گوارشی مثل گاستروپارزی مشکل ایجاد نماید. همچنین، قرار گرفتن در معرض سرمای شدید بدون آمادگی قبلی می‌تواند خطرناک باشد و منجر به شوک ناشی از سرما، سرمازدگی و هیپوترمی شود.
3. آیا رژیم هک یخ برای همه مناسب است؟
خیر، این رژیم برای همه اشخاص مناسب نیست. زنان باردار یا شیرده، اشخاص دارای مشکلات قلبی عروقی، دیابت یا مشکلات گوارشی، و اشخاص مبتلا به بیماری‌های خودایمنی می بایست قبل از آغاز این رژیم با پزشک خود مشورت کنند.
4. آیا رژیم هک یخ در درازمدت تاثیرگذار است؟
تحقیقات علمی کافی برای اثبات اثربخشی رژیم هک یخ در درازمدت وجود ندارد.
4. آیا خوردن یخ به تنهایی می‌تواند به کم شدن وزن کمک نماید؟
شواهد علمی کافی برای اثبات اینکه خوردن یخ به تنهایی می‌تواند به کم شدن وزن کمک نماید وجود ندارد.
5. آیا رژیم هک یخ می‌تواند سبب کم‌آبی بدن شود؟
خیر، در واقع استفاده غذاها و نوشیدنی‌های سرد می‌تواند به افزایش استفاده آب و پیشگیری از کم‌آبی بدن کمک نماید.
6. آیا رژیم هک یخ می‌تواند سبب مشکلات گوارشی شود؟
استفاده غذاهای سرد شاید در بعضی اشخاص با مشکلات گوارشی مثل گاستروپارزی مشکل ایجاد نماید.
نتیجه گیری
رژیم هک یخ استفاده غذاهای سرد، نوشیدنی‌های یخ‌زده و مقدار بسیاری یخ به عنوان میان‌وعده را ترویج می‌نماید. در حالی که این رژیم مفهوم خود را از فرآیند فیزیولوژیکی تولید گرما ناشی از سرما می‌گیرد، خوردن غذاهای سرد به تنهایی تأثیر قابل توجهی بر متابولیسم شما نخواهد داشت.
قرار گرفتن در معرض محیط سرد به عنوان بخشی از رژیم هک یخ شاید فواید زیادتری به همراه داشته باشد. قرار گرفتن با نظم در معرض سرما شاید با ارتقاء و فعال کردن بافت چربی قهوه‌ای، سوزاندن انرژی بدن را افزایش دهد. با توجه به خطرات بالقوه جدی تندرستی مرتبط با سرمازدگی شدید، قبل از آغاز تمرین قرار گرفتن در معرض سرما، مهم است با پزشک خود مشورت نمایید.
آخرین دیدگاه‌ها