[ad_1]
ماهی سالمون یک منبع عالی برای اسیدهای چرب امگا-۳ است که التهاب را کم شدن می دهند
مواد غذایی کلاژنساز
بدن انسان به طور طبیعی کلاژن تولید می نماید، اما با افزایش سن از میزان تولید این ماده کاسته می گردد.
کلاژن یکی از مکمل های پر طرفدار در جهان محسوب می گردد. این پروتئین ساختاری زیادترین پروتئین در بدن انسان است، که در پوست و دیگر بافت های همبند یافت می گردد. کلاژن در حال حاضر یکی از موضوعات داغ در دنیای مکمل ها است و شرکت های مختلف محصولات خود را برای جوانسازی پوست، بهرهمندی از استخوان ها و غضروف هایی سالم و مو و ناخن هایی قوی روانه بازار می کنند.
بدن انسان به طور طبیعی کلاژن تولید می نماید، اما با افزایش سن از میزان تولید این ماده کاسته می گردد. کم شدن در میزان تولید کلاژن باعث از دست رفتن انعطاف پذیری و ساختار بدن می گردد و شکل گیری نشانه هایی مثل چین و چروک و افتادگی پوست را در پی دارد. فرض بر این است که با استفاده کلاژن شما قادر هستید از پیری پوست یا فرسودگی غضروف ها پیشگیری نمایید. با این وجود، بعضی کارشناسان تردید دارند که استفاده مکمل ها خوبترین روش برای حفظ کلاژن باشد.
به گفته اشلی برینت، متخصص تغذیه، خرید مکمل های کلاژن صرف هزینه ای بیهوده است، زیرا بدن کلاژن اضافی را مورد استفاده قرار نمی دهد. در مقابل، یک رژیم غذایی متعادل مملو از پروتئین بدون چربی، چربی های دوستدار قلب، میوه ها و سبزیجات تمام مواد مقوی مورد نیاز برای تولید کلاژن را در اختیار بدن قرار می دهد.
فلفل دلمه ای قرمز
ویتامین C برای تامین کلاژن ضروری است و فلفل دلمه ای قرمز مملو از این ماده مقوی است. ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که تولید کلاژن را بهبود می بخشد. در غیاب ویتامین C، بدن نمی تواند به طور تاثیرگذار کلاژن تولید نماید. تنها نصف فنجان فلفل دلمه ای قرمز خام ۱۵۸ درصد از دوز روزانه ویتامین C را تامین می نماید. از دیگر منبع های خوب برای ویتامین C میتوان به گریپ فروت، کیوی، فلفل های سبز، بروکلی، توت فرنگی، و پرتقال اشاره نمود.
ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که تولید کلاژن را بهبود می بخشد
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی مملو از آنتی اکسیدان لیکوپن است و قادر هست به محافظت از چرخه تامین کلاژن در برابر صدمه زیست محیطی کمک نماید. جدا از کم شدن تولید، یکی از دلایلی که با افزایش سن کلاژن از دست می دهید، صدمه ناشی از آلاینده ها و پرتو فرابنفش است. این صدمه تجزیه کلاژن را تسریع می نماید. لیکوپن قادر هست به محافظت از پوست کمک نماید و سطوح مناسب کلاژن را حفظ نماید. از دیگر منبع های خوب برای لیکوپن میتوان به سبزیجات قرمز و نارنجی، مثل هندوانه و گریپ فروت صورتی اشاره نمود.
ماهی سالمون
برای بهرهمندی از چربی های دوستدار قلب یکی از خوبترین گزینه ها استفاده ماهی های چرب است، اما آیا می دانستید آنها قادر هستند از پوست شما در برابر شکل گیری چین و چروک و خطوط نیز محافظت کنند؟ به طور ویژه، ماهی سالمون، یک منبع عالی برای اسیدهای چرب امگا-۳ است، که التهاب را کم شدن می دهند و از تجزیه کلاژن به واسطه صدمه زیست محیطی پیشگیری می کنند. قرار گرفتن بیش از اندازه در برابر نور خورشید قادر هست به سنتز کلاژن صدمه وارد نماید و التهاب در پوست را افزایش دهد. استفاده اسیدهای چرب امگا-۳ که در غذاهای دریایی به وفور یافت می شوند، به واقع در مقابله با التهاب و محافظت از کلاژن موفق عمل می نماید. از دیگر منبع های خوب برای چربی های سالم میتوان به آووکادو، گردو، و دانه های چیا اشاره نمود.
سیب زمینی شیرین
با خوردن تنها یک عدد سیب زمینی شیرین پخته قادر هستید تا شش برابر ارزش استفاده روزانه ویتامین A را دریافت نمایید و سلامت پوست و مفاصل خود را حفظ نمایید. ویتامین A بدن را برای تولید کلاژن زیادتر تشویق می نماید. همچنین، این ویتامین از رشد سلولی پشتیبانی می نماید و نقش مهمی در شکل گیری طبیعی و حفظ اندام های بدن که بزرگترین آنها پوست است، ایفا می نماید. از دیگر منبع های خوب برای ویتامین A میتوان به هویج، طالبی، انبه، و زردآلو اشاره نمود.
گوشت بوقلمون
اسید آمینه های بسیاری در تولید کلاژن نقش دارند. به همین علت، استفاده پروتئین به میزان کافی که از اسید آمینه شکل گرفته است، ارزش دارد. گوشت بوقلمون منبع خوبی برای پروتئین بدون چربی و همچنین لیزین، یکی از اسید آمینه های اصلی که تولید کلاژن را تسهیل می نماید، است. سه اسید امینه اصلی که در سنتز کلاژن نقش دارند شامل پرولین، گلیسین، و لیزین می شوند. لیزین یک اسید آمینه اساسی است، به این معنی که بدن ما به طور طبیعی آن را تولید نمی نماید و از این رو برای تامین آن به مواد غذایی مصرفی متکی است. همچنین، گوشت بوقلمون مملو از کولین است، که برای تولید کلاژن به گلیسین تبدیل می گردد. اگر گیاهخوار هستید قادر هستید لیزین را از منبع های گیاهی مثل سویا و بادام هندی تامین نمایید.
استفاده مواد غذایی مملو از کولین قادر هست به تولید کلاژن کمک نماید
تخم مرغ
تخم مرغ را کامل استفاده نمایید. زرده تخم مرغ مملو از کولین، یک ویتامین B، است که به گلیسین، اسید آمینه ای که در تولید کلاژن نقش دارد، تبدیل می گردد. بر همین پایه، استفاده مواد غذایی مملو از کولین قادر هست به تولید کلاژن کمک نماید. آیا دلواپس کلسترول هستید؟ اشخاص سالم قادر هستند روزانه ۳۰۰ میلی گرم کلسترول استفاده کنند و اشخاص مبتلا به دیابت، کلسترول بالا، یا بیماری قلبی قادر هستند تا ۲۰۰ میلی گرم استفاده کنند. یک تخم مرغ بزرگ دارای ۱۸۷ میلی گرم کلسترول است. از دیگر منبع های خوب برای کولین میتوان به لوبیا سفید، گوشت بوقلمون، ماهی سالمون، و گل کلم اشاره نمود.
دانه های آفتابگردان
تنها یک اونس (۲۸ گرم) دانه آفتابگردان بو داده قادر هست ۳۷ درصد از نیاز روزانه ویتامین E شما را تامین نماید. همانند آنتی اکسیدان های دیگر، ویتامین E به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می نماید و از صدمه ناشی از آنها پیشگیری می نماید. این صدمه قادر هست باعث شکل گیری چین و چروک روی پوست شود. از دیگر منبع های خوب برای ویتامین E میتوان به روغن جوانه گندم، بادام، فندق، و کره بادام زمینی اشاره نمود.
۲- نظرات شامل مطالب کذب، توهین یا بیاحترامی به افراد، قومیتها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزههای اسلامی منتشر نمیشود.
۳- نظرات بعد از ویرایش ارسال میشود.
منبع:jamejamonline.ir
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها