خانه » آشپزی » آموزش آشپزی » خوبترین روش ها برای بو دادن تخمه کدو با مزه های متفاوت

خوبترین روش ها برای بو دادن تخمه کدو با مزه های متفاوت

[ad_1]

خوبترین روش های بو دادن تخمه کدو با مزه های متفاوت

روش های تفت دادن تخم کدو:

در این نوشته بیتوته از روش های بو دادن تخمه کدو به شما می گوییم. تخمه کدو یکی از محبوب ترین و مصرفی ترین انواع تخمه محسوب می گردد که در فصل پاییز و زمستان میتوان آن را به آسانی پیدا نمود. اما یکی از مشکلاتی که شاید با آن مواجه شوید، بوی نامطبوعی است که از آن می آید. برای رفع این مشکل، روش های مختلفی وجود دارد که در ادامه به آن ها می پردازیم.

روش بو دادن تخمه کدو:

تخمه کدو تنبل یک میان وعده مقوی و خوش طعم است که قادر هستید در تمام طول سال از آن لذت ببرید. تفت دادن تخمه کدو تنبل یک روش محبوب برای آماده کردن آنها است، زیرا مزه طبیعی مغزی و بافت ترد آنها را نشان می دهد. در این نوشته، روش های مختلف برشته کردن تخم کدو را بررسی می نماییم و دستورالعمل های گام به گام برای هر کدام ارائه می نماییم.

انتخاب تخمه کدو تنبل:

قبل از آغاز تفت دادن تخمه کدو تنبل، مهم است که نوع مناسب آن را انتخاب نمایید. قادر هستید از تخمه های کدو تنبلی که استفاده نموده اید استفاده نمایید یا تخمه های خام کدو تنبل را از یک فروشگاه مواد غذایی یا مواد غذایی سالم خریداری نمایید. اگر از تخمه کدو تنبل از کدو حلوایی استفاده می نمایید، قبل از برشته کردن، مطمئن شوید که هر گونه پالپ یا رشته را جدا نمایید.

روش برشته کردن خشک:

روش آماده کردن تخمه کدو نمکی

روش بو دادن خشک، ابتدایی ترین و سنتی ترین روش برای برشته کردن تخمه کدو است. در اینجا روش انجام آن آمده است:

فر را از قبل با دمای 300 درجه فارنهایت (150 درجه سانتیگراد) گرم نمایید.

تخمه های کدو تنبل خود را زیر آب سرد بشویید و با دستمال کاغذی خشک نمایید.

تخمه های کدو تنبل را در یک لایه روی یک ورقه پخت پخش نمایید.

یک روش شور كردن تخمه كدوها، تخمه ها را با یک قاشق غذاخوری روغن (مثل روغن زیتون یا روغن نباتی) بپاشید و نمک بپاشید تا مزه دار شود.

تخمه ها را با دست بریزید تا روغن و نمک به طور یکنواخت پخش شود.

تخمه های کدو تنبل را به زمان 30 تا 40 دقیقه در فر تفت دهید و هر 10 دقیقه یکبار هم بزنید تا از پخت یکنواخت مطمئن شوید.

هنگامی تخمه ها قهوه ای طلایی و ترد شدند از فر خارج نمایید.

قبل از سرو، اجازه دهید تخمه ها چند دقیقه خنک شوند.

روش بو دادن مزه دار :

روش بو دادن مزه دار

اگر می خواهید مزه زیادتری به تخمه های کدو تنبل خود بیافزایید، این روش بو دادن مزه دار را آزمون نمایید :

فر را از قبل با دمای 300 درجه فارنهایت (150 درجه سانتیگراد) گرم نمایید.

تخمه های کدو تنبل خود را زیر آب سرد بشویید و با دستمال کاغذی خشک نمایید.

در یک کاسه کوچک، 1 قاشق غذاخوری کره ذوب شده را با ادویه ها و چاشنی های دلخواه خود مخلوط نمایید. بعضی از گزینه های محبوب عبارتند از پودر سیر ، پاپریکا دودی ، زیره سبز، پودر چیلی و دارچین.

تخمه های کدو تنبل را در یک لایه روی یک ورقه پخت پخش نمایید.

مخلوط کره مزه دار را روی تخمه های کدو حلوایی بریزید و با دست بریزید تا به طور یکنواخت پخش شود.

هنگامی تخمه ها قهوه ای طلایی و ترد شدند از فر خارج نمایید.

قبل از سرو، اجازه دهید تخمه ها چند دقیقه خنک شوند.

روش بو دادن تخمه در مایکروویو:

روش بو دادن تخمه در مایکروویو

اگر وقت تان کم است یا نمی خواهید از فر استفاده نمایید، قادر هستید تخمه کدو را در مایکروویو هم تفت دهید. در اینجا به این صورت است:

تخمه های کدو تنبل خود را زیر آب سرد بشویید و با دستمال کاغذی خشک نمایید.

تخمه های کدو تنبل را در یک لایه روی یک بشقاب قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید.

تخمه ها را به زمان 2 تا 3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید و هر 30 ثانیه یکبار هم بزنید تا از پخت یکنواخت مطمئن شوید.

هنگامی تخمه ها قهوه ای طلایی و ترد شدند از مایکروویو خارج نمایید.

قبل از سرو، اجازه دهید تخمه ها چند دقیقه خنک شوند.

روش بو دادن تخمه کدو روی اجاق گاز :

روش تفت دادن تخمه کدو روی اجاق گاز

اگر به اجاق گاز یا مایکروویو دسترسی ندارید، قادر هستید تخمه کدو را روی اجاق گاز هم تفت دهید. در اینجا به این صورت است:

یک ماهیتابه خشک را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم نمایید.

تخمه های کدو تنبل خود را زیر آب سرد بشویید و با دستمال کاغذی خشک نمایید.

تخمه های کدو تنبل را یک لایه به تابه بیافزایید.

تخمه ها را مدام به زمان 5-10 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی و ترد شوند هم بزنید.

تخمه ها را از ماهیتابه خارج نموده و روی دستمال کاغذی بریزید تا خنک شود.

قبل از سرو روی آن نمک یا چاشنی های دلخواهتان بپاشید.

نتیجه

تفت دادن تخمه کدو تنبل یک راه ساده و خوش طعم برای لذت بردن از این میان وعده مقوی است. چه روش سنتی برشته کردن خشک را ترجیح می دهید یا می خواهید مزه اضافی را با ادویه ها و چاشنی ها بیافزایید، راه های مختلفی برای برشته کردن کامل تخمه کدو وجود دارد. این روش های مختلف را آزمون نمایید و راه مورد علاقه خود را برای لذت بردن از این خوراکی خوش طعم پیدا نمایید!

روش آماده کردن تخمه کدو آب پز :

روش آماده کردن تخمه کدو حلوایی پخته شده

تخمه کدو حلوایی آب پز یک میان وعده سالم و خوش طعم است که قادر هستید آن را ساده یا با ادویه های مورد علاقه خود میل نمایید. آنها به آسانی آماده می شوند و قادر هستند یک افزودنی عالی برای سالاد، سوپ یا مخلوط دنباله دار باشند. در این نوشته، مراحل مختلف آماده کردن تخمه کدو حلوایی را بررسی خواهیم نمود.

آماده کردن تخمه کدو تنبل:

قبل از اینکه بتوانید تخمه های کدو تنبل را بجوشانید، می بایست آنها را از کدو تنبل استخراج نمایید. در اینجا به این صورت است:

روی کدو تنبل را با یک چاقوی تیز برش دهید.

از یک قاشق برای برداشتن تخمه ها استفاده نمایید و آنها را در یک کاسه قرار دهید.

تخمه ها را از هر پالپ یا تکه های رشته ای جدا نموده و دور بریزید.

تخمه ها را زیر آب سرد بشویید تا تفاله های باقی مانده از آن خارج شود.

جوشاندن تخمه کدو تنبل :

بعد از استخراج و پاکیزه کردن تخمه های کدو تنبل، نوبت به جوشاندن آنها می رسد. در اینجا به این صورت است:

تخمه های کدو تنبل را در یک قابلمه بریزید و روی آنها را با آب بپوشانید. یک قاشق چایخوری نمک به آب بیافزایید.

آب را روی حرارت متوسط رو به بالا به جوش بیاورید.

حرارت را کم نمایید و اجازه دهید تخمه ها حدود 10 دقیقه بجوشد. اگر دوست دارید تخمه هایتان نرم تر شوند، قادر هستید آن ها را تا 20 دقیقه بجوشانید.

قابلمه را از روی حرارت بردارید و با آبکش آب آن را خالی نمایید.

تخمه ها را زیر آب سرد بشویید تا خنک شوند و نمک باقی مانده را از بین ببرید.

تخمه ها را با دستمال کاغذی خشک نمایید.

چاشنی تخمه کدو تنبل :

تخمه کدو حلوایی پخته شده را قادر هستید به صورت ساده یا با ادویه های مورد علاقه خود میل نمایید. در اینجا چند ایده چاشنی وجود دارد:

نمک و فلفل: تخمه ها را با نمک و فلفل سیاه بپاشید تا مزه دار شود.

سیر و سبزی: تخمه ها را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک حبه سیر خرد شده و گیاهان خشک انتخابی خود مثل آویشن، پونه کوهی یا رزماری بریزید.

شیرین و تند: یک قاشق غذاخوری عسل، یک قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده و یک پیمانه فلفل کاین را با هم مخلوط نمایید. تخمه ها را با مخلوط بریزید.

کاری: تخمه ها را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک قاشق غذاخوری پودر کاری بریزید.

تفت دادن تخمه کدو تنبل :

اگر بافت ترد را ترجیح می دهید، قادر هستید تخمه کدو حلوایی پخته شده را در فر برشته نمایید. در اینجا به این صورت است:

فر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم نمایید.

تخمه های کدو حلوایی پخته شده را در یک لایه روی یک ورقه پخت پخش نمایید.

تخمه ها را با یک قاشق غذاخوری روغن بریزید و نمک و ادویه های دلخواه خود را بپاشید.

تخمه ها را با دست بریزید تا روغن و ادویه ها به طور مساوی پخش شوند.

تخمه های کدو تنبل را به زمان 10-15 دقیقه در فر تفت دهید و هر 5 دقیقه یکبار هم بزنید تا از پخت یکنواخت اطمینان حاصل نمایید.

هنگامی تخمه ها قهوه ای طلایی و ترد شدند از فر خارج نمایید.

قبل از سرو، اجازه دهید تخمه ها چند دقیقه خنک شوند.

روش بو دادن تخمه کدو با نشاسته:

روش بو دادن تخمه کدو با نشاسته

تفت دادن تخمه کدو تنبل با نشاسته یک تکنیک محبوب است که منجر به یک میان وعده ترد و خوش مزه می گردد. نشاسته به ایجاد پوششی در اطراف تخمه ها کمک می نماید که تردی و مزه آنها را افزایش می دهد. در این نوشته، مراحل مختلف برشته کردن تخمه کدو تنبل با نشاسته را بررسی خواهیم نمود.

انتخاب تخمه کدو تنبل :

قبل از آغاز تفت دادن تخمه کدو تنبل با نشاسته، مهم است که نوع مناسب آن را انتخاب نمایید. قادر هستید از تخمه های کدو تنبلی که حکاکی نموده اید استفاده نمایید یا تخمه های خام کدو تنبل را از یک فروشگاه مواد غذایی یا مواد غذایی سالم خریداری نمایید. اگر از تخمه کدو تنبل از کدو حلوایی استفاده می نمایید، قبل از برشته کردن، مطمئن شوید که هر گونه پالپ یا رشته را جدا نمایید.

پوشاندن تخمه ها با نشاسته :

نخستین گام در تفت دادن تخم کدو با نشاسته، پوشاندن تخمه ها با نشاسته است. در اینجا به این صورت است:

تخمه های کدو تنبل خود را زیر آب سرد بشویید و با دستمال کاغذی خشک نمایید.

در یک کاسه، 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا نشاسته سیب زمینی را با 1 قاشق غذاخوری آب مخلوط نمایید.

مخلوط را هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید.

تخمه های کدو تنبل را به کاسه بیافزایید و آنها را با مخلوط نشاسته بریزید تا به طور یکنواخت پوشش داده شوند.

تخمه های کدو تنبل روکش شده را در یک لایه روی یک ورقه پخت پخش نمایید.

چاشنی تخمه کدو تنبل :

هنگامی که تخمه های کدو تنبل با نشاسته پوشانده شدند، وقت آن است که چاشنی های مورد نظر خود را بیافزایید. در اینجا چند ایده چاشنی وجود دارد:

نمک و فلفل: تخمه ها را با نمک و فلفل سیاه بپاشید تا مزه دار شود.

تند: یک قاشق چایخوری فلفل هندی ، یک قاشق چایخوری پاپریکا دودی و کمی نمک را با هم مخلوط نمایید. تخمه ها را با مخلوط بریزید.

شیرین: یک قاشق غذاخوری عسل و کمی دارچین را با هم مخلوط نمایید. تخمه ها را با مخلوط بریزید.

تفت دادن تخمه کدو تنبل :

هنگامی که تخمه های کدو تنبل با نشاسته پوشانده شده و مزه دار شدند، وقت آن است که آنها را در فر برشته نمایید. در اینجا به این صورت است:

فر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم نمایید.

هنگامی تخمه ها قهوه ای طلایی و ترد شدند از فر خارج نمایید.

قبل از سرو، اجازه دهید تخمه ها چند دقیقه خنک شوند.

نتیجه :

تفت دادن تخمه کدو تنبل با نشاسته یک راه خوش طعم و آسان برای لذت بردن از این میان وعده مقوی است. چه آنها را شور، تند یا شیرین ترجیح دهید، پوشش نشاسته ای به ایجاد بافتی ترد و خوش مزه کمک می نماید. این مراحل ساده را دنبال نمایید تا از تخم کدو تنبل بو داده با نشاسته در خانه لذت ببرید.

بو دادن تخمه کدو با آبلیمو:

تفت دادن تخمه کدو با آبلیمو

تفت دادن تخمه کدو تنبل با آب لیمو یک راه آسان و خوش مزه برای لذت بردن از این میان وعده سالم است. آب لیمو به تخمه های کدو تنبل عطر و طعمی تند و با تازگی می بخشد و آن ها را به سالاد، سوپ یا ترکیبی عالی تبدیل می نماید. در این نوشته، مراحل مختلف برشته کردن تخمه کدو تنبل با آب لیمو را بررسی خواهیم نمود.

انتخاب تخمه کدو تنبل :

قبل از آغاز تفت دادن تخمه کدو تنبل با آب لیمو، مهم است که نوع مناسب آن را انتخاب نمایید. قادر هستید از تخمه های کدو تنبلی که حکاکی نموده اید استفاده نمایید یا تخمه های خام کدو تنبل را از یک فروشگاه مواد غذایی یا مواد غذایی سالم خریداری نمایید. اگر از تخمه کدو تنبل از کدو حلوایی استفاده می نمایید، قبل از برشته کردن، مطمئن شوید که هر گونه پالپ یا رشته را جدا نمایید.

ترشی کردن تخمه های کدو تنبل :

برای اینکه تخمه های کدو تنبل را با مزه تند آب لیمو دم نمایید، ابتدا می بایست آنها را مرینیت نمایید. در اینجا به این صورت است:

تخمه های کدو تنبل خود را زیر آب سرد بشویید و با دستمال کاغذی خشک نمایید.

در یک کاسه، 1 قاشق غذاخوری آبلیمو، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و کمی نمک را با هم مخلوط نمایید.

تخمه های کدو تنبل را به کاسه بیافزایید و آنها را با ماریناد بریزید تا به طور یکنواخت پوشش داده شوند.

اجازه دهید تخمه های کدو تنبل به زمان 30 دقیقه تا یک ساعت در کاسه مارینت شوند.

تفت دادن تخمه کدو تنبل :

هنگامی تخمه های کدو حلوایی مرینیت شدند، وقت آن است که آنها را در فر برشته نمایید. در اینجا به این صورت است:

فر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم نمایید.

تخمه های کدو تنبل ترشی شده را در یک لایه روی یک ورقه پخت پخش نمایید.

هنگامی تخمه ها قهوه ای طلایی و ترد شدند از فر خارج نمایید.

قبل از سرو، اجازه دهید تخمه ها چند دقیقه خنک شوند.

ادویه های اختیاری :

اگر می خواهید با آب لیمو مزه زیادتری به تخمه های کدو تنبل بو داده خود بیافزایید ، قادر هستید بعضی از این چاشنی های اختیاری را بیافزایید :

سیر و سبزی: تخمه ها را با یک حبه سیر خرد شده و سبزی های خشک انتخابی خود مثل آویشن، پونه کوهی یا رزماری بریزید.

کاری: تخمه ها را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک قاشق غذاخوری پودر کاری بریزید.

نتیجه :

تفت دادن تخمه کدو تنبل با آب لیمو یک راه سالم و خوش طعم برای لذت بردن از این میان وعده مقوی است. چه آنها را ساده ترجیح دهید یا با ادویه های مورد علاقه خود چاشنی نمایید، آنها به آسانی آماده می شوند و یک افزودنی عالی به سالاد، سوپ، یا ترکیبی می شوند. این مراحل ساده را دنبال نمایید تا از تخم کدو تنبل بو داده با آب لیمو در خانه لذت ببرید.

سخن پایانی :

تخمه کدو حلوایی یک میان وعده خوش طعم و سالم است که میتوان آن را به طرق مختلف میل نمود. چه ترجیح دهید آنها را ساده یا با ادویه های مورد علاقه خود مزه دار نمایید، آنها به آسانی آماده می شوند و یک افزودنی عالی به سالاد، سوپ، یا ترکیبی می شوند. برای لذت بردن از تخمه کدو تنبل نمکی در خانه، این مراحل ساده را دنبال نمایید.

[ad_2]

منبع : بیتوته