[ad_1]
سیاه دانه مملو از ترکیباتی مثل زینک، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سلنیوم
سیاهدانه، یا «شونیز» (انگلیسی: Nigella Sativa) گیاهی یکساله و گلدار و بومی جنوب غربی آسیا است. در ایران این گیاه بهویژه در اراک و اصفهان به فراوانی میروید.از دانهٔ این گیاه به عنوان دارو استفاده میشود.
سیاهدانه از راستهٔ گلهای ساعت (Ranunculales) و تیرهٔ آلالگان (Ranunculaceae) است. دانهاش دارای اثر قاعدهآور، ضد کرم، ضد باکتری، مسهل و زیادکننده ترشحات شیر است.
سیاه دانه چیست؟
سیاه دانه طعمی تلخ دارد و به عنوان ادویه در مواد غذایی به خصوص ترشیجات استفاده می گردد.این دانه بومی جنوب غربی آسیاست و از قدیم به عنوان ضد انگل، ضد باکتری و مسهل استفاده می نمودند. استفاده سیاه دانه برای زنان شیرده سودمند است زیرا سبب افزایش ترشح شیر می گردد. نام های دیگر سیاه دانه، سیاه تخمه، سرنیچ سیاه، سنوخ سیاه، کمون اسود، شونیز، شونوز و کمون هندی است.
خواص درمانی سیاه دانه برای درمان بیماری ها و سلامت بدن
۱- تحقیقات نشان داده است مواد معدنی و ویتامین های موجود در سیاه دانه در درمان دیابت، سل، بیماری های قلبی و عروقی، کم خونی و میگرن سودمند است.
۲- اسیدهای چرب ضروری زیاد موجود در سیاه دانه آن را به نوعی مواد غذایی ضد سرطان تبدیل نموده که در حفظ سلامت پوست و مو نیز سودمند است.
۳- سیاه دانه آهن و پتاسیم فراوانی دارد و علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، سبب رفع مسمومیت خونی و یبوست می گردد.
۴- سیاه دانه دارای خواص خیلی بسیاری از جمله در درمان سرطان ها، درمان زخم معده، نابودی سموم در کبد و نیز تنظیم سیستم گوارش بدن دارد.
۵- افرادی که پس از ابتلا به سرماخوردگی مدام عطسه می کنند قادر هستند جوشانده مخلوط سیاه دانه بوداده و روغن زیتون را به زمان یک دقیقه روی پیشانی خود مرهم کنند. این مخلوط به آنها کمک می نماید تا از شر عطسه ها خلاص شوند.
۶- بعضی از درمانگران طب سنتی بر این باورند که سیاه دانه جویده شده و ترکیب شده با بزاق دهان باعث درمان زگیل می گردد.
۷- اشخاص مبتلا به سینوزیت خوبتر است در فصل پاییز هفته ای یک بار از بخور سیاه دانه استفاده کنند.
۸- استفاده سیاه دانه در وعده های غذایی برای بانو های سردمزاجی که شیر آنها برای نوزادشان کم است تاثیرگذار است و به مرور باعث افزایش شیر آنها می گردد.
خواص سیاه دانه در طب اسلامی
استفاده سیاه دانه در طب اسلامی تاکید شده است و امامان و پیامبر اکرم (ص) از خواص آن برای درمان دردها نام برده اند.
پیامبر اکرم صلی الله علیه و سلم فرمود: “ما من داء إلا فی الحبه السوداء منه شفاء إلا السام” یعنی هیچ بیماری نیست مگر شفای آن در سیاه دانه است جز مرگ.
امام رضا علیه السلام در خصوص خواص اعجاب انگیز سیاه دانه می فرماید:در سیاهدانه برکت است. در چهل چیز خداوند برکت قرار داده ازحبوبات و جمادات هم سیاهدانه را بر گزیده است.
مطابق توصیه امام رضا علیه السلام سیاه دانه و بوییدن گل نرگس خاصیت ایمنی در برابر زکام را دارند. امام رضا (ع) می فرماید:وَلیشُمَّ النَّرجِسَ ؛ فَإِنَّهُ یأمَنُ الزُّکامَ ،وکذلِک الحَبَّهُ السَّوداءُ،؛ گل نرگس ببویید؛ زیرا از زکام، ایمنی میبخشد و همچنین است سیاه دانه.
روغن سیاه دانه
استفاده روغن سیاه دانه در برنامه غذایی در کم شدن قند خون، تعادل فشارخون، بهبود آرتروز و التهاب لثه مۆثر است و کلیه و مجاری ادرار را تصفیه می نماید.
تسکین روماتیسم با روغن سیاه دانه
یک فنجان روغن سیاه دانه را گرم نمایید. سپس قبل از خواب آن را در محل درد بمالید و خوب ماساژ دهید. بعد محل مورد نظر را با یک تکه پارچه پشمی باندپیچی نموده و استراحت نمایید.
سیاه دانه مملو از ترکیباتی مثل زینک، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سلنیوم و همچنین ویتامین های B1، B2، B3 ،B9 و C و E است. تمام این ترکیبات سودمند و قوی سبب شده اند تا سیاه دانه ضدویروس، هضم کننده، تقویت کننده ی سیستم ایمنی بدن، ضدالتهاب و ضدقارچ باشد. حدود بیش از دو هزار سال است که از سیاه دانه به صورت روغن یا همان دانه های ریز استفاده میشود.
خواص و فواید سیاه دانه در طب سنتی و نسخه های گیاهی درمانی
۱- سیاه دانه برای درمان سرگیجه و درد گوش :
یک قاشق مرباخوری عسل را با چند قطره روغن سیاه دانه مخلوط نموده و هر صبح ناشتا، میل نمایید. این کار را حداقل تا ۱۱ روز ادامه دهید.
۲- سیاه دانه برای درمان اسهال :
یک قاشق غذاخوری سیاه دانه ی آسیاب شده را با نصف استکان عصاره ی تره تیزک (شاهی) مخلوط نموده و بعد از صرف غذا در سه وعده میل کنید.
۳- سیاه دانه برای درمان دیابت نوع ۲:
استفاده تنها ۲گرم سیاه دانه در روز میزان قند خون و هموگلوبین گلیکوزیه (HbA1C) را کم شدن می دهد. همچنین قادر است عملکرد سلول بتا را افزایش داده، در حالی که مقاومت به انسولین را کم می نماید.
۴- سیاه دانه برای درمان عفونت با هلیکوباکتر پیلوری:
خواص ضد تشنجی سیاه دانه به طور سنتی شناخته شده است. بر پایه مطالعات به عمل آمده بعضی بیماری ها چون صرع که در برابر داروهای نوین مقاوم هستند، به آسانی با استفاده عصاره سیاه دانه قابل درمان اند. برای چه که این دانه ها قادرند تشنج را به طور عجیبی کم شدن دهند.
۵- سیاه دانه برای درمان فشار خون بالا:
اشخاص مبتلا به این مشکل قادر هستند تنها طی زمان دو ماه درمان شوند. کافی است دوبار در روز ۱۰۰ و ۲۰۰ میلی گرم عصاره سیاه دانه را استفاده کنند.
۶- سیاه دانه برای درمان آسم:
آزمایشات انجام شده بر روی تعداد بسیاری حیوانات مبتلا به آسم به وضوح نشان می دهد که تاثیرات سیاه دانه (همراه با آویشن) نتایج خیلی چشمگیری را نسبت به داروهای معمولی دارد.بنابر دیگر آزمایشات نوشیدن آب جوش به همراه عصاره سیاه دانه تاثیرات خیلی مطلوبی را برای اشخاص مبتلا به آسم و راههای هوایی آنها دارد.
۷- سیاه دانه برای درمان سرطان روده بزرگ:
این سرطان رشد یافته را میتوان با استفاده ازعصاره سیاه دانه به آسانی متوقف نموده و از استفاده داروهای شیمیایی مضر در امان ماند. تحقیقات دامی نشان می دهد که روغن سیاه دانه بدون داشتن عوارض جانبی، تاثیرات عجیبی را بر روی موشهای سرطانی داشته است.
۸- سیاه دانه برای درمان برای درمان ریز ش مو
برای پیشگیری از ریزش موها و رویاندن موهای ریخته شده، پودر سیاه دانه و حنا را در روغن سوسن مخلوط نموده و بر سر ضماد نمایید.
۹- سیاه دانه برای جوانی و زیبایی پوست
مالیدن جوهر سیاه دانه بر صورت سبب جوان شدن پوست صورت می گردد. در بعضی متون طب سنتی به این نکته اشاره شده که استفاده موضعی از تخم سیاه دانه و روغن کنجد برای درمان جوش های زیرپوستی خیلی تاثیرگذار است. این درمان گران برای آماده کردن این ترکیب به بیماران شان توصیه می کنند روغن کنجد و پودر سیاه دانه را با یکدیگر ترکیب نموده و آن را روی پوست صورت ماسک کنند. استفاده از این ترکیب به زمان ۲ هفته به بهبود جوش های زیرپوستی منجر می گردد، اما موقع استفاده از این ترکیب می بایست مراقب بود که بیش از اندازه از این روغن روی پوست استفاده ننماییدچرا که استفاده بیش از اندازه از انواع روغن ها باعث بسته شدن منافذ پوستی می گردد. برای استفاده از این ترکیب می بایست سرانگشتان تان را اندکی به این روغن آغشته نمایید و روی پوست تان ماساژ دهید.
۱۰- سیاه دانه برای درمان و ترک اعتیاد:
سیاه دانه قادر بوده ۳۵ فرد معتاد را که به طور طولانی زمان زندانی دام مواد مخدر بوده اند، نجات دهد.
استفاده روغن سیاه دانه در کم شدن قند خون، تعادل فشارخون، بهبود آرتروز و التهاب لثه مۆثر است
۱۱- سیاه دانه برای درمان ناراحتی های کبدی :
مقداری از پودر سیاه دانه را با گیاه صبر زرد ( آلوئه ورا ) و عسل مخلوط نموده و هر صبح ناشتا، به زمان هفت روز یک قاشق مرباخوری از آن را میل نمایید.
همچنین قادر هستید روغن سیاه دانه را که در حال جوش است، با غنچه ی برگ های بید (برگ های کوچک ) مخلوط نموده و پیش از خواب یک قاشق مرباخوری از آن را به زمان یک هفته میل نمایید
۱۲- سیاه دانه برای درمان سردرد و میگرن :
نصف قاشق سیاه دانه آسیاب شده را با نصف قاشق انیسون (دانه هایی شبیه رازیانه دارد) و سه تکه میخک کوبیده شده، مخلوط نمایید و با یک لیوان شیر بجوشانید (خوبتر است کمی عسل خالص نیز بیافزایید). یک فنجان از این معجون دارویی را قادر هستید در موقع آغاز سردرد و میگرن بنوشید. با روغن سیاه دانه، گیجگاه و شقیقه خود را چرب نمایید تا از سردرد خلاص شوید.
۱۳- سیاه دانه برای درمان درد و ناراحتی های کلیوی :
یک استکان سیاه دانه را در یک لیتر آب بجوشانید و با عسل شیرین نمایید و به زمان یک هفته، صبح ناشتا آن را میل کنید.همچنین قادر هستید یک قاشق غذاخوری سیاه دانه آسیاب شده را با نصف لیوان روغن زیتون مخلوط نموده و به صورت ضماد (یعنی مثل پماد روی یک تکه پارچه پاکیزه) در آن قسمت از کلیه که احساس درد می نمایید بگذارید. این عمل را روزانه یک بار و به زمان پنج روزادامه دهید.هر روز مقداری جعفری را در یک لیوان آب بجوشانید و هفت قطره روغن سیاه دانه را به آن افزوده و صبح و شب یک فنجان میل نمایید. این کار را به زمان پنج روز ادامه دهید.
۱۴- سیاه دانه برای تقویت قوای جنسی
مالیدن جوهر سیاه دانه بر کمر باعث تمدد اعصاب شده و قدرت جنسی را افزایش می دهد.
۱۵- سیاه دانه برای درمان بی اختیاری ادرار:
پوسته تخم مرغ را بعد از شستن کامل ، با حرارت مقداری تفت دهید و با مقداری سیاه دانه مخلوط نموده و بکوبید تا کاملا نرم شود. یک قاشق چایخوری از این مخلوط را در یک لیوان شیر ریخته و آن را به هم بزنید و صبح و شب، به زمان یک هفته میل نمایید.
۱۶- سیاه دانه برای درمان دل پیچه و درد های روده ای:
به مقدار مساوی زیره و نعنا و انیسون را بجوشانید و هفت قطره روغن سیاه دانه به آن بیافزایید. سپس با عسل خالص آن را شیرین نموده و در موقع دل پیچه و دل درد آن را بنوشید.
۱۷- سیاه دانه برای درمان درد رحم
برای درمان درد رحم و زایمان، پودر سیاه دانه را با عسل و روغن مخلوط نموده، میل نمایید.
۱۸- سیاه دانه برای درمان جوش های چرکی
اگر در گروه جوان هایی قرار دارید که از دست جوش های التهابی و ترشحات چرکی آن رنج می برید، قادر هستید با استفاده از خمیر سیاه دانه برای درمان این جوش ها که غالبا پس از بلوغ در نوجوانان به وجود می آید و در بعضی موارد تا جوانی اشخاص ادامه پیدا می نماید، اقدام نمایید. برای آماده کردن این خمیر کافی است ۲ قاشق پودر سیاه دانه را با مقداری سرکه ترکیب نموده و آن را روی صورت خود ماسک نمایید. این ترکیب کمک می نماید جوش های التهابی و چرکی به مرور خشک و برطرف شوند.
۱۹- سیاه دانه برای درمان تب :
اگر مقداری سیاه دانه را بکوبید و با کمی سکنجبین میل کنید، تب را برطرف می نماید.
۲۰- خواص سیاه دانه و عسل
خواص سیاه دانه معجون سیاه دانه و عسل معروف به معجون دوسین از داروهای ساده و در عین حال موثری هست که از قدیم در طب سنتی محبوب بوده و برای درمان بیماری های مختلفی از آن استفاده می شده است.این معجون خواص خیلی بسیاری دارد که در این نوشته به بخشی از آنها اشاره می نماییم.
سیاه دانه آهن و پتاسیم فراوانی دارد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می نماید
از اصلی ترین خواص معجون سیاه دانه این است که:
۱- سیستم ایمنی بدن را تقویت می نماید
۲- برای درمان سرماخوردگی های پی در پی سودمند است.
۳- در درمان تب های بلغمی و سوداوی اثر دارد.
۴- ادرارآور است و برای مردان مبتلا به پروستات سودمند است. همچنین عفونت های ادراری را درمان می نماید.
۵- برای درمان سردردهایی که مرتبط با مزاج سرد هستند سودمند است.
۶- مالیدن این ترکیب به پوست برای درمان جوش های بلغمی سودمند است. توجه داشته باشید که جوش های بلغمی بدون التهاب، زیرپوستی و سفت هستند و استفاده از این ترکیب برای جوش های قرمز و پرالتهاب نتیجه عکس خواهد داد و وضع پوستتان بدتر خواهد شد.
۷- اثر خوبی بر دستگاه گوارش و انگل های روده دارد.
۸- نفخ معده و دل درد های ناشی از آن را درمان می نماید.
۹- برای پیشگیری و درمان زخم معده تاثیرگذار است.
۱۰- برای بهبود بیماری های پوستی پیسی و لک سودمند هست.
۱۱- قادر هست سنگ های کلیه و مثانه را از بین ببرد.
۱۲- در روزهای پایانی بارداری به کنترل درد و افزایش توان و مقاومت مادرها موقع زایمان کمک می نماید. توجه داشته باشید حتما با مشورت پزشک زنان و یا متخصص طب سنتی از این معجون استفاده نمایید.
۱۳- باعث افزایش شیر مادرها شیرده می گردد.
۱۴- از ابتلا به بیماری های مزمن و سرطان پیشگیری می نماید چون اثر معجون سیاه دانه به زمان طولانی در بدن باقی می ماند
۱۵- سبب کم شدن عوارض داروهای شیمی درمانی بر کلیه ها می گردد.
۱۶- با طبع گرم خیلی انرژی زا و سبب از بین رفتن افسردگی می گردد.
۱۷- استفاده یک قاشق مرباخوری از ترکیب روغن سیاه دانه و عسل خالص به نسبت مساوی سبب درمان اضطراب و تپش های قلب و تنظیم ضربان قلب می گردد.
۱۸- سیاه دانه دارای ماده ای هست که در بدن تولید انتی هیستامین می نماید به همین علت برای درمان حساسیت و آسم خیلی سودمند است.
۱۹- افزایش دهنده طبیعی میل جنسی
۲۰- افزایش تعداد اسپرم و درمان ناباروری حاصل از کمبود تعداد اسپرم است.
منبع: shafakhoone.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها