خانه » آشپزی » خواص مواد غذایی » آشنایی با لیچی ؛ میوه ای کوچک با خواص شگفت انگیز

آشنایی با لیچی ؛ میوه ای کوچک با خواص شگفت انگیز

[ad_1]

لیچی میوه ای چینی

میوه لیچی با خواصی که همه چینی ها می دانند

لیچی یا سرخالو میوه ای چینی با مزه شیرین است و به علت وجود ویتامین ث بالا در این میوه میتوانید برای تقویت سیستم ایمنی از آن استفاده نمایید.

لیچی یا سرخالو ( به انگلیسی : Lychee ) میوه گیاهی به نام علمی لیتچی چیننسیس ( به انگلیسی : Litchi chinesis ) یا سرخالوی چینی و تیره ناترکیان و راسته ناترک سانان . میوه لیچی به علت رنگی که دارد به نام سرخالو شناخته می گردد.

این گیاه درخت بلند قامت با میوه های کوچک گوشتی دارد. لایه بیرونی میوه ها ظاهری خشن به رنگ صورتی – قرمز دارد که غیر خوراکی است، پوست لیچی سرخ و تیغ تیغی و چرم مثل است و کمی شباهت به توت فرنگی دارد.

لایه داخلی میوه گوشته ای شیرین و سفید رنگ ، شفاف ، سفت و آبدار به شکل گرد یا بیضی به قطر 1 – 1.5 سانتی متر است که به تنهایی یا در دسرها استفاده می گردد.

این میوه معطر و شیرین بومی جنوب چین است و به عنوان تولید کننده اصلی این میوه شناخته می گردد ، کشورهای آسیای جنوبی ، شبه قاره هند و آفریقای جنوبی هم جزو تولید کنندگان لیچی محسوب می شوند.

ارزش غذایی لیچی

لیچی مملو از ویتامین ها و مواد معدنی است ، از جمله ویتامین B3 ، ویتامین B6 ، ریبوفلاوین ، فولات ، مس ، پتاسیم ، فسفر ، منیزیم و منگنز . لیچی مملو از فیبر ، پروتئین ، پروآنتوسیانیدین ( در سیب ، بلوبری و انگور هم وجود دارد ) و پلی فنول است .

پروآنوسیانیدین خواص انتی اکسیدان ، ضد دیابت ، ضد التهاب ، محافظ قلب ، ضد رگسازی برای رشد تومورها که سبب پیشگیری و مهار سرطان می گردد.

وزن هر میوه لیچی حدود 10 گرم است.

ارزش غذایی هر 100 گرم میوه لیچی

کالری	66
پروتئین	0.83 گرم
چربی	0.44 گرم
کربوهیدرات	16.5 گرم
فیبر	1.3 گرم
ویتامین C	71.5 میلی گرم

100 گرم لیچی 95 درصد ویتامین ث مورد نیاز زنان بالغ و 70 درصد ویتامین ث مورد نیاز روزانه مردان بالغ را تامین می نماید.

خواص لیچی

میوه لیچی مقدار بسیاری فیبر دارد که به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک می نماید و حرکت های روده را تسهیل می نماید و به شتاب جذب غذا کمک می نماید. این میوه مقوی معده است سبب هضم خوبتر غذا می شوند ، شیره های معده را تحریک می نماید که همین امر سبب می گردد مواد مقوی سالم خوبتر جذب شوند. یبوست و سایر اختلالات گوارشی کم شدن پیدا نماید.

براساس مطالعه ای که در سال 2016 انجام شد ، دانشمندان دریافتندکه عصاره لیچی به حفظ سلامت کبد کمک نموده ، سلول های سرطانی و ویروس ها را مهار نموده و عملکرد ورزشی را بهبود می بخشد.

درخت میوه لیچی

بهبود سیستم ایمنی با لیچی

وجود ویتامین ث در لیچی سبب بهبود و تقویت سیستم ایمنی می گردد. به خصوص برای مقابله بدن با سرفه ، سرماخوردگی و آنفولانزا مناسب است. ترکیب فنولیک میوه لیجی خاصیت ضد آنفولانزایی دارد و الیکونول موجود در آن تکثیر ویروس آنفولانزا را متوقف نموده و از سرفه و سرماخوردگی پیشگیری می نماید.

مقابله با سرطان با لیچی

وجود ترکیبات پروآنتوسیانیدین و پلی فنولیک لیچی برای مقابله با تاثیرات مخرب رادیکال های آزاد در بدن خیلی تاثیرگذار است و با سلول های سرطانی به خصوص سرطان سینه مقابله می نماید.

به طور سنتی موقع بزرگ شدن غده ها و تومورها تجویز می گردد. بر پایه مطالعه انجام شد پالپ خشک میوه دارای خواص ضد تومور است .

لیچی و خواص ضد ویروس

پروآنتوسیانیدین لیچی خاصیت ضد ویروسی دارد. اولیگونول و لیچیتانین موجود د راین گیاه به پیشگیری از گسترش ویروس ها به خصوص ویروس هرپس کمک می نماید.

کنترل فشار خون و بهبود گردش خون با لیچی

استفاده سرخالو سطح پتاسیم – سدیم در بدن را متعادل می نماید که برای تثبیت فشار خون خیلی مناسب است. از سویی دیگر پتاسیم با خاصیت گشاد کنندگی عروقی که کدارد به مهار فشار خون در عروق کمک می نماید و سبب کم شدن کلسترول بد می گردد.

یکی از عناصر مهم تولید گلبول های قرمز خون ، مس است . مس موجود در سرخالو سبب بهبود گردش خون شده و کمک می نماید اکسیژن رسانی به اندام ها و سلول ها افزایش پیدا نماید.

از سویی دیگر وجود پلی فنول بیوفلاونوییدی به نام روتین در لیچی به استحکام عروق خونی کممک نموده و مانع از پارگی و کشیدگی عروق خونی می گردد و از بیماری هایی مثل واریکوسل و بواسیر پیشگیری می نماید.

تقویت موها با لیچی

بالاتر اشاره شد که لیچی سبب افزایش گردش خون در بدن می گردد در نتیجه به تغذیه خوبتر فولیکولهای مو کمک می نماید و سبب می گردد موهایی سالم و قوی تر داشته باشید.

ماسک مو تقویت کننده لیچی : برای بهره بردن از خواص لیچی به صورت موضعی آب 7 – 8 عدد لیچی را بگیرید با 2 قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورا مخلوط نمایید و روی پوست سر بکشید و با یک کلاه پلاستیکی سر را بپوشانید و پس از 1 ساعت موها را آبکشی نمایید.

ماسک مو درخشان کننده لیچی : شرایط نامساعد آب و هوایی سبب کدر شدن موا می گردد اگر میخواهید درخشش و جلای موها را برگردانید گوشت10 عدد لیچی را له نمایید و روی موها بکشید و پس از 15 دقیقه موها را آبکشی نمایید.

لیچی بوستر انرژی است

سرخالو مملو از ویتامین ث است که نقش مهمی در تولید کلاژن و کارنیتین دارد و به چربی سوزی زیادتر کمک می نماید بر این اساس میتواند به عنوان یک بوستر انرژی فوری محسوب شود.

پیشگیری از آلزایمر با لیچی

مطالعات اخیر محققان روی موش ها نشان داده است که استفاده لیچی به طور قابل توجهی از ضایعات عصبی که منجر به آلزایمر می شوند پیشگیری نموده و سبب بهبود عملکرد شناختی مغز می گردد.

ویتامین موجود در سرخالو سبب بهبود عملکرد مغز می گردد و به حفظ سلامت سیستم عصبی کمک نموده و مانع از بروز اختلالات مغزی می گردد.

پیشگیری از علایم پیری با لیچی

مهم ترین عامل ایجاد پیری زودرس اسیب رادیکالها ی آزاد به پوست است. ویتامین ث موجود در لیچی ضمن این که خاصیت روشن کنندگی دارد و با لک های پوستی ناشی از پیری مقابله می نماید ، مانع از صدمه سلولهای پوست در مقابل رادیکالهای آزاد شده و روند پیری را نماید می نماید.

شما میتوانید با لیچی یک ماسک صورت جوانساز و روشن کننده بسازید.

ماسک صورت لیچی برای جوانسازی پوست : گوشت 4 – 5 عددلیچی را به همراه یک چهارم موز کاملا رسیده پوره نمایید و روی صورت و گردن بمالید و پس از 15 دقیقه بشویید.

ماسک صورت ضد لک لیچی : ویتامین ث موجود در لیچی با تجمع رنگدانه های پوستی مقابله می نماید. کافیست گوشت لیچی را له کنیدو با پنبه روی لک ها قرار دید و پس از 15 دقیقه بشویید.

ماسک لیچی برای درمان آفتاب سوختگی : ترکیب لیچی با ویتامین ای سبب تسکین پوست ملتهب ناشی از آفتاب سوختگی می گردد. 3 – 4 عدد گوشت لیچی را له نمایید و آبش را بگیرید و با روغن 1 عدد کپسول ویتامین ای مخلوط نموده و روی قسمت های آفتاب سوخته بکشید و پس از نیم ساعت بشویید.

خاصیت ضد التهاب لیچی

عصاره لیچی مملو از عامل شناخته شده ضد التهاب به نام فلاونول است که به درمان صدمه های بافتی ملتهب کمک می نماید.

اثر لیچی بر کم شدن وزن

سرخالو مملو از فیبر است ، محتوای اب بسیاری دارد و مقدار چربی آن ناچیز است ، این مزیت ها سبب شده استفاده این میوه برای کم شدن وزن تاثیرگذار باشد.

تقویت استخوان ها با لیچی

مواد معدنی موجود در لیچی ، جذب کلسیم در استخوان ها را افزایش می دهد و کمک می نماید استخوان های محکمتری داشته باشید و احتمال بروز پوکی استخوان را کم شدن میدهد.

سلامت قلب با لیچی

این میوه شامل بتاکاروتن و پلی فنول است که به پیشگیری از بیماریهای قلبی کمک می نماید. بیماران قلبی میتوانند با خیال راحت لیچی را استفاده کنند و از آن لذت ببرند.

درمان کم خونی با لیچی

سرخالو شامل آهن ، اسید فولیک و ویتامین ث است که جذب آهن را زیادتر می نماید. بر این اساس برای درمان افرادی که مبتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن هستند کمک بسیاری می نماید.

درمان کم خونی یکی از خواص لیچی

احتیاط در استفاده لیچی

لیچی میتواند قند خون را پایین بیاورد بر این اساس استفاده کنندگان داروهای دیابت می بایست محتاط باشند.

زیاده روی در استفاده لیچی برای بدن خطرساز است.

در سال 2014 بیماری های غیر قابل توجیهی در میان کودکان هندی یافت شد که دلیل بروز آن استفاده سرخالو نرسیده بود که ترکیب هایپوگلیسین A موجود در میوه و قند خون پایین کودکان هندی که دچار سوتغذیه بودند سبب بروز تاثیرات عصبی حال و حتی مرگ شده بود.

احتمال بروز عکس العمل آلرژیک نسبت به این میوه وجود دارد بر این اساس برای نخستین بار مقدارکمی از آن را استفاده نمایید.

لیچی میتواند سبب به هم خوردن تعادل هورمونی ، خونریزی داخلی ، تب یا مشکلات دیگر شود.

استفاده لیچی برای زنان باردار و شیرده ممنوع است و احتمال ایجاد خونریزی و عفونت در جنین را بالا می برد.

استفاده زیاد لیچی سبب خونریزی بینی ، تب یا گلو درد می گردد.