روش آماده کردن سوپ لیمو و مرغ به همراه اسفناج و شوید

[ad_1]

روش پخت سوپ لیمو و مرغ به همراه اسفناج و شوید

سوپی که در خانه درست می نمایید همیشه از نمونه هایی که به صورت نیمه آماده و کنسرو شده فروخته می گردد خوبتر و سالمتر است و اما این سوپ علاوه بر اینکه خیلی سالم است پس از آزمون کردنش سبب می گردد دیگر هیچگاه به سمت سوپ های آماده نروید.

شاید با خود بگویید چنین سوپ هایی فقط به درد زمانی می خورد که سرما خورده هستید اما می بایست بگویم این سوپ حتی هنگامی مریض نیستید هم قادر هست به پیشگیری از بیماری های فصل سرما کمک نماید.

این سوپ شامل سبزیجات بسیاری مثل هویج، اسفناج، شوید و تره است بر این اساس مقدار بسیاری مواد مقوی را وارد بدنتان می نماید بعلاوه اینکه سبزیجات مملو از فیبر نیز هستند. مرغ نیز یکی از منبع های عالی پروتئین است و در کنار فیبر کمک می نماید انرژی استوار داشته باشید. از دیگر منبع های افزایش پروتئین این سوپ تخم مرغ است که در این دستور به کار رفته است.

مواد لازم برای آماده کردن سوپ لیمو و مرغ :

دستور آماده کردن سوپ لیمو و مرغ به همراه اسفناج و شوید :

روغن را در یک قابلمه بزرگ روی شعله متوسط حرارت دهید. سیر، هویج و تره را به قابلمه بیافزایید.

به زمان 10 دقیقه بپزید و مرتب همشان بزنید تا زمانی که سبزیجات نرم شوند و عطرشان درآید.

آب مرغ را به سبزیجات بیافزایید و درجه حرارت را تا متوسط رو به بالا افزایش دهید. آب مرغ را به جوش بیاورید.

برنج را بیافزایید و حرارت را تا متوسط رو به پایین کم نمایید.

به زمان 20 دقیقه یا تا زمانی که برنج درست شود اجازه دهید به پختن ادامه دهد و گاهی نیز محتویات قابلمه را هم بزنید.

در یک کاسه متوسط لیمو و تخم مرغ را بهم بزنید.

به آرامی یک فنجان از آب مرغ داغ را داخل میکس لیمو و تخم مرغ بریزید، خوب بهم بزنید و سپس کاسه را در قابلمه خالی نمایید. شوید، اسفناج، مرغ و نمک را بیافزایید. (زیادتر بخوانید: روش آماده کردن سوپ اسفناج و قارچ)

اجازه دهید 10 دقیقه روی شعله بماند تا اسفناج ها نرم شوند و سوپ دوباره گرم شود.

اگر دوست داشتید روی سوپ فلفل سیاه بریزید و سپس سرو نمایید.

منبع : kermany.com

[ad_2]

منبع : بیتوته