[ad_1]
بزرگسالان دارای اضافه وزن میوه جات کمتری نسبت به گروه دارای وزن عادی استفاده می نمودند
میوه جات و سبزیجات شامل بعضی از مهمترین مواد مقوی برای سلامت انسان هستند، اما اشخاص بسیاری به میزان کافی از آنها استفاده نمی کنند.
میوه جات و سبزیجات میزبان مواد مقوی مختلفی هستند و بر همین پایه قادر هستند فواید سلامت مختلفی را برای انسان ارائه کنند.
شرایط بدن در صورت استفاده ناکافی میوه و سبزیجات
اگرچه در بعضی موارد میتوان از مکمل ها به جای این مواد غذایی سودمند استفاده نمود، اما استفاده میوه جات و سبزیجات تازه خوبترین روش برای دریافت تمام ترکیبات سودمندی است که در آنها وجود دارند. استفاده ناکافی میوه جات و سبزیجات قادر هست عوارض سلامت چشمگیری به همراه داشته باشد.
با کمبود ویتامین ها و مواد معدنی مواجه می شوید
میوه جات و سبزیجات شامل بعضی از مهمترین مواد مقوی برای سلامت انسان هستند، اما اشخاص بسیاری به میزان کافی از آنها استفاده نمی کنند. استفاده ناکافی میوه جات و سبزیجات قادر هست به کمبود مواد مقوی منجر شود. بسیاری از این کمبودها قادر هستند تاثیرات جانبی نامطلوبی به همراه داشته باشند. اگرچه قادر هستید بسیاری از مواد مقوی را از مواد غذایی دیگر تامین نمایید، اما میوه جات و سبزیجات شامل تراکم بالایی از مواد مقوی هستند و از این رو منابعی عالی برای آنها محسوب می شوند.
با مشکلات گوارشی مواجه می شوید
بدون میوه جات و سبزیجات، انسان هرچه زیادتر مستعد ابتلا به بیماری های گوارشی مثل یبوست، هموروئید و دیورتیکول می گردد. میوه جات و سبزیجات شامل سلولز هستند که وزن مدفوع را افزایش می دهد، عبور مدفوع را تسهیل می نماید، و زمان انتقال را کم شدن می دهد. افزون بر این، میوه جات و سبزیجات شامل فیبر هستند که به تسکین و پیشگیری از یبوست کمک می نماید، عضلات دستگاه گوارش را تحریک می نماید و از این رو آنها قدرت خود را حفظ نموده، و فشار بر قسمت پایینی شکم کم شدن می یابد که احتمال تورم سیاهرگ های مقعدی که باعث هموروئید می گردد را کم شدن می دهد. مطالعه ای در دانشگاه هاروارد نشان داد که یک رژیم غذایی مملو از فیبر غذایی – میوه جات و سبزیجات از خوبترین منبع های محسوب می شوند – خطر بیماری دیورتیکولار را کم شدن می دهد.
استفاده سبزیجات برگدار سبز و میوه جات با کم شدن خطر دیابت مرتبط بوده است
خطر سرطان افزایش می یابد
هیچ ماده غذایی به تنهایی نمی تواند در برابر سرطان از انسان محافظت نماید، اما یک رژیم غذایی مملو از مواد غذایی گیاهی قادر هست به کم شدن خطر سرطان کمک نماید. آنتی اکسیدان هایی مثل ویتامین E، ویتامین C، و کاروتنوئیدها شاید با محافظت از سلول های سالم در برابر صدمه رادیکال های آزاد خطرات سرطان را کم شدن دهند.
کاروتنوئیدها، رنگدانه هایی شامل بتا کاروتن که در اسفناج و دیگر سبزیچات برگدار تیره، مرکبات، سیب زمینی شیرین، و هویج یافت می شوند، شاید در برابر صدمه سلولی از شما محافظت نموده و با نرخ های پایینتر سرطان نیز مرتبط بوده اند. افزون بر این، استفاده بیش از حد چربی با سرطان مرتبط بوده است، از این رو جایگزینی غذاهای ناسالم با میوه ها و سبزیجات در رژیم غذایی خطر ابتلا به سرطان را کم شدن می دهد.
شاید افزایش وزن را تجربه نمایید
اگر میوه جات و سبزیجات را به میزان کافی استفاده نکنید، احتمالا غذاهایی با محتوای چربی و تراکم کالری زیادتر استفاده می نمایید. مطالعه ای که در کالج پزشکی آلبرت اینشتین انجام شد، نشان داد که جمعیت بزرگسالان آمریکایی دارای اضافه وزن یا چاق میوه جات و سبزیجات کمتری نسبت به گروه دارای وزن عادی استفاده می نمودند. زیادتر مواقع، رژیم های غذایی شامل غذاهایی با تراکم انرژی بالا به پرخوری و اضافه وزن منجر می شوند. میوه جات و سبزیجات کالری و تراکم انرژی کمی دارند. از این رو، استفاده آنها قادر هست احساس سیری را با دریافت کالری کمتر در فرد ایجاد نماید.
یک رژیم غذایی مملو از میوه جات و سبزیجات قادر هست فشار خون را کم شدن دهد
احتمال زیادتری دارد به دیابت مبتلا شوید
از آنجایی که افزایش وزن با دیابت پیوند خورده است، خطر ابتلا به دیابت زمانی که غذاهایی با تراکم انرژی بالا استفاده می نمایید، افزایش می یابد. از آنجایی که اضافه وزن یکی از مهمترین عوامل خطرآفرین برای دیابت نوع ۲ است، مطالعات نشان داده اند که افزایش استفاده میوه جات و سبزیجات شاید به طور غیر مستقیم احتمال وقوع چنین شرایطی را کم شدن دهد.
مطالعه ای که در دانشگاه تولین انجام شد، نشان داد که استفاده سبزیجات برگدار سبز و میوه جات با کم شدن خطر دیابت مرتبط بوده است. افزون بر این، اگر به دیابت مبتلا باشید، عدم استفاده میوه جات و سبزیجات قادر هست شرایط این بیماری را وخیمتر سازد. برای اشخاص مبتلا به دیابت استفاده کربوهیدارت هایی مثل نان، برنج، پاستا، و غذاهای فرآوری شده قادر هست سطوح قند خون را از کنترل خارج سازد. جایگزینی این غذاها با سبزیجات کم کربوهیدارت مثل سبزیجات برگدار تیره، بروکلی، گل کلم، گوجه فرنگی، بادنجان و میوه های کامل قادر هست به تنظیم سطوح گلوکز کمک نماید.
فشار خون شما شاید افزایش یابد
یک رژیم غذایی مملو از سدیم و با محتوای میوه جات و سبزیجات کم به فشار خون بالاتر منجر خواهد شد. یک رژیم غذایی مملو از میوه جات و سبزیجات قادر هست فشار خون را کم شدن دهد و در اشخاص مبتلا به پرفشاری خون نیز چنین رژیم غذایی قادر هست به اندازه داروها در کم شدن فشار خون تاثیرگذار عمل نماید. دنبال کردن یک رژیم غذایی مملو از میوه جات و سبزیجات به کم شدن استفاده سدیم در رژیم غذایی کمک می نماید و از این رو فشار خون کم شدن می یابد.
در معرض خطر زیادتری برای بیماری قلبی قرار دارید
استفاده میوه جات و سبزیجات با توجه به اثری که در کم شدن فشار خون دارند قادر هست خطر بیماری قلبی و سکته مغزی را کم شدن دهد. میوه جات و سبزیجات فاقد کلسترول هستند، از این رو جایگزینی آنها با غذاهای شامل کلسترول شاید خطر بیماری قلبی و سکته مغزی را کم شدن دهد.
خطر ابتلا به افسردگی افزایش می یابد
پژوهشگران ارتباط بین غذاهای مصرفی و سلامت روانی ما را مورد بررسی قرار داده اند. به طراوت مطالعه ای بزرگ در اسپانیا نشان داد افرادی که یک رژیم غذایی مملو از میوه جات و سبزیجات را دنبال می کنند احتمال کمتری دارد به افسردگی مبتلا شوند. این که میوه جات و سبزیجات چطور شاید اثر محافظتی بر سلامت روانی ما داشته باشند همچنان به طور دقیق روشن نیست، اما کمبود مواد مقوی مثل ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک) و ویتامین B6 قادر هست احتمال ابتلا به افسردگی را افزایش دهد.
منبع:asriran.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها