رژیم Whole30 چیست و غذاهای مجاز و ممنوعه در این رژیم چه غذاهایی هستند؟

[ad_1]

رژیم ۳۰ روزه یا whole30

رژیم Whole30: رژیم غذایی که قادر هست زندگی شما را تغییر دهد

بسیاری از مشکلات تندرستی، از جمله کمبود انرژی، کم خوابی، مشکلات گوارشی و خلق و خوی ضعیف، قادر هستند با آنچه می خورید مرتبط باشند. اما چطور میتوان فهمید که آیا یک ماده غذایی ویژه مقصر است؟ رژیم Whole30 یک رژیم غذایی حذفی 30 روزه است که بر غذاهای کامل و حذف قند، الکل، غلات، لبنیات، حبوبات و سویا تاکید دارد.

هدف از این رژیم این است که به بدن شما فرصتی برای بهبودی از التهاب و سایر مشکلات تندرستی بدهد. اگر در طول رژیم Whole30 احساس بهبودی در سلامت خود کردید، شاید به این معنی باشد که یکی از غذاها برای شما مشکل ساز است. بعد از تمام کردن رژیم Whole30، قادر هستید این غذاها را به تدریج به رژیم غذایی خود بیافزایید و ببینید که آیا دوباره علائم شما ظاهر می گردد یا خیر.

Whole30 سنتی حبوبات و سویا را نیز حذف می نماید، در حالی که نسخه گیاهی Whole30 امکان استفاده این گروه های غذایی را فراهم می نماید. بنیانگذاران رژیم Whole30 ادعا می کنند که پیروی از این رژیم قادر هست منجر به بهبود سلامت گوارش، کم شدن وزن، افزایش انرژی و بهبود سلامت پوست و مو شود.

بهبود سلامت گوارش، کم شدن وزن و افزایش انرژی با رژیم whole30

مراحل رژیم whole30

مرحله 1 – 30 روز حذف

مرحله حذف Whole30 چالش برانگیز است، اما این بدان معنا نیست که غیرممکن است. با کمی برنامه ریزی و تلاش، قادر هستید از آن عبور نمایید و نتایج مثبتی را ببینید. به یاد داشته باشید که این مرحله برای کمک به بدن شما در پاکسازی و بهبود است. اگر در طول راه لغزش کردید، خود را سرزنش نکنید. فقط به ابتدای راه خود بازگردید و به تلاش خود ادامه دهید. این به این علت است که شما در حال آزمایش روش تغییر بدنتان با توقف خوردن بعضی غذاها هستید و برای انجام این کار، می بایست آنها را به طور کامل حذف نمایید. روی اهداف خود تمرکز نمایید و به یاد داشته باشید که برای چه این کار را انجام می دهید. با ذهنیت مثبت و تلاش پیوسته، قادر هستید از مرحله حذف Whole30 عبور نمایید و نتایج مثبتی را ببینید.

غذاهای مجاز در مرحله حذف Whole30

• سبزیجات زیاد

• مقدار بسیاری میوه

• گوشت

• غذای دریایی

• تخم مرغ

• چربی های سالم

• گیاهان، ادویه ها و چاشنی ها

غذاهای کامل، همانطور که طبیعت آنها را ساخته است، پایه رژیم غذایی Whole30 هستند. همچنین قادر هستید محصولات سوپرمارکتی را انتخاب نمایید که فقط شامل مواد تشکیل دهنده ساده و قابل تشخیص از گروه های غذایی مجاز باشند. برای این کار، می بایست برچسب ها را با دقت مطالعه نمایید تا مطمئن شوید که هیچ ماده ممنوعه ای وجود ندارد.

غذاهای مجاز و ممنوعه در رژیم whole30

غذاهای ممنوعه در مرحله حذف Whole30

رژیم غذایی Whole30 غذاهایی را که قادر هست بر سلامت گوارش، متابولیسم، سیستم ایمنی و کنترل التهاب تأثیر منفی بگذارد، ممنوع می نماید:

• قندهای افزوده: هم به شکل واقعی و هم مصنوعی، مثل عسل، شهد آگاو، شیره خرما، شیره نارگیل و زایلیتول. اگر به عنوان یک عنصر اضافه شده به چیز دیگری بیاید، تمام می گردد.

• غلات: به عنوان مثال، گندم، جو، چاودار، ذرت، برنج، بلغور، کینوا، سبوس و نشاسته.

• حبوبات: به عنوان مثال، لوبیا، نخود، عدس، بادام زمینی و محصولات سویا.

• لبنیات: به عنوان مثال، شیر، پنیر، ماست، خامه، بستنی و کفیر.

• الکل: به تنهایی یا به عنوان یک عنصر در پخت و پز.

• کاراگینان یا سولفیت ها: فهرست مواد تشکیل دهنده را برای این افزودنی ها و نگهدارنده ها بررسی نمایید.

شما مجاز به این استثنا هستید:

• بعضی از حبوبات: لوبیا سبز و زیادتر نخودها، از جمله نخود فرنگی ، نخود زرد، نخود برفی، نخود سبز و لپه.

• روغن مایع : چون مواد جامد شیرشان خارج شده است.

• آب میوه 100٪ : حتی اگر به عنوان یک شیرین کننده طبیعی استفاده شود.

• عصاره های گیاهی مبتنی بر الکل : مثل وانیل، اسطوخودوس یا لیمو.

• آمینوهای نارگیل : یک جایگزین سس سویا دم نموده و تخمیر شده طبیعی.

• نمک یددار: حذف نمک سفره از رژیم غذایی قادر هست محدودیت های بسیاری ایجاد نماید.

در رژیم غذایی Whole30، تولید مجدد غذاهای ناسالم یا محصولات پخته شده، حتی اگر با مواد مجاز Whole30 ساخته شده باشند، ممنوع است. این قانون به نام قانون پنکیک شناخته می گردد و شامل غذاهایی مثل پنکیک، نان، بیسکویت، بستنی و چیپس می گردد. هدف این قانون این است که شما را از هوس و عادات غذایی ناسالم خود دور نماید.

شما می بایست به قوانین رژیم whole30 پایبند باشید

قانونهای دیگر رژیم Whole30 

• خودداری از وزن کردن خود: این رژیم برای تمرکز ذهن شما بر روی مزیت های دیگر به جز کم شدن وزن است.

• حذف غذاهای دیگر: علاوه بر غذاهای ممنوعه در رژیم غذایی Whole30، شاید بخواهید بعضی از غذاهای مجاز را نیز حذف نمایید. این غذاها شاید سبب هوس شدید یا از دست دادن کنترل در شما شوند.

• اجازه ندادن جایگاه‌های ویژه/تقلب: در رژیم غذایی Whole30، هیچ جایگاه ویژه یا استثنایی برای تقلب وجود ندارد. شما می بایست به قوانین رژیم غذایی پایبند باشید.

• تغییر روش فکر: برای موفقیت در رژیم غذایی Whole30، تغییر روش فکر ضروری است. این چک فهرست قادر هست به شما کمک نماید تا در طول 30 روز به این تغییر روش فکر پایبند باشید.

• استفاده از ابزار Whole30: ابزارهای Whole30 می‌توانند به شما در غلبه بر چالش‌های رژیم غذایی Whole30 کمک کنند. این ابزارها شامل منابعی برای خرید غذا، برنامه‌ریزی غذا، صرف غذا در بیرون از خانه، معاشرت و مقابله با استرس هستند.

مرحله دوم رژیم whole30 استفاده مجدد مواد غذایی حذف شده است

مرحله 2 – 10 روز از معرفی مجدد

این مرحله ساده تر است، اما همچنان نیاز به کنترل دارد و قوانین ویژه خود را دارد. یکی یکی گروه های غذایی را که حذف نموده اید دوباره معرفی می نمایید و سپس می بینید که ذهن و بدن شما در مقایسه با حذف آنها چطور به آنها عکس العمل نشان می دهد. پیروان رژیم غذایی گیاهی، توجه داشته باشید که این مرحله برای شما بین 6 تا 30 روز طول می کشد.

بیش از 10 روز:

• یک گروه غذایی را معرفی نمایید: به علائم فیزیکی یا تغییر در احساس خود توجه نمایید.

• برای دو روز بعد به مرحله رژیم حذف برگردید: برای تنظیم مجدد.

• این کار را با هر گروه غذایی جدید تکرار نمایید.

اگر مشکوک هستید که به بعضی غذاها حساسیت دارید، خوبتر است آن‌ها را به تدریج و با فاصله زمانی مناسب دوباره به رژیم غذایی خود بیافزایید. به عنوان مثال، اگر مشکوک هستید که به گلوتن یا لبنیات حساسیت دارید، می‌توانید به ترتیب زیر آن‌ها را دوباره آزمون نمایید:

– حبوبات

– غلات بدون گلوتن

– غلات شامل گلوتن

– لبنیات

در پایان این مرحله، شاید بتوانید تشخیص دهید که کدام غذاها برای شما سودمند هستند و کدام غذاها نیستند. به عنوان مثال، اگر بعد از خوردن گلوتن دچار نفخ و احساس سستی شدید، شاید نشان دهنده این باشد که به گلوتن حساسیت دارید. اگر بعد از خوردن لبنیات دچار اسهال یا معده درد شدید، شاید نشان دهنده این باشد که به لبنیات حساسیت دارید.

بهبودی از التهاب و سایر مشکلات تندرستی از مزیت های رژیم whole30

مزیت ها و معایب رژیم Whole30 

رژیم Whole30 یک رژیم غذایی حذفی 30 روزه است که بر غذاهای کامل و حذف گروه های غذایی ویژه تاکید دارد. هدف از این رژیم این است که به بدن شما فرصتی برای بهبودی از التهاب و سایر مشکلات تندرستی بدهد و همچنین رابطه شما با غذا را بهبود بخشد.

مزیت های رژیم Whole30

• بهبود سلامت گوارش: رژیم Whole30 بر استفاده غذاهای کامل و طبیعی تاکید دارد که قادر هست به بهبود سلامت گوارش کمک نماید. بعضی از اشخاص بعد از پیروی از رژیم Whole30 بهبودی در علائم گوارشی خود مثل نفخ، اسهال و یبوست را گزارش نموده اند.

• کم شدن وزن: رژیم Whole30 قادر هست به کم شدن وزن کمک نماید. این به این علت است که رژیم Whole30 بر استفاده غذاهای کامل و طبیعی تاکید دارد که کالری کمتری نسبت به غذاهای فرآوری شده دارند.

• بهبود خلق و خو: رژیم Whole30 قادر هست به بهبود خلق و خو کمک نماید. بعضی از اشخاص بعد از پیروی از رژیم Whole30 بهبودی در خلق و خوی خود را گزارش نموده اند.

• افزایش انرژی: رژیم Whole30 قادر هست به افزایش انرژی کمک نماید. این به این علت است که رژیم Whole30 بر استفاده غذاهای کامل و طبیعی تاکید دارد که انرژی زیادتری نسبت به غذاهای فرآوری شده دارند.

• بهبود خواب: رژیم Whole30 قادر هست به بهبود خواب کمک نماید. بعضی از اشخاص بعد از پیروی از رژیم Whole30 بهبودی در کیفیت خواب خود را گزارش نموده اند.

معایب رژیم Whole30

• محدود کننده و دشوار: رژیم Whole30 قادر هست محدود کننده و دشوار باشد. این به این علت است که رژیم Whole30 گروه های غذایی بسیاری را حذف می نماید، از جمله قند، الکل، غلات، لبنیات، حبوبات، و سویا.

• شاید منجر به کمبود مواد مقوی شود: رژیم Whole30 شاید منجر به کمبود مواد مقوی شود، زیرا گروه های غذایی بسیاری را حذف می نماید.

• شاید برای بعضی اشخاص مناسب نباشد: رژیم Whole30 برای همه اشخاص مناسب نیست. زنان باردار یا شیرده، اشخاص مبتلا به بیماری های ویژه، و اشخاص دارای شرایط پزشکی می بایست قبل از آغاز رژیم Whole30 با پزشک خود مشورت کنند.

رژیم Whole30 یک رژیم غذایی حذفی 30 روزه است

سوالات متداول رژیم Whole30 

1. رژیم Whole30 چیست؟

رژیم Whole30 یک رژیم غذایی حذفی 30 روزه است که بر غذاهای کامل و حذف قند، الکل، غلات، لبنیات، حبوبات و سویا تاکید دارد. هدف از این رژیم این است که به بدن شما فرصتی برای بهبودی از التهاب و سایر مشکلات تندرستی بدهد و همچنین رابطه شما با غذا را بهبود بخشد.

2. رژیم Whole30 برای چه کسانی مناسب است؟

رژیم Whole30 برای افرادی که می خواهند سلامت خود را بهبود بخشند، وزن کم کنند، یا رابطه خود را با غذا بهبود بخشند، مناسب است. با این حال، این رژیم برای همه اشخاص مناسب نیست. زنان باردار یا شیرده، اشخاص مبتلا به بیماری های ویژه، و اشخاص دارای شرایط پزشکی می بایست قبل از آغاز رژیم Whole30 با پزشک خود مشورت کنند.

3. رژیم Whole30 چه غذاهایی را مجاز می داند؟

رژیم Whole30 غذاهای کامل و طبیعی را مجاز می داند، از جمله: گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، غذاهای دریایی ، سبزیجات ، میوه ها ، آجیل و دانه ها ، روغن های سالم و چربی های سالم

4. رژیم Whole30 چه مزایایی دارد؟

رژیم Whole30 قادر هست مزیت های بالقوه ای برای تندرستی داشته باشد، از جمله: بهبود سلامت گوارش ، کم شدن وزن ، بهبود خلق و خو ، افزایش انرژی و بهبود خواب

5. رژیم Whole30 چه معایبی دارد؟ 

رژیم Whole30 قادر هست معایبی نیز داشته باشد، از جمله: محدود کننده و دشوار ، شاید منجر به کمبود مواد مقوی شود و شاید برای بعضی اشخاص مناسب نباشد.

6. چطور رژیم Whole30 را آغاز کنم؟

برای آغاز رژیم Whole30، می بایست به زمان 30 روز از تمام غذاهای ممنوعه اجتناب نمایید. در این زمان، می بایست بر غذاهای کامل و طبیعی تمرکز نمایید. بعد از 30 روز، قادر هستید به تدریج غذاهای ممنوعه را به رژیم غذایی خود بیافزایید.

سخن پایانی رژیم Whole30  

رژیم Whole30 یک رژیم غذایی حذفی 30 روزه است که بر غذاهای کامل و حذف قند، الکل، غلات، لبنیات، حبوبات و سویا تاکید دارد. هدف از این رژیم این است که به بدن شما فرصتی برای بهبودی از التهاب و سایر مشکلات تندرستی بدهد و همچنین رابطه شما با غذا را بهبود بخشد. رژیم Whole30 قادر هست مزیت های بالقوه ای برای تندرستی داشته باشد با این حال، رژیم Whole30 نیز قادر هست معایبی داشته باشد. در آخر، تصمیم گیری در مورد اینکه آیا رژیم Whole30 برای شما مناسب است یا خیر، یک تصمیم شخصی است. مهم است که قبل از آغاز این رژیم با پزشک خود مشورت نمایید تا مطمئن شوید که برای شما بی خطر است.

[ad_2]

منبع : بیتوته