[ad_1]
خوراکی ها و مواد غذایی مناسب فصل پاییز
هنگامی اسم فصل پاییز به گوش می رسد ناخوداگاه یاد بیماری هایی نظیر سرماخوردگی و آنفلوآنزا می افتید. بیماری هایی که اگر در آن کمی دقت شود میتوان از بروز آن پیشگیری نمود تا سلامت بمانید.
در این فصل خوراکی ها و مواد غذایی مناسبی وجود دارد که متناسب با بیماری های همین فصل است. با تغییر هر فصل میتوان با کمی تغییر در شیوه ی غذایی خود از بیماری های فصلی در امان ماند.
بادمجان: ناسونین، آنتوسیانین موجود در پوست بادمجان است که مشخص شده سلول های مغز را در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می نماید. علاوه بر این، اسید کلروژنیک موجود در بادمجان، خواص ضد سرطان، ضد ویروسی و کاهنده کلسترول دارد.
کدو حلوایی: این گیاه مزیت های تغذیه ای بیشماری دارد. کدو حلوایی مملو از بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین آ می گردد و در حفظ سلامت پوست، چشم و استخوان ها خیلی تاثیرگذار است. استفاده کدو حلوایی منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می گردد و آنهم به علت وجود ویتامین ث و فیبر موجود در آن.
انار: مطالعات نشان داده اند که استفاده انار قادر هست منجر به پیشگیری از صدمه های گردش خون با کم شدن تجمع چربی های مضر در عروق شود. در واقع استفاده با نظم انار با سلامت قلب ارتباط دارد.
قره قاط: این میوه مملو از آنتوسیانین ها برای کم شدن التهاب در بدن است. استفاده قره قاط سلامت مثانه را بهبود می بخشد و سدی است در برابر ابتلا به سرطان سینه، روده بزرگ، سرطان ریه، سرطان پروستات.
تره فرنگی: اکثر ما می دانیم که استفاده سیر و پیاز منجر به پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی می گردد و آنهم به علت این که پلی فنول موجود در آنها از رگ های خونی در برابر صدمه اکسیداتیو محافظت می نماید. تره فرنگی نیز از خانواده پیاز است که مملو از ویتامین کا بوده و استفاده آن خاصیت ضد سرطانی دارد. ضمن این که سلامت استخوان ها را نیز بهبود می بخشد.
کلم بروکلی: روی موجود در این سبزی منجر به افزایش توان دفاعی بدن در برابر بیماری هایی مثل سرماخوردگی و آنفلوآنزا می گردد. فیبر موجود در کلم بروکلی همچنین برای حفظ سلامت دستگاه گوارش سودمند است.
شلغم: شلغم ازجمله ریشه های خوراكی سبزیجات است كه می تواند در روزهای پاییزی جانشین مناسبی برای تربچه و كلم باشد. شلغم منبع عالی از ویتامین های آ و کا و همچنین اسیدفولیك است و برای مزه دادن به آن می توانید از رازیانه، خرده نان و شكر قهوه ای استفاده كنید.
گریپ فروت: گریپ فروت بیش از ۷۵ درصد ویتامین ث موردنیاز بدن را تامین میكند و منبع غنی از لیكوپن است. این رنگدانه های قرمزرنگ برای پیشگیری از سرطان نقش خیلی مهمی دارند، همچنین در این میوه مقدار بسیاری پكتین وجود دارد كه می تواند باعث كاهش كلسترول بدن شود. اگر به خوردن میوه های ترشمزه علاقهمند هستید، می توانید از نوشیدن یك لیوان آب گریپ فروت كه مملو از آنتی اكسیدان است لذت ببرید و اگر ترش بودن آب این میوه برای شما چندان لذتبخش نیست، می توانید آن را همراه با انواع مغزها و خشكبار استفاده كنید.
منبع:salamatnews.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها