اگر در دهه پنجاه زندگی خود هستید این ۱۴ غذا را در برنامه خود قرار دهید

[ad_1]

داشتن تغذیه سالم پس از دهه ۵۰ خیلی حائز ارزش است

تغذیه پس از ۵۰ سالگی می بایست چطور باشد؟

ارزش تغذیه سالم و افزایش سن

مواد مقوی برای اشخاص بالای ۵۰ سال 

همانگونه که می دانید هر چه سن ما افزایش می یابد میزان سوخت و ساز بدن کم شدن پیدا نموده و خطر ابتلا به انواع بیماری های قلبی ، فشار خون، دیابت و… افزایش می یابد. پیروی از یک رژیم غذایی سالم به خصوص در دهه ۳۰ به بعد نه تنها سبب بهبود سوخت و ساز بدن می گردد بلکه بدن را در مقابل بیماری های مزمن که در ارتباط با افزایش سن هستند ایمن می نماید.

مواد غذایی سودمند برای اشخاص بالای ۵۰ سال

استفاده بعضی از غذاها نیز که سبب تقویت بدن می گردد در این سن توصیه می گردد.  در ادامه فهرستی از غذاهایی که می بایست در این دهه استفاده شوند عنوان می نماییم.

آبگوشت استخوان

آبگوشت استخوان شامل مواد مقوی مثل کلاژن، گلیسین ، ژلاتین، گلوتامین، پرولین و آرژنین است. کلاژن یک ماده سودمند برای پوست است، ژلاتین نیز به سلامت استخوان ها کمک نموده و سبب می گردد تا آنها بدون اصطکاک کار کنند. گلوتامین سبب عضله سازی شده و گلیسین مثل یک داروی ضد افسردگی عمل می نماید و سبب بهبود خلق و خو می گردد. مواد مقوی موجود  در آبگوشت استخوان برای از بین بردن اختلالات خواب سودمند است.

تخم مرغ

تخم مرغ یک منبع غنی از پروتئین حیوانی است و مملو از مواد مقوی مهم است. سفیده تخم مرغ دارای ۶۰درصد پروتئین حیوانی با کیفیت بالا است و زرده تخم مرغ شامل مواد مقوی دیگری مثل چربی های سالم، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است.

جگر

جگر یکی از مواد غذایی سالم و مملو از مواد مقوی است. میزان ویتامین A موجود در این ماده غذایی زیادتر از هر مواد غذایی دیگر است. جگر شامل مقادیر بسیاری اسید فولیک، آهن، ویتامین B و مس است. با خوردن یک وعده از این ماده غذایی نیاز روزانه شما به این موادی که ذکر شد رفع می گردد. جگر برای پیشگیری از بیماری های چشمی و آرتریت و زوال عقل خیلی سودمند است.

گوشت مرغ و گوسفند

اجزای سازنده اصلی بدن ما شامل پروتئین های غذایی می باشند. در میان انواع پروتئین ها، پروتئین های حیوانی خیلی راحت تر هضم می شوند. گوشت مرغ شامل مقادیر بسیاری ویتامین K2 است و پوست مرغ نیز مملو از کلاژن است که برای بدن خیلی سودمند است. مواد موجود در گوشت گوسفند سبب کمک به سوزاندن چربی ها مثل اسید ساتئاریک می گردد.

غذاهای دریایی

غذاهای دریایی به خصوص مواردی که شامل جیوه کمی هستند مملو از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که دارای تاثیرات ضد التهابی می باشند.

روغن های گیاهی

روغن های گیاهی و مخصوصا انواع تصفیه نشده آنها برای تندرستی پوست و مو خیلی سودمند هستند. روغن های گیاهی تصفیه نشده مثل کلزا، بادام زمینی، سویا، خردل، کنجد، پنبه، نخل، ذرت و … دارای خاصیت ضد التهابی هستند.

لوبیا

حبوبات تغذیه ی سالمی برای پس از دهه ۵۰ است

بر پایه تحقیقات استفاده یک وعده غذایی لوبیا یا عدس به اندازه ۳ تا ۴ فنجان تا ۵ درصد سبب کم شدن کلسترول بد می گردد. مطالعات در این زمینه حاکی از آن است که استفاده روزانه یک فنجان لوبیا به اشخاص مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک می نماید تا سطح هموگلبین آنها کم شدن یابد و همچنین سبب کم شدن ۵ درصدی سطح قند خون می گردد.

جو

مردان بالای ۴۵ سال و زنان بالای ۵۵ سال تا اندازه بسیاری در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی هستند. استفاده غذاهایی که سبب کم شدن کلسترول در آنها می گردد مثل جو تا اندازه بسیاری از ابتلا به این بیماری ها پیشگیری می نماید.

جوی دوسر شامل مقدار بسیاری فیبر محلول به نام گلوکان بتا است. توصیه می گردد روزانه سه گرم از این فیبر استفاده شود. این میزان معادل ۱.۵ فنجان بلغور جوی پخته شده است. استفاده این میزان جو سبب کم شدن ۵ تا ۱۰ درصدی کلسترول بد می گردد و کسانی که از این رژیم پیروی می کنند خطر مرگ زودرس در آنها کم شدن می یابد.

ماست

ماست شامل مقادیر بسیاری پروتئین است. استفاده پروتئین کافی در طول روز سبب حفظ عضله و کم شدن روند از دست دادن توده عضلانی می گردد. همچنین ماست و سایر محصولات لبنی مملو از کلسیم است که به ویژه برای زنان بالای ۵۰ سال و مردان بالای ۷۰ سال یک منبع غذایی غنی به حساب می آید.

در بین انواع ماست ها، ماست های پروبیوتیک از جایگاه ویژه ای برخوردار هستند و سبب حفظ باکتری های سودمند روده می شوند. باکتری های روده برای سلامت دستگاه گوارش و بهبود سیستم ایمنی بدن سودمند است.

سیب

براساس تحقیقات خوردن سیب در روز سبب کم شدن کلسترول تام و کلسترول ال دی ال می گردد. همچنین بر پایه مطالعات انجام شده توسط دانشمندان در سال ۲۰۱۳ استفاده سیب به صورت با نظم سبب کم شدن خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ می گردد.

سبزیجات تیره

با دنبال کردن یک رژیم غذایی مناسب پس از دهه ۵۰ قادر هستید از خطر بیماری ها بکاهید

بر پایه تحقیقات انجام شده، کسانی که در طول روز یک یا دو وعده سبزیجات تیره رنگ استفاده می کنند نسبت به همسالان خود از دید توانایی شناختی تا ۱۱ سال جوان تر خواهند بود.

توت

توت ها در انواع مختلف وجود دارند که همه آنها مملو از مواد شیمیایی گیاهی یا فیتوکمیکال ها هستند. این مواد سبب افزایش خون رسانی به مغز و کم شدن التهاب در بدن می شوند و برای کم شدن خطر ابتلا به ضعف حافظه به دلیل افزایش سن سودمند می باشند. انواع توت شامل فیبر و ویتامین های ضروری برای بدن می باشند. 

آجیل و انواع مغزها

استفاده روزانه آجیل سبب کم شدن خطر ابتلا به حمله قلبی، سکته مغزی و مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی تا ۲۸ درصد می گردد.

توصیه می گردد روزانه به اندازه یک مشت از مغزهای خوراکی مثل گردو و بادام استفاده نمایید تا از خطر حمله قلبی و سکته مغزی در امان بمانید. اما در نظر داشته باشید که این مواد خوراکی شامل کالری بالایی هستند و در استفاده آنها می بایست اعتدال را رعایت نمایید.

میوه های فصلی طبیعی

انواع میوه های هر فصل می بایست در غذاهای روزانه گنجانده شوند. استفاده میوه ها دارای مزیت های بسیاری برای بدن هستند و مملو از انواع ویتامین ها و مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها می باشند.

سخن پایانی

توجه به رژیم غذایی مناسب با هر سن خیلی حائز ارزش است و با پیروی کردن از آن میتوان تا اندازه بسیاری خطر ابتلا به بیماری های مختلف را کم شدن داد. به خصوص هنگامی که وارد دهه پنجم از زندگی می شویم این موضوع از ارزش زیادتری برخوردار می گردد، زیرا با افزایش سن میزان متابولیسم بدن کم شدن یافته و بدن دیگر مثل سال های قبل سوخت و ساز انجام نمی دهد و همین امر زمینه را برای بروز بیماری هایی مثل افزایش کلسترول بد خون، افزایش فشار خون، بیماری های قلبی و عروقی، دیابت و … فراهم می نماید.

اما با دنبال کردن یک رژیم غذایی مناسب و همچنین ورزش کردن به طور با نظم قادر هستید تا اندازه بسیاری از خطر ابتلا به این بیماری ها بکاهید. در این نوشته فهرست بعضی از مواد غذایی که استفاده آنها برای این دوره از زندگی توصیه می گردد ارائه شد، امیدواریم که مناسب بوده باشد.

[ad_2]

منبع : بیتوته