خواص تمشک

[ad_1]

آشنایی با فواید تمشک

خواص تمشک

زیادتر خواص تمشک سیاه و خواص تمشک وحشی و خواص تمشک قرمز یکی است در ادامه با خاصیت تمشک آشنا شوید :

انواع خاصیت تمشک:

• تمشک مملو از فیبر است

تمشک قادر هست به علت دریافت کالری کم در رژیم های لاغری قرار بگیرد، اما این میوه های قرمز کارهای خیلی زیادتری برای کمک به تندرستی دستگاه وزن شما انجام می دهند. از یک طرف، تمشک مملو از فیبر است، که احساس سیری را افزایش می دهد و اشتها را کم شدن می دهد. لازم به ذکر است ارزش غذایی و کالری تمشک در ۱۰۰ گرم ۵۲ کالری است.

فیبر تمشک همچنین به شکوفایی باکتری های سودمند روده کمک می نماید. که با ایمنی قوی تر و روحیه مثبت تر مرتبط است.

• تمشک و سایر توت ها اثر ادرار آور دارند، بر این اساس به کم شدن احساس تورم کمک می کنند. و فواید آن به همین جا ختم نمی شود: کتون تمشک به علت اثر چربی سوزی محبوب است. کتون سبب پیشگیری از ریز مو می گردد.

• شناخته شده است که ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است. ویتامین C نیز از بعضی بیماری ها پیشگیری می نماید. کیوی و پرتقال تنها میوه ای نیست که شامل مقادیر جالب توجهی از این مواد مقوی است، میوه های قرمز دارای مقدار بسیاری ویتامین C هستند. یک کاسه تمشک، توت فرنگی و سایر توت ها قادر هست راهی مناسب برای پیشگیری از آنفلوانزا باشد.

خوردن میوه برای کودکان همیشه آسان نیست، اما به علت اندازه کوچک و عطر و مزه مشخصه آنها، تمشک میوه مورد علاقه بسیاری از کودکان است. ویتامین C موجود در آن قادر هست علت خوبی برای وارد کردن آنها در رژیم غذایی کودکان باشد، اما تنها مورد نیست زیرا تمشک مملو از کلسیم است که به حفظ استخوان ها و دندان ها کمک می نماید و رشد مناسب را پشتیبانی می نماید.

• آیا میتوان تمشک را در دوران بارداری خورد؟ این توت ها شامل اسید فولیک هستند که برای رشد مناسب جنین ضروری است. توصیه می گردد پس از شستن صحیح آنها، مثل سایر میوه ها، سبزیجات و توت های خورده شود.

• از جمله خواص ناشناخته تمشک نیز تأثیر مثبت آن در کم شدن استرس یا اضطراب است. استفاده یک فنجان از این میوه های خوش طعم یک روش خوش طعم برای بازیابی آرامش است. در واقع، خوردن تمشک ترفند خوبی برای کمک به ترک سیگار است. فواید قلب و تنظیم تنش، تأثیرات مثبت آن بر سلامت چشم یا خواص آن برای کم شدن ناراحتی ورم مثانه از دیگر خواص خوردن مرتب تمشک است.

از فواید تمشک میتوان به داشتن آنتی اکسیدان های زیاد اشاره نمود

• قند کمی دارند

تمشک نیز یکی از میوه های کم قند است که فقط ۵ گرم در هر فنجان تازه قند است، در حالی که در یک سیب متوسط ​​۲۰ گرم قند است. این گزینه آنها را برای هر کسی که می خواهد استفاده کلی قند خود را به حداقل برساند، گزینه ای عالی می نماید.

• آنها غنی از آنتی اکسیدان ضد پیری هستند

تمشک نیروگاه های آنتی اکسیدانی هستند. این ترکیبات محافظ تندرستی با کمتر شدن بیماری های قلبی، سرطان، دیابت و چاقی مرتبط است. آنتی اکسیدان تمشک همچنین به کم شدن التهاب، محرک شناخته شده پیری زودرس کمک می نماید. مواد محافظ طبیعی تمشک همچنین با ترمیم DNA خوبتر و انسداد آنزیم هایی که سبب درد آرتروز می شوند ارتباط دارد.

• آنها قادر هستند شما را در برابر سرطان محافظت کنند

آنتی اکسیدان تمشک و ترکیبات ضد التهاب با کم شدن تولید مثل سلول های سرطانی با محافظت از سرطان در ارتباط هستند. با این حال، تحقیقات همچنین نشان می دهد که عناصر غذایی گیاهی موجود در تمشک، مثل الاژیتانین ها، شاید در واقع با نشان دادن آپوپتوز یا مرگ برنامه ریزی شده سلول، به از بین بردن سلول های سرطانی کمک کنند.

• آنها شاید به پیشگیری از دیابت کمک کنند

یک مطالعه جدید از انستیتوی فناوری ایلینوی به طور تصادفی ۳۲ بزرگسال از ۲۰ تا ۶۰ سال تا سه وعده صبحانه را تعیین نمود. هر وعده غذایی از دید کالری و عناصر مقوی مشابه بود، اما اندازه آنها از تمشک قرمز منجمد متفاوت بود: یک وعده غذایی شامل تمشک نبود، وعده دوم شامل یک فنجان بود، و وعده دوم شامل دو فنجان بود.

محققان دریافتند که برای افرادی که در معرض خطر دیابت هستند، خوردن تمشک زیادتر میزان انسولین مورد نیاز برای کنترل سطح قند خون را کم شدن می دهد. در حقیقت، قند خون در کسانی که دو فنجان تمشک قرمز خوردند در مقایسه با کسانی که هیچ کدام را نمی خوردند، کمتر بود.

تمشک از دیابت پیشگیری می نماید

• تمشک مغز و حافظه شما را هوشیار می نماید

تمشک به مقابله با استرس اکسیداتیو کمک می نماید، که اساساً عدم تعادل بین تولید رادیکال های آزاد صدمه رسان به سلول و توانایی بدن در مقابله با تاثیرات مضر آنها است. از آنجا که استرس اکسیداتیو یک عامل ایجادکننده در بیماری هایی مثل آلزایمر و پارکینسون است، تمشک یک ماده غذایی برتر مغز است. همچنین نشان داده شده است که فلاونوئیدهای موجود در توت به بهبود هماهنگی، حافظه و خلق و خو کمک می کنند. توت ها با پاکسازی پروتئین های سمی که به اختلال عملکرد مغز مرتبط هستند، به “خانه داری” مغز کمک می کنند.

• شاید آرتروز را بهبود بخشد

تمشک دارای خواص ضد التهابی است که شاید علائم آرتروز را کم شدن دهد.

در یک مطالعه، موش های تحت درمان با عصاره تمشک قرمز نسبت به موش های گروه دیگر خطر آرتروز کمتری داشتند. علاوه بر این، کسانی که به آرتروز مبتلا شده اند علائم شدیدتری نسبت به موش های کنترل شده با تمشک مشاهده نمودند.

در مطالعه دیگر روی موش ها، کسانی که به آنها عصاره تمشک داده شده تورم و تخریب مفصل کمتری نسبت به گروه دیگر داشتند.

اعتقاد بر این است که تمشک با پیشگیری از COX-۲، آنزیمی که عامل ایجاد التهاب و درد است، در برابر آرتروز محافظت می نماید.

آرامبخش بودن از خواص برگ تمشک سیاه است

• سلامت قلب

تحقیقات نشان داده است که به ویژه یک گروه از فلاونوئیدها – آنتوسیانین ها – قادر هستند التهابی را که منجر به بیماری های قلبی عروقی می گردد، سرکوب کنند. آنتوسیانین در تمشک هم وجود دارد.

آنتی اکسیدان های مختلف شاید با پیشگیری از تجمع پلاکت ها و کم شدن فشار خون با استفاده از مکانیسم های ضد التهابی، خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را در فرد کم شدن دهند.

انجمن قلب آمریکا زیادتر مردم را برای افزایش استفاده پتاسیم و کم شدن مقدار سدیم در رژیم غذایی خود تشویق می نماید. این تنظیمات غذایی قادر هست به پیشگیری از فشار خون بالا، یک عامل خطر برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک نماید.

یک فنجان تمشک شامل ۱۸۶ میلی گرم پتاسیم است. AHA توصیه می نماید روزانه حدود ۴۷۰۰ میلی گرم پتاسیم استفاده نمایید.

• فیبر موجود در تمشک همچنین قادر هست به مدیریت یا پیشگیری از موارد زیر کمک نماید:

فشار خون

سطح کلسترول

چاقی

بیماری قلبی

سکته

• سلامت چشم

تمشک شامل آنتی اکسیدان زیگزانتین است که پرتوهای مضر نور آبی را فیلتر می نماید.

شاید در محافظت از چشم در برابر مشکلاتی مثل تخریب ماکولا که مربوط به سن است نقش داشته باشد، بیماری که سبب مشکلات بینایی در اشخاص مسن می گردد.

داشتن فیبر زیاد از خواص تمشک است

خواص مربای تمشک، نسبت به میوه ی تمشک کمتر است زیرا شامل قند است و حرارت دیده و از خواص آن ها کم شده است.

تمشک تازه یا منجمد خوبترین است، زیرا سایر محصولات تمشک معمولاً شامل قندهای اضافه شده هستند. در صورت امکان، برچسب را بررسی نموده و محصولات تمشک را بدون قند اضافه شده خریداری نمایید.

روش ی استفاده تمشک:

یک کاسه تمشک طبیعی برای صبحانه خوبترین راه برای استفاده از زیادتر خواص تمشک است، اگرچه تنها راه نیست، شما همچنین قادر هستید از تمشک منجمد یا تازه، آب میوه یا اسموتی آماده کردن نمایید.

از تمشک میتوان در آماده کردن سالاد میوه یا سالاد دیگری استفاده نمود که علاوه بر رنگ دهی، مواد مقوی بسیاری را نیز تأمین می نماید. همچنین میتوان از آنها برای آماده کردن انواع دستور العمل ها، از سس ها گرفته تا دسرها و شیرینی ها استفاده نمود.

علاوه بر این، استفاده برگ تمشک، که به علت تاثیرات آرامش بخش آن، محبوب است، قسمت بسیاری از مزیت های توت را حفظ می نماید.

تمشک به صورت تازه، یخ زده و منجمد، خشک شده یا به عنوان ماده تشکیل دهنده ژله، شربت و مربا موجود است.

[ad_2]

منبع : بیتوته