[ad_1]
روش آماده کردن سوپ اسفناج و لوبیا سفید
آموزش آماده کردن سوپ لوبیا سفید اسفناج
روش آماده کردن سوپ لوبیا سفید و اسفناج :
این سوپ اسفناج و لوبیا گرم و خامهای پر از غذاهای خوش طعم و مقوی و پر از مزه است.
یک کاسه سفید با سوپ اسفناج که با خامه وگان و جوانه های سبز آذین شده است.
این سوپ خامه ای و خوش طعم برای یک غذای راحت و گرم عالی است. این پر از سبزیجات تازه است و خوش طعم است یا به صورت تازه سرو می گردد یا زمانی که غذا از قبل آماده شده باشد.
مواد لازم برای آماده کردن سوپ اسفناج و لوبیا سفید :
| آب سبزیجات | 4 فنجان |
| لوبیا کانلینی | 1 فنجان |
| سیر متوسط | 2 حبه |
| پیاز زرد متوسط | 1 عدد |
| سیب زمینی سرخ شده | 1 عدد |
| اسفناج تازه | 2 فنجان |
| زیره | 1 قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
روش آماده کردن سوپ اسفناج و لوبیا سفید :
برای درست کردن سوپ لوبیا سفید و اسفناج، ابتدا مواد اولیه را فراهم کنید.
مواد لازم برای سوپ اسفناج و لوبیا سفید
روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز زرد خرد شده را بیافزایید و حدود 5 دقیقه تفت دهید و مرتباً هم بزنید. سیر را اضافه نموده و حدود یک دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید.
آب سبزیجات، سیب زمینی پوست کنده و خرد شده، لوبیاهای خوب آبکشی شده، نمک، فلفل و زیره را بیافزایید. به جوش بیاورید.
مراحل درست کردن سوپ اسفناج و لوبیا سفید
حدود 30 دقیقه با حرارت ملایم به پخت ادامه دهید.
از روی حرارت بردارید و اسفناج را بیافزایید. بگذارید کمی خنک شود (مواظب باشید خود را نسوزانید!) و از مخلوط کن غوطه ور استفاده نمایید. آنقدر هم بزنید تا قوام یکدست و خامه ای به دست آید.
نکاتی برای آماده کردن سوپ لوبیا سفید و اسفناج
جایگزین ها و اضافات :
اسفناج را عوض نمایید : اگر اسفناج دم دست ندارید، قادر هستید به جای آن از کلم پیچ استفاده نمایید، یا قادر هستید کلم پیچ را به همراه اسفناج بیافزایید تا یک سوپ اسفناج و کلم پیچ درست نمایید.
مقداری مزه اضافی بیافزایید : میتوانید با اضافه کردن ادویههای اضافی مثل پاپریکا، یا ترکیبی از آویشن یا رزماری، چیزها را مزه دار نمایید.
شیر نارگیل را عوض نمایید : اگر در پی سوپ سبک تر یا خامه ای هستید، قادر هستید پس از پختن، نصف فنجان شیر نارگیل یا شیر بادام هندی به آن بیافزایید.
میزان را تغییر دهید : اگر می خواهید سوپ کمتری درست نمایید و کمی دلچسب تر می خواهید، فقط میزان مواد سوپ را نصف نمایید.
نکته هایی برای آماده کردن سوپ اسفناج و لوبیا سفید :
• اگر مخلوط کن غوطه وری ندارید، صبر نمایید تا سوپ شما کمی خنک شود و به مخلوط کن معمولی بیافزایید.
• این سوپ را میتوان تا پنج روز در یخچال نگهداشتن نمود.
نگهداشتن :
اگر این سوپ خوش طعم را به مقدار بسیاری درست کردید و خواستید در یخچال نگهداشتن نمایید، آن را در ظرف یا شیشه های دربسته تا 5 روز در یخچال نگهداشتن نمایید.
همچنین قادر هستید این سوپ را در ظرف دربسته تا 3 ماه فریز نمایید.
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها