[ad_1]
استفاده میوه های با طبع خنک ازجمله هندوانه در فصول گرم جزو خوبترین انتخاب ها هستند
در فصول و اقلیم های گرم و در فواصل بین افطار تا سحر بخصوص اشخاص گرم مزاج، نیاز به خوردنی ها و نوشیدنی هایی دارند که به بدنشان خنکی بخشد و یکی از خوبترین آنها هندوانه است.
برای چه و چه وقت هندوانه بخوریم؟
فواید خوردن هندوانه
با توجه به خواص درمانی این میوه و توصیه به استفاده آن در ایام روزهداری، سوالهایی در این خصوص مطرح شده است که برای یافتن جواب آن با دکتر سیدمهدی میرغضنفری، متخصص فیزیولوژی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ارتش به گفتگو نشسته ایم.
هندوانه و رفع گرمای درون بدن
بیشتر اشخاص با آغاز گرمای هوا از درون بدن یا از قسمت هایی از سطح بدن همچون دست و پا و سر و صورت، احساس گرمی و التهاب می کنند یا بازدم خارج شده از ریهشان دارای حرارت بسیاری است، به طوری که گاهی مجبور میشوند دوش آب سرد بگیرند یا پاها را داخل آب خنک بگذارند. افزایش حرارت بدن در فصول گرم سال بخصوص در گرم مزاجان، عوارضی از قبیل خارش و سوزش پوست، جوش و دمل پوستی، خشکی بدن و مخاط و در پی آن تشنگی شدید و یبوست به همراه دارد که در نتیجه شکننده شدن مخاط، خونریزی مخاطی همچون خون دماغ زیاد میشود.
در این شرایط، استفاده هندوانه و کاهو بهعلت رطوبت و خنکی بسیاری که دارد، همه این حالات را التیام میبخشد و حرارت بدن را سریع کم شدن میدهد و استفاده آن بویژه در ایام روزهداری که مصادف با گرمی و خشکی هواست، درساعت پساز افطار توصیه میشود.
به علاوه هندوانه به میزان بسیاری میتواند جلوی تندی و تیزی صفرا را که در گرم مزاجان فزونی زیادتری دارد، بگیرد و اگر در کسانی پوست، سفیدی چشم یا روی زبان به رنگ زرد متمایل شده (این علائم، نشانه صفراوی بودن مزاج است)، آن را التیام بخشد، ضمن این که هندوانه میتواند از بروز سنگهای صفراوی پیشگیری نموده یا حتی به دفع شنریزهها و رسوبات صفراوی که امروزه خیلیها دچار آن میشوند، کمک نماید.
درمان سوزش ادرار با استفاده هندوانه
افرادی که طبع گرم و خشک و ادرار کم و غلیظ دارند، از هندوانه به علت طبع سرد و تری که دارد، سود زیادتری میبرند. بعضی مشکلات سیستم ادراری و تشکیل سنگ یا دفع سنگهای موجود، با افزایش حجم ادرار کمتر میشود. همچنین هندوانه به علت ادرارآور بودن برای افرادی که دچار سنگ کلیه هستند، سودمند است و میتواند سوزشهایی را که در مجاری ادرار یا مثانه در فصول گرم و در گرم مزاجان به طور شایع ایجاد میشود، التیام بخشد.
در بانوها سوزش ادرار زیادتر گزارش شده که معمولا به اشتباه تشخیص عفونت ادراری داده میشود. در این شرایط رنگ ادرار زرد پررنگ و لیمویی میشود و آزمایش فرد سالم و بدون عفونت است و استفاده آنتیبیوتیک سودی ندارد. این اشخاص میتوانند با استفاده هندوانه و کمک به خنکی طبع، بدون هیچ دارویی این سوزش ها و اصطلاحا احتراق مجاری ادراری را بهبود دهند.
پاکسازی کلیه و مثانه با هندوانه
برای این که خاصیت مدر بودن هندوانه زیادتر شود، یک هندوانه کوچک را داخل قابلمه گذاشته، مقدار خیلی کمی آب داخل آن بریزید و در آن را محکم ببندید و روی شعله کم بگذارید تا حالت نیمه پخته پیدا نماید و بعد از خنک شدن، روزانه در چند وعده استفاده نمایید. اگر مثانه و کلیه دچار تجمع رسوبات و مواد زائد یا سنگریزه باشد، با این شیوه پاکسازی شده و احتمال تشکیل سنگ کمتر میشود.
همراه با غذا هندوانه نخورید
معده برای هضم غذا نیاز به حرارت دارد و نباید همراه با غذاهای خشک یا بلافاصله بعد آن از میوههای خنک و آبدار همچون هندوانه، کاهو، خیار و… استفاده شود. این خوردنیها با کم شدن حرارت معده، شخص را دچار اختلال هضم و ترش کردن و نفخ مینماید و غذا زمان طولانی تری در معده باقی می ماند و فرد به میزان کمتری از خواص درمانی و تغذیه ای هندوانه نفع خواهد برد.
همچنین چون مزاج هندوانه سرد است، استفاده بیش از حد آن همزمان با سردیجات قوی و چیزهای ترش مثل انواع ترشیجات (سرکه) یا ماست و دوغ، عوارضی نظیر نفخ معده و سردی مزاج ایجاد می نماید.
مناسب ترین زمان استفاده هندوانه
خوبتر است هندوانه در میان وعدهها خورده شود و استفاده این میوه به صورت ناشتا و با شکم خالی یا بلافاصله پس از ورزش توصیه نمیشود. ضروری است بدانید، حرارت معده در زمانهایی که خالی است و فرد ناشتاست تا حدودی زیاد میشود.
ناشتا استفاده کردن چیزهای خیلی خنک سبب سرد و ضعیف و شل شدن عضلات معده شده، ضمن این که صدمه هایی به کبد و طحال وارد مینماید و منجر به سردی کبد و اختلال هضم میشود.
هندوانه خوب، می بایست شکننده و ترد باشد و ریشه در داخل بافت خوراکی خود نداشته باشد و اگر به هر رنگ باشد ـ از زرد گرفته تا قرمز ـ می بایست مزه شیرین داشته باشد.
هندوانه خوری شبانه
استفاده میوه های با طبع خنک ازجمله هندوانه در فصول گرم جزو خوبترین انتخاب ها هستند.
با توجه به این که هندوانه ادرارآور است، استفاده آن در سحر شاید با افزایش ادراری که در طول روزهای گرم و طولانی برای شخص ایجاد مینماید، سبب از دست دادن آب از بدن و تشنگی شود.
خوبترین زمان استفاده این میوه در مواقع روزه داری پس از افطار تا موقع خواب است، ضمن این که چون هندوانه، رطوبت بدن را بالا میبرد، به کم شدن غلظت خون کمک مینماید و با افزایش نسبی آب در خون، سبب تری و رقیق شدن خون می گردد و استفاده آن به اشخاص مبتلا به غلظت خون بخصوص در ایام روزه داری توصیه می گردد.
منبع: jamejamonline.ir
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها