روش آماده کردن سوپ کاهو

[ad_1]

در این روزهای سرد پاییزی سوپ کاهو را آزمون نمایید

مواد لازم برای سوپ کاهو :

روش آماده کردن سوپ کاهو :
ادویه ها (دانه گشنیز، رازیانه و زیره) را داخل یک هاون ریخته و بکوبید.

یک قابلمه برداشته روی حرارت متوسط قرار بدهید و روغن زیتون و کره را داخل آن گرم نمایید. پیاز خرد شده را اضافه نموده و برای ۵ دقیقه تفت بدهید تا نرم شوند.

ابتدا پیازها را با روغن زیتون و کره تفت بدهید تا نرم شوند

کاهو برگ خرد شده را داخل قابلمه ریخته و با پیاز خوب مخلوط نمایید. حالا گوجه را هم اضافه نموده و هم بزنید.

کاهو برگ خرد شده را داخل قابلمه ریخته و با پیاز خوب مخلوط نمایید

حالا گوجه را هم اضافه نموده و هم بزنید

عصاره مرغ را داخل قابلمه ریخته و بگذارید جوش بیاید. در همین حین نمک آن را آزمون نموده و اگر ضروری است کمی نمک به آن بزنید. پس از اینکه جوش آمد حرارت را کم نموده و درب قابلمه را بگذارید. ۲۰ تا ۲۵ دقیقه صبر نمایید تا کاهو به خوبی بپزد.

عصاره مرغ را داخل قابلمه ریخته و بگذارید جوش بیاید

پس از اینکه جوش آمد حرارت را کم نموده و درب قابلمه را بگذارید تا کاهو خوب بپزد

در آخر فلفل سیاه را روی سوپ بپاشید و سرو نمایید.

منبع : novinzi.com

[ad_2]

منبع : بیتوته