روش آماده کردن پیتزا پپرونی به سبک فست فودی ها در خانه

[ad_1]

عکس پیتزا پپرونی

 پیتزا پپرونی

پیتزا پپرونی چیست؟

پپرونی یک نوع سوسیس است که با ترکیب گوشت و فلفل درست می‌شود. پپرونی به ایتالیایی یعنی فلفل و به این علت که در ترکیب سوسیس پپرونی از فلفل استفاده می‌شود به آن‌ها پپرونی گفته می‌شود. زمانی که مهاجران ایتالیایی به آمریکا رسیدند، فرهنگ غذایی و غذاهای خوش طعم‌شان را نیز با خود به آمریکا بردند. پاستا و پیتزا کم کم در آمریکا هم محبوب شد. تاریخچه پیتزا پپرونی به سال 1919 و نیویورک سیتی در آمریکا برمی گردد.

محتویات پیتزا پپرونی چیست؟

مواد پیتزا پپرونی شامل پنیر پیتزا، سیر رنده شده، روغن زیتون، پنیر پارمسان، سس گوجه فرنگی و سوسیس پپرونی می گردد. این پیتزا با وجود مخلفات کم خیلی خوش طعم و لذیذ است. برای آماده کردن پیتزا پپرونی فوری و خوش طعم قادر هستید از خمیر پیتزا آماده استفاده نمایید. قبلا آموزش انواع خمیر پیتزا توضیح داده شده است.

البته ترکیبات پیتزا پپرونی آمریکایی ساده تر است. مواد تشکیل دهنده پیتزا پپرونی آمریکایی شامل سوسیس پپرونی، خمیر پیتزا، پنیر پیتزا، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، سس گوجه و آویشن است.

پیتزا پپرونی آمریکایی:

روش آماده کردن پیتزا پپرونی

مواد لازم پیتزا پپرونی برای 4 نفر :

روش آماده کردن پیتزا پپرونی آمریکایی :

برای آماده کردن ی پیتزا پپرونی آمریکایی، ابتدا خمیر پیتزا را به روش هایی که قبلا گفته بودیم فراهم کنید. در حین آماده شدن سوسیس های پپرونی را به صورت حلقه ای برش بزنید و کنار قرار بدهید. فلفل دلمه ای ها را به صورت نگینی خرد نمایید. بعد از آن گوجه ها را خرد نمایید و وسط آن ها را خالی نمایید به صورتی که فقط گوشت گوجه ها باقی بماند سپس گوجه ها را به صورت نگینی خرد نمایید.

فر را روشن نمایید و روی دمای 180 درجه قرار بدهید تا گرم شود.

حالا داخل قالب ها را چرب نمایید خمیر را به صورت یکسان داخل قالب ها مسطح نمایید. سپس روی خمیر را سس قرمز بزنید و بعد از آن روی سس را با نیمی از پنیرها بپوشانید. بعد از آن فلفل دلمه ای ها و گوجه ها و سوسیس های پپرونی را روی پیتزا پخش نمایید به صورتی که تمام قسمت ها مواد باشد. مقداری پودر آویشن روی آن ها بپاشید و با پنیر پیتزا روی آن را کامل بپوشانید.

قالب را داخل فر قرار بدهید تا خمیر داخل آن بپزد. زمان پخت پیتزا به دمای فر و شدت آن بستگی دارد. زمانی که زیر خمیر کمی رو به طلایی رفت و پخته بود گریل رو را روشن نمایید. و بگذارید پنیر پیتزای آن کمی طلایی شود.

* در پیتزا آمریکایی از پنیر زیاد و سس قرمز گوجه روی خمیر استفاده می گردد.

پیتزا پپرونی با قارچ :

طرزتهیه پیتزا پپرونی با قارچ

مواد لازم برای آماده کردن پیتزا پپرونی برای 4 نفر

روش آماده کردن پیتزا پپرونی با قارچ :

ابتدا خمیر را فراهم کنید، سپس قارچ ها را ورقه ای خرد نمایید و سوسیس های پپرونی را ورقه ای خرد نمایید. سپس قالب را چرب نمایید و خمیر را به صورت یکسان کف قالب مسطح نمایید. مقداری سس کچاپ روی خمیر بزنید و مقداری پنیر پیتزا روی آن بریزد و سپس روی آن قارچ های ورقه ای را بچینید و روی آن ذرت پخته شده

حالا پپرونی های حلقه شده را روی آن ها بچینید و بعد از آن فلفل دلمه ای های نگینی خرد شده را بریزید. و روی آن پنیر پیتزای زیاد بریزید و در فر از قبل گرم شده قرار بدهید شعله ی فر را روی دمای 180 درجه قرار بدهید. زمانی که زیر خمیر پخته شد گریل روی فر را روشن نمایید و اجازه بدهید روی پیتزاها کمی طلایی شوند. و در پایان روی آن پودر آویشن بریزید و با سس میل نمایید.

نکاتی برای پیتزا پپرونی با قارچ

برای آماده کردن این پیتزا به روش ایتالیایی و امریکایی فقط از سوسیس پپرونی استفاده می گردد ولی اگر شما دوست دارید از قارچ هم برای تغییر مزه و زیباتر شدن پیتزا استفاده نمایید. برای مقدار مواد بالا 100 گرم قارچ را به صورت ورقه ای خرد نمایید و روی پیتزا بچینید.

[ad_2]

منبع : بیتوته