روش آماده کردن میگو بنگ بنگ در سرخ کن بدون روغن

[ad_1]

روش آماده کردن میگو بنگ بنگ در سرخ کن بدون روغن

روش آماده کردن میگو بنگ بنگ با سس در سرخ کن بدون روغن

روش درست کردن میگو بنگ بنگ با ایرفرایر

آماده کردن میگو بنگ بنگ با ایرفرایر به معنای واقعی واژه همه چیز را دارد. این آسان است، دارای باور نکردنی ترین مزه و بافت است و قادر هست به روش های مختلف سرو شود! از مهمانی های کوکتل گرفته تا شام های شب های هفته، این گزینه جدید شماست! 

جایگزینی سرخ کردنی چرب با سرخ کن بدون روغن منجر به ترد شدن هوای سبک می گردد که ادویه ها را پنهان نمی نماید. روکش ترد همچنین میگو را چنان شاداب نگه می دارد که کنتراست در ترکیب آن لذتی خالص می دهد. 

من واقعاً عاشق دستور العملی هستم که قادر هست همه چیز را انجام دهد! این دستور پخت میگو بنگ بنگ بدون روغن که به عنوان یک پیش غذا عمل می نماید را به آسانی میتوان به یک غذای اصلی تبدیل نمود. شگفت‌انگیزترین تاکوها و بسته‌بندی‌های کاهو را درست می‌نماید و خیلی خوش طعم روی بستری از برنج بخارپز سرو می‌شود. سس بنگ بنگ با همه چیز همراه است!

میگو بنگ بنگ چیست ؟

بنگ بنگ میگو یک پیش غذای محبوب در رستوران های غذاهای دریایی آمریکایی است، به ویژه با زنجیره گریل Bonefish. معمولاً از میگوهای سرخ شده ترد تشکیل شده است که در یک سس خامه ای، شیرین و تند پوشیده شده اند. این سس بیشتر شامل سس مایونز، سس فلفلی شیرین تایلندی و سریراچا است که ترکیبی خوش مزه را ایجاد می نماید که نام “بنگ بنگ” را به غذا می دهد. بعضی از تغییرات شاید شامل مواد اضافی مثل سیر، آب لیموترش یا پیازچه باشد. این غذا به علت مزه و مزه لذیذش شناخته شده است که آن را در بین علاقه مندان به غذاهای دریایی محبوب می نماید.

مواد لازم :

مواد لازم برای سس :

* قادر هستید یک سفیده تخم مرغ زده شده را جایگزین ½ فنجان باترمیلک نمایید.

روش آماده کردن میگو بنگ بنگ :

میگوها را پاکیزه نموده و بشویید زمانی که آب آن ها کشیده شد، در یک بشقاب بریزید و روی آن نشاسته ذرت بپاشید. به آرامی مخلوط نمایید تا هر دو طرف به خوبی پوشش داده شوند.

مراحل آماده کردن میگو بنگ بنگ

آرد سوخاری پانکو، پاپریکا، نمک پودر سیر و فلفل را در ظرفی بریزید و خوب مخلوط نمایید.

میگو را در باترمیلک (سفیده تخم مرغ زده شده) آغشته نمایید و سپس آن را روی کاسه با مخلوط پانکو قرار دهید. دو طرف میگو را بپوشانید.

سرخ کن بدون روغن را از قبل گرم نمایید.

سبد سرخ کن را به آرامی با روغن اسپری نمایید. میگوها را در یک لایه بچینید، به صورت دسته ای کار نمایید (من قادر هستم ۱۶ عدد جا بدهم). روی آن روغن اسپری نمایید. سرخ کن هوا در دمای ۳۷۰ درجه فارنهایت به زمان ۶ دقیقه (دکمه میگو) قرار بدهید. در صورت نیاز قادر هستید ۳ تا ۵ دقیقه دیگر بپزید. قادر هستید آنها را بچرخانید تا دو طرف آن به خوبی بپزند و سرخ شوند. با باقی مانده میگوها این کار را تکرار نمایید.

پخت میگو بنگ بنگ به صورت مرحله ای

تمام مواد سس را با هم مخلوط نمایید. روی میگوها بریزید و بلافاصله سرو نمایید.

روش درست کردن میگو بنگ بنگ با سس

نکاتی برای آماده کردن میگو بنگ بنگ :

• اگر نمی توانید باترمیلک را در فروشگاه پیدا نمایید یا نمی خواهید یک لیوان کامل بخرید، این نکته را آزمون نمایید. به ازای هر ۱ فنجان شیر کامل یا ۲ درصد، ۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه یا سرکه سفید مقطر بیافزایید. بگذارید چند دقیقه بماند تا شیر غلیظ شود و کمی دلمه شود. برای هر دستوری که نیاز به باترمیلک دارد از مقدار مساوی استفاده نمایید.

• استفاده از نصف سس مایونز و نصف ماست این سس را سبک تر می نماید اما در صورت تمایل قادر هستید فقط از سس مایونز استفاده نمایید و ماست را حذف نمایید.

• برای آماده کردن سس فلفلی شیرین در خانه، قادر هستید آن را با مخلوط کردن سس سریراچا و عسل درست نمایید.

• زمان پخت میگو داخل ایرفرایر بستگی به دستگاه شما دارد قادر هستید آن را چک نمایید و تا زمانی که به صورت کامل بپزد آن را داخل سرخ کن خود قرار بدهید.

[ad_2]

منبع : بیتوته