[ad_1]
مواد لازم :
| سینه مرغ بدون استخوان | 3 عدد |
| نمک | نصف قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | ¼ قاشق چایخوری |
| پنیر بز با سیر و سبزیجات | 85 گرم |
| برگ اسفناج تازه | 28 گرم |
| فلفل قرمز کبابی | ¾ پیمانه |
| پیازچه خرد شده | یک عدد |
| پستو یا سس گوجه فرنگی | نصف پیمانه |
روش آماده کردن :
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن نمایید. سینههای مرغ را از وسط دو نیم نمایید. آنها را درون پلاستیک بگذارید. با کمک بیفتککوب روی آنها ضربه بزنید تا نازک و باریک شوند. یک طرف مرغها را نمک و فلفل سیاه بزنید. روی آنها پنیر قرار دهید. البته پنیر را در مرکز مرغها بگذارید تا از لبهها بیرون نزند. روی آنها برگهای اسفناج، فلفل و پیازچه قرار دهید.
مواد را به آرامی فشار دهید و با احتیاط مرغها را رول نمایید و انتهای کار، با کمک خلال دندان آن را در جای خود محکم نمایید.
پستو گوجهفرنگی را روی مرغها بمالید و آنها را در یک ظرف پیرکس مستطیلی بچینید. سپس آنها را به زمان 25 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید تا مرغها پخته شوند. ولی مراقب باشید خیلی خشک نشوند.
بعد از پخت خلالهای دندان را خارج نمایید و سرو نمایید.
برای اینکه پنیر بز مزه سیر و سبزیجات داشته باشد، یک حبه سیر رنده شده را به همراه 1/8 قاشق چایخوری پودر آویشن به پنیر بیافزایید و خوب هم بزنید.
منبع : groohashpazi.blogfa.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها