روش آماده کردن دونات کدو حلوایی

[ad_1]

روش آماده کردن دونات کدو حلوایی خوش طعم

مراحل درست کردن دونات کدو حلوایی

دونات کدو تنبل پخته نرم، مرطوب، ادویه دار و راهی کاملاً آسان برای لذت بردن سریع از مزه های پاییزی است. برای ظاهری کلاسیک با رنگ سفید لعاب بزنید، یا نکته های من را دنبال نمایید تا آنها را شبیه کدو تنبل های جشن نمایید!

روش آماده کردن دونات کدوحلوایی پخته شده :

دونات های ادویه دار کدوحلوایی با روکش ساده شکر که قادر هست ساده یا تزئینی باشد.

مواد لازم برای آماده کردن دونات :

مواد لازم برای روکش :

روش آماده کردن دونات کدوحلوایی :

فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی گراد) گرم نمایید و قالب دونات را چرب نمایید. مواد لازم را فراهم کنید.

مواد لازم برای آماده کردن دونات کدو حلوایی

آرد، بکینگ پودر، نمک و ادویه ها را در یک کاسه مخلوط نموده و با همزن دستی ترکیب نمایید.

در کاسه ای دیگر، پوره کدوحلوایی، تخم مرغ، شیر، روغن و عصاره وانیل را مخلوط نمایید تا یکدست شود.

مواد خشک و مرطوب را با هم ترکیب نمایید تا خمیری نرم به دست آید.

خمیر را در قالب آماده شده بریزید و به زمان ۱۱-۱۲ دقیقه بپزید. دونات ها می بایست با لمس سبک بازگردند یا خلال دندانی که داخلشان فرو می برید، پاکیزه بیرون بیاید.

روش آماده کردن دونات کدو تنبل

دونات ها را بلافاصله روی توری خنک کننده برگردانید.

اگر قالب شما فقط برای ۶ دونات مناسب است، این مراحل را تکرار نمایید.

روش آماده کردن روکش ساده :

پودر شکر، شیر و عصاره وانیل را در کاسه ای مخلوط نمایید تا صاف و یکدست شود.

دونات های کاملاً خنک شده را در روکش فرو ببرید یا با قاشق روی آن ها بریزید و روی توری قرار دهید تا خشک شوند.

مراحل درست کردن دونات کدو حلوایی

آذین به شکل کدو :

روکش را طبق دستور بالا فراهم کنید و رنگ های خوراکی را نیز به آن بیافزایید.

دونات ها را در روکش فرو ببرید یا با قاشق روی آن بریزید.

مارزیپان را به ۸ ساقه بلند برای پیچک و ۸ مثلث کوچک برای ساقه ها شکل دهید.

ساقه ها و پیچک ها را با رنگ خوراکی پودر شده یا مایع رنگ آمیزی نمایید.

مراحل تزیین دونات کدو حلوایی

ساقه ها را در قسمت بالای دونات ها فرو نمایید و پیچک ها را نزدیک ساقه بچرخانید. بگذارید همه چیز خشک شود.

تزیین دونات کدو حلوایی

نکاتی برای آماده کردن دونات کدو حلوایی :

• شاید برای روکش تا ۲ و ۱/۲ قاشق غذاخوری شیر نیاز داشته باشید، اما نباید بیش از حد رقیق شود، زیرا از روی دونات ها می ریزد.

• مارزیپان سریع خشک می گردد؛ آن را رول نموده و در یخچال نگهداشتن نمایید یا هر بار برای یک دونات فراهم کنید.

مارزیپان ماده ای شیرین و خمیری از بادام آسیاب شده و شکر یا عسل آماده کردن می گردد و بیشتر برای آذین کیک ها و شیرینی ها، یا به عنوان پایه ای برای ساخت مجسمه های خوراکی استفاده می گردد. گاهی به آن “خمیر بادام” نیز گفته می گردد.

• قادر هستید آن را به شکل کدو حلوایی تزیین ننماییدو به شکل دلخواه خود تزیین نمایید.

سوالات متداول :

چه گزینه هایی در کنار آیسینگ داریم ؟

قادر هستید آن ها را در پودر قند، مخلوط شکر دارچین، فراست پنیر خامه ای بغلتانید ، آجیل خرد شده را قبل از پخت روی آن ها بپاشید یا فقط با یک فنجان قهوه یا لاته افرا از آن ها لذت ببرید .

با این مقدار مواد لازم چه تعداد دونات میتوان درست نمود ؟

من 8 عدد دونات درست کردم.

آیا قادر هستیم مقدار آن را دو برابر کنیم ؟

بله قادر هستید آن را دو برابر نمایید و آیسینگ را نیز دو برابر نمایید.

این دونات را میتوان فریز نمود ؟

بله اما بدون روکش فریز نمایید. اما به صورت تازه بافت و مزه بهتری دارد.

سخن پایانی :

با این دستور ساده و جذاب، قادر هستید دونات های خوش طعم ای آماده کردن نمایید که نه تنها طعمی بی مانند دارند، بلکه با تزئینات زیبا و خلاقانه به شکلی ویژه و منحصربه فرد در جشن های پاییزی و هالووین می درخشند. از آماده کردن این دسر لذت ببرید و لحظات شادی را با عزیزانتان به اشتراک بگذارید!

[ad_2]

منبع : بیتوته