[ad_1]
آجیل یک منبع خوب چربیهای سودمند و یک منبع خوب پروتئین است
تغذیه خوب برای همه، مخصوصا برای کودکان مهم است که نیازهای تغذیهای اضافی برای رشد و نمو دارند.
اطمینان حاصل نمایید که فرزند شما یک رژیم غذایی متعادل، که همه چیز را فراهم مینماید و از مواد مقوی ضروری تشکیل شده است دارد که میتواند به آنها کمک نماید سالم باشند.
عادتهای حال حاضر کودک شما آینده وی را خواهد ساخت. یک رژیم سالم برای کودک شما می بایست شامل هر ۵ گروه مواد غذایی باشد.
مواد غذایی از هر گروه غذایی اصلی
نان و غلات، به ویژه غلات کامل و سبوس دار
سبزیجات، قارچ و میوه.
گوشت لخم، مرغ، ماهی، غذاهای دریایی، تخم مرغ، توفو، حبوبات، آجیل و مغز دانهها.
محصولات لبنی مثل شیر، ماست و پنیر یا محصولات غنی شده با کلسیم مثل شیر سویا
چربیهای سالم مثل آوکادو، روغن زیتون و کنجد.
تنوع کلید بهینه سازی تغذیه است. کودک خود را به طور با نظم با غذاهای تازه آشنا نمایید و اگر آنها نخستین بار غذای خاصی را دوست نداشته باشند آنها را بیش از یک بار آزمون نمایید.
کودکان و نوجوانان می بایست چندین بار غذا را آزمون کنند تا ذائقه واقعی آنها ظاهر شود و افزایش قرار گرفتن در معرض مواد غذایی ویژه میتواند تنوع غذایی آنها را افزایش دهد.
آجیل در رژیم غذایی کودک
آجیلها هر روزه توصیه میشوند که داخل برنامه غذایی کودکان گنجانده شوند زیرا آجیلها موادی مقوی و ارزشمند هستند.
آجیل یک منبع خوب چربیهای سودمند، فیبر رژیمی زیاد و یک منبع خوب پروتئین و شامل طیف گستردهای از ویتامینها، مواد معدنی و آنتی اکسیدانها است.
آجیل در کنار میوههای خشک شده یک میان وعده سالم است و جایگزین خوبی برای خوراکیهای با ارزش غذایی کم مثل چیپس، بیسکویتها و نوشیدنیهایی مثل آبمیوههای صنعتی و نوشابه محسوب میشود.
آلرژی بادامزمینی از شایعترین عکس العملهای آلرژی غذایی جدی است
توجه کردن به وزن
چالشها و مسائل چاقی دوران کودکی نگرانی عمده امروز کشور ما است. آجیلها و مغز دانهها میتوانند نقش مهمی در پر کردن شکم بچهها با مواد مقوی غذا بدون اضافه شدن جدی وزن بازی کنند.
تحقیقات انجام شده نشان داده است نوجوانانی که به طور مرتب عادت به خوردن آجیل دارند، سالمتر هستند و معمولا کمتر سراغ میانوعدههای ناسالم میروند.
چطور آجیل به مدیریت وزن کمک مینماید؟
آجیلها و مغز دانهها خواص متعددی دارند که به رفع گرسنگی و کم شدن اثر آن کمک مینماید.
به علاوه آنها شامل فیبر بالا هستند و با شاخص گلیسمی (GI) پایینی که دارند به کم شدن کلسترول کمک میکنند.
قلب بچهها را برای زندگی سالم تنظیم نمایید
رژیمهای نامناسب و نا سالم به معنی مشکلات قلبی در طول عمر است که آغاز آن به دوران کودکی برمیگردد.
اطمینان حاصل نمایید که بچههای شما غذای سالم داشته باشند، عادتهایی که به زندگی آنها سود میرساند.
آجیل با دارا بودن چربیهای غیر اشباع شامل یک پیوند دوگانه و چربیهای غیر اشباع با چند پیوند دوگانه خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کم شدن میدهد.
کودکان و بزرگسالان به دو واحد میوه، پنج واحد سبزی و چند عدد آجیل روزانه نیاز دارند.
بر این اساس برنامه قلب سالم آنها را زودتر آغاز نمایید. به یاد داشته باشید هر روز ۲ + ۵ + یک مشت کوچک.
آشنا کردن کودک با آجیل
چند نکته وجود دارد که موقع معرفی کردن آجیل به فرزندتان می بایست در ذهن داشته باشید:
بیشتر توصیه میشود که معرفی آجیل برای کم شدن خطر آلرژی تا سن ۱۲ ماهگی به تاخیر افتد، اگرچه امروزه شواهد دیگر مثل گذشته قویا آن را تایید نمی نماید.
امروزه اعتقاد بر این است که تاخیر در دادن بعضی غذاها به کودکان بجای کم شدن آلرژی سبب بدتر شدن موقعیت میشود، ولی هنوز این امر اثبات شده نیست و نیازمند تحقیقات زیادتری در این زمینه هستیم.
آجیل درسته با توجه به خطر خفگی می بایست پس از پنج سالگی به کودکان داده شود.آجیلهای آسیاب شده و یا خرد شده می بایست به دیگر غذاهای کودک اضافه شوند تا از مزیت های مواد مقوی آن بهرهمند گردد.
موقع دادن آجیل (یا هر مواد غذایی دیگر که میتواند منجر به خفگی شود) به کودکان، اطمینان حاصل نمایید که آنها برای خوردن نشستهاند و نظارت دقیق بر آنها وجود دارد. آنها را به خوردن مقادیر کوچکتر و جویدن کامل مواد غذایی دعوت نمایید.
کودکان و بزرگسالان به دو واحد میوه، پنج واحد سبزی و چند عدد آجیل روزانه نیاز دارند
آلرژی مغز دانهها و آجیلها در کودکان
آلرژی بادامزمینی از شایعترین عکس العملهای آلرژی غذایی جدی است و حدود ۲ درصد کودکان را درگیر مینماید.
۲۰ درصد این کودکان در مواجهه مجدد هم آلرژی نشان میدهند و ۲۰ درصد هیچگونه آلرژی مجددی نشان نمی دهند.
اگر آلرژی به بادامزمینی یا سایر مغزدانهها تا نوجوانی ادامه یابد، احتمالا تا پایان عمر باقی خواهد ماند.
در ایام نوروز هم که آجیل تقریبا در تمام مهمانیها و دید و بازدیدها مرسوم و رایج است، زمان خوبی برای آشتی دادن کودکانمان با این ماده مقوی و سودمند است تا کمکم کودکان چیپس و پفک را فراموش کنند و از آجیلها و میوههای خشک به عنوان میانوعدههای سالم استفاده نمایند.
منبع:salamatnews.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها