[ad_1]
مواد غذایی سودمند برای کبد
کبد را می بایست دستگاه تصفیه شخصی خودتان بدانید: دستگاهی که مواد بد و مضر وارد آن شده و مواد خوب و سودمند از آن بیرون میآید.
کبد عملکردهای متعددی دارد که باعث سالم نگه داشتن فرد میشود. این عضو مواد مضر را از جریانخون بیرون میکشد و به هضم غذاها کمک مینماید.
کبد که حدود یک کیلو و سیصد گرم وزن دارد، اندامی لاستیکی مثل و قرمز متمایل به قهوهای است که در سمت راست شکم قرار دارد.
یک کبد سالم عضو چربیسوز بدن به شما میرود که موادمغذی را از غذاهایی که میخوریم گرفته و آنها را به ترکیبات مهم و ضروری خون تبدیل مینماید، ویتامینها و موادمعدنی را ذخیره نموده و برای حفظ توازن هورمونی در بدن پروتئین و انزیم تولید مینماید. کبد همچنین به سیستمایمنی بدن برای مقابله با عفونتها، بیرون کردن باکتریها از خون و ایجاد صفرا که برای هضم غذاها ضروری است، هم کمک مینماید.
مشکلات کبدی میتوانند ارثی باشند یا درصورت آلوده شدن بدن به ویروس یا موادشیمیایی مضر اتفاق بیفتند. بدرفتاری با کبد احتمال چاقی مفرط، بیماریهای قلبی-عروقی، خستگی مزمن، سردرد، مشکلات گوارشی، آلرژیها و بسیاری بیماریهای دیگر را افزایش میدهد.
با اینکه سیستمایمنی بدن از ما دربرابر خطرات محافظت مینماید، اما این کبد است که از سیستم ایمنی بدن در مواجهه با پرکار شدن محافظت مینماید.
خودداری از استفاده بیاندازه دخانیات، الکل، قهوه و قند سفید و انجام تمرینات ورزشی سبک و نوشیدن مقدار بسیاری آب به سالم نگه داشتن کبد کمک مینماید.
موادغذایی سودمند برای سلامت کبد:
سیر: سیر به کبد کمک مینماید آنزیمهایی که میتوانند سموم را از بدن بیرون کنندو فعال سازد. همچنین مملو از آلیسین و سلنیوم میباشد که دو ماده طبیعی برای پاکسازی کبد هستند.
گریپفروت: خوردن میوه گیرپفروت یا نوشیدن آب آن به کبد برای بیرون کردن مواد سرطانزا و سمی از بدن کمک مینماید. این میوه همچنین مملو از ویتامین C و آنتیاکسیدان است.
چغندر: چغندر مملو از فلاوونوئیدهای گیاهی است که به بهبود عملکرد کلی کبد کمک مینماید.
سبزیجات برگدار:سبزیجاتی مثل اسفناج و کاهو توانایی خنثیسازی فلزات، موادشیمیایی و آفتکشهایی را دارند که شاید همراه با موادغذایی وارد بدن ما شوند و بعنوان مکانیزمی محافظتی برای کبد عمل میکنند.
چای سبز: چای سبز مملو از آنتیاکسیدانهایی معروف به کاتچین است که گفته میشود عملکرد کبد را تقویت مینماید.
آووکادو: افزودن آووکادو به رژیمغذایی میتواند به بدن برای تولید نوعی آنتیاکسیدان به نام گلوتاتیون کمک نماید که به کبد برای تصفیه مواد مضر کمک مینماید.
سبزیجات خانواده کلم: سبزیجاتی مثل بروکلی و کلم بروکسل میزان گلوکوزینولات در بدن را افزایش میدهد که به تولید آنزیمهای گوارشی کمک مینماید.
لیمو: همه میدانیم که مرکباتی مثل لیمو مملو از ویتامین C هستند ولی لیمو به بدن برای تصفیه مواد سمی و فرآیند گوارش هم کمک مینماید.
زردچوبه: زردچوبه که بعنوان ادویه در غذاها استفاده میشود، به بدن در هضم چربیها و تحریک تولید صفرا کمک مینماید. همچنین میتواند بعنوان یک تصفیهساز طبیعی برای کبد عمل نماید.
گردو: گردو مملو از گلوتاتیون و اسیدهای چرب امگا۳ میباشد که به محافظت از کبد درطول فرآیند پاکسازی کمک مینماید.
منبع:salamatnews.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها