روش آماده کردن شربت زعفران

[ad_1]

روش آماده کردن شربت زعفران برای زایمان

روش آماده کردن شربت زعفران:

روش آماده کردن شربت زعفران:

شربت زعفران یکی از شربت های مقوی و منحصر به فرد ایرانی است که در فصول گرم سال به خصوص برای پیشگیری از گرمازدگی کاربرد فراوانی دارد، به همین علت روش آماده کردن آن را در منزل به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای شربت زعفران :

روش آماده کردن شربت زعفران

مرحله اول : دم کردن زعفران است.

ابتدا می بایست زعفران را فراهم کنید، برای این کار زعفران را خوب بسابید و بعد در لیوان بریزید و بعد لیوان را با آب جوش پر نمایید و روی لیوان را یک بشقاب قرار بدهید. به طوری که خوب رنگ باندازد. این آسان ترین روش برای دم کردن زعفران است. هنگامی احساس کردید زعفران کمی دم نموده است، قادر هستید یک تکه یخ را در لیوان بریزید تا رنگ بهتری پیدا نماید، همچنین قادر هستید به جای اضافه کردن یک تکه یخ، زعفران را روی بخار آب (سماور یا کتری) دم نمایید.

مرحله دوم :

سپس یک قابلمه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و نیم لیتر آب بیافزایید و به اندازه دلخواه شکر بیافزایید (استفاده شکر بستگی به ذائقه شما دارد اگر شربت شیرین تری می خواهید شکر زیادتری به آن بیافزایید) و خوب هم بزنید تا خوب مخلوط شود. سپس اجازه دهید حدود 20 دقیقه بجوشد تا به قوام بهتری برسد.

مرحله سوم:

هنگامی مخلوط شکر و آب به قوام خوبی رسید زعفران دم نموده را اضافه نموده و هم می زنیم سپس به ترتیب گلاب و آبلیمو را اضافه می نماییم و هم می زنیم. قادر هستید آبلیمو را حذف نمایید. آبلیمو به ماندگاری زیادتر شربت کمک می نماید.

مرحله چهارم:

پس از 20 دقیقه که شربت به جوش آمد و به غلظت مناسبی رسید، حرارت را خاموش نمایید و اجازه دهید شربت زعفران کمی خنک شود. برای سرو این شربت قادر هستید از دانه چیا، خاکشیر و تخم شربتی نیز استفاده نمایید.

روش درست کردن شربت زعفران

نکاتی برای آماده کردن شربت زعفران خانگی :

• اگر در آماده کردن این شربت از حرارت بالا استفاده نمایید تا زودتر به قوام مناسب برسد، در آخر شربت شما شیرین می گردد.

• به جای استفاده از گلاب قادر هستید بسته به ذائقه خود از بهارنارنج یا هل استفاده نمایید.

• برای سرو شربت زعفران می بایست 1/3 لیوان شربت زعفران و بقیه را با آب پر نمایید تا غلظت آن مناسب و خوش مزه شود.

• قادر هستید از عسل به جای شکر استفاده نمایید. زمانی که خنک شد عسل را بیافزایید.

روش ی درست کردن شربت زعفران

شربت زعفران چه مزه ای دارد ؟

مزه شربت زعفران به موادی که درون آن استفاده نموده اید بستگی دارد. اگر از شکر زیاد استفاده نمایید شربت شما انرژی زا و شیرین می گردد، اما طبق معمول شربت زعفران کمی سرد و هیجان انگیز است. هنگامی آن را بنوشید، احتمالاً شاد و شاداب خواهید بود.

شربت زعفران طبع گرم دارد یا سرد ؟

دانستن ماهیت شربت زعفران خیلی مهم است . طبیعت این شربت کاملا گرم و قرمز است. این بدان معنی است که بعضی از اشخاص می بایست از آن اجتناب کنند. به عنوان مثال زنان باردار می بایست از استفاده شربت زعفران به شدت پرهیز کنند.

علت این گرمی به شرح زیر است :

– طبیعت زعفران گرم است.

– طبیعت گلاب نیز گرم است.

– طبیعت عسل نیز گرم است.

برای متعادل کردن طبیعت شربت زعفران چه کنیم ؟

برای متعادل کردن طبیعت گرم شربت زعفران و خنک کردن این معجون میتوان از مواد افزودنی استفاده نمود.

موارد استفاده شربت زعفران :

این شربت روش استفاده خیلی ساده ای دارد و با بسیاری از غذاها و نوشیدنی های دیگر سازگار است. بعضی از کاربردهای آن به شرح زیر است؛

– به عنوان شربت کیک زعفرانی

– به عنوان نوشیدنی

– پذیرایی در مراسم مذهبی

– مزه دهنده غذا

– افزودنی برای داروها

– کاربرد درمانی برای کودکان در دوزهای پایین قند

فایده های شربت زعفران

خواص شربت زعفران :

هر یک از عوامل تشکیل دهنده شربت زعفران خواص منحصر به فردی دارد.

عسل: عسل ماده ای گرم و طبیعی است که برای بسیاری از بیماری هایی که منشأ سرد دارند سودمند است. در قرآن از عسل به عنوان درمان هر بیماری، یاد شده است.

زعفران: زعفران گیاهی گران قیمت اما گرم است. خوردن زعفران در هر مدلی، چه روی برنج، چه شربت و چه چای، آرامش بخش است. گفته می گردد زنان بارداری که لحظه زایمان را تجربه می کنند با استفاده شربت زعفران قادر هستند سریعتر زایمان کنند.

گلاب: گلاب که عصاره گل معطر محمدی است نیز به آرامش شما کمک می نماید. اما مزه گلاب قادر هست پوست را روشن تر و شفاف تر نماید، آلرژی های ناشی از سرماخوردگی و کهیر را برطرف نماید و آهسته و شاد باشد. اگر غمگین هستید، گل رز بنوشید یا آن را بو نمایید تا غم خود را فراموش نمایید. به همین علت در مراسم های عزاداری از گلاب و زعفران استفاده می کنند.

فواید شربت زعفران

شربت زعفران مملو از مواد مقوی و ویتامین هایی است که در رژیم غذایی روزانه به آن ها نیاز داریم. این نوشیدنی قادر هست روحیه ما را بهبود بخشد و پس از روزهای سخت ما را خوشحال نماید. ما قادر هستیم با محصولات طبیعی خوشحال باشیم و خوبتر است از چیزهای مضر دوری کنیم.

این شربت قادر هست عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشد و به هضم شما کمک نماید.

همچنین پس از استفاده این شربت میتوان تاثیرات سیستمیک مثبتی را بر فشار خون، قند و چربی خون مشاهده نمود. به عبارت دیگر، قادر هستیم شربتی بنوشیم که ما را خوشحال می نماید و به تندرستی ما کمک می نماید.

[ad_2]

منبع : بیتوته