[ad_1]
● مواد لازم:
| کدو | ۵ عدد |
| گوشت چرخ نموده | ۳۰۰ گرم |
| برنج پخته شده | ۵ قاشق غذاخوری |
| لپه پخته شده رب گوجه فرنگی و روغن مایع | از هر کدام ۲ قاشق غذاخوری |
| سبزی (تره، جعفری، شوید، ترخان) | ۲۰۰ گرم |
| پیاز | یک عدد |
| ادویه | به میزان لازم |
● روش آماده کردن:
کدوها را از عرض دو قسمت نمایید و در ظرف آبی که در حال جوشیدن است، قرار دهید تا کمی نرم شود. بعد آن را در آب سرد بگذارید و داخل کدوها را با قاشق خالی نمایید، طوری که دیواره کدوها صدمه نبیند.در ظرف دیگری پیاز خرد شده را تفت دهید و سپس گوشت را به آن بیافزایید. لپه و برنج را به مواد بیافزایید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود سپس سبزی خرد شده را به مواد بیافزایید. ادویه را به همراه رب گوجه فرنگی کمی تفت دهید و سپس به مواد بیافزایید. داخل کدوها را با مواد آماده کردن شده پر نمایید و هر کدام از کدوها را به حالت ایستاده در قابلمه قرار دهید روی حرارت کم بگذارید؛ بعد از نیم ساعت غذا آماده است
منبع:khorasannews.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها