[ad_1]
مواد لازم برای آماده کردن فرنی :
| شیر | سه پیمانه |
| آرد برنج | دو قاشق غذاخوری |
| نشاسته ذرت | یک قاشق غذاخوری |
| شکر | شش قاشق غذاخوری |
روش آماده کردن فرنی و ژله انار :
نشاسته ذرت و آرد برنج را با یک دوم پیمانه گلاب خیس می نماییم به زمان دو سه ساعت، این کار سبب می گردد فرنی نرم و خوش طعم تر شود برای اینکه آرد برنج یک کم زبر است و زیر دندان می آید.
همه مواد را با هم مخلوط می نماییم و می گذاریم روی شعله ملایم و مدام هم می زنیم تا مواد بجوش آید و دو سه دقیقه بجوشد و فوری در ظرف مورد نظر می ریزیم و می گذاریم سرد سرد شود برای لایه ژله هم ژله طبق دستور روی قوطی رقیق نمایید هنگامی ژله کاملا سرد شد با قاشق روی فرنی می ریزبم اگر گرم باشد با فرنی قاطی می گردد دانه های انار را روی ژله می ریزیم و اجازه می دهیم تا ژله ببندد.
نکته برای آماده کردن فرنی :
نشاسته ذرت سبب می گردد فرنی لطیف تر باشد.
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها