[ad_1]
سالاد نیس یا نیسوآز یک سالاد فرانسوی که در بندر نیس زیادتر رایج است.
مواد لازم : برای دو نفر
ماهی شور | 100 گرم |
لوبیا سبز پخته شده | 150 گرم |
زیتون سیاه | 60 گرم |
مرغ پخته | 100 گرم |
كاهو خرد شده | 100 گرم |
كنسرو تن ماهی | یك قوطی |
تخممرغ پخته | یك عدد |
پیاز نگینی شده | یك عدد |
گوجهفرنگی چهار قاچ | یك عدد |
فلفل سبز تند ساطوری | دو عدد |
لیموترش | دو عدد |
سیبزمینی پخته | یك عدد |
روغنزیتون | یك قاشق غذاخوری |
سركه | دو قاشق غذاخوری |
نمك و فلفل | به میزان لازم |
روش آماده کردن :
ماهی شور را بخارپز كرده پوست و استخوان آن را بگیرید و با چنگال خرد كنید، كنسرو تن ماهی را بازكرده و روغن آن را خالی كنید. كنسرو تن ماهی، لوبیاسبز، پیاز، سیبزمینی، سینهمرغ و فلفلسبز را در كاسهای بریزید. روغنزیتون، سركه و آبلیمو را روی مواد ریخته، به آنها نمك و فلفل بپاشید. سپس در ظرف مورد نظر، سالاد كاهو و موادی را كه آماده كردهاید به صورت كوپهای درآورید و با ماهیشور، تخممرغ، گوجهفرنگی و زیتونسیاه، سالاد را آذین كنید.
منبع : groohashpazi
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها