[ad_1]
مافین ذرت از نمونه مافین های غذایی می‌باشد که می‌توانید برای صبحانه، به عنوان عصرانه یا در کنار شام سرو کنید. این مافین برای دوستانی که مایل به آزمون غذاهای جدید هستند توصیه می‌شود.
مواد لازم برای ۱۴ عدد مافین :
| آرد سفید | ۲ و نیم پیمانه |
| آرد ذرت | نصف پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۲ قاشق چای‌خوری |
| شیر | ۱ پیمانه |
| کره | ۱۲۵ گرم، نرم شده در دمای محیط |
| تخم مرغ | ۲ عدد، زده شده |
| ذرت پخته یا کنسرو | ۱۳۰ گرم |
| پیازچه | ۲ عدد، خرد شده |
| پنیر پیتزا رنده شده | نصف پیمانه |
| نمک | به مقدار لازم |
روش آماده کردن :
آرد سفید، آرد ذرت و به کینگ پودر را در کاسه متوسطی الک نمایید.
مابقی مواد لازم را در کاسه دیگری با یکدیگر مخلوط کنید.
مخلوط ذرت را وسط آردهای الک شده ریخته و با قاشق چوبی هم زده تا مواد یکدست شوند.
داخل قالب مافین را با کره چرب نمایید و آن را با ۱ تا ۲ قاشق از مایه پر نمایید.
قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۱۰ درجه سانتی‌گراد به زمان ۲۵ دقیقه قرار دهید، چند دقیقه آخر پخت از شعله بالا برای خوش‌رنگ شدن مافین استفاده نمایید و در آخر پس از زمان پخت برای ۵ دقیقه در فر خاموش بگذارید، سپس در ظرف مورد نظر چیده و با سس دلخواه سرو کنید.
منبع : tebyan.net
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاه‌ها