روش آماده کردن پنکیک شکلات و دارچین، یک صبحانه کامل و مجلل

[ad_1]

این بار پنکیک شکلات و دارچین را برای داشتن صبحانه ای مجلل آزمون نمایید

پنکیک یکی از خوش طعم ترین انواع کیک است که قادر هست برای شما یک صبحانه کامل، مقوی و مجلل باشد. به جای پنکیک های ساده، این بار پنکیک شکلات و دارچین را آزمون نمایید.

این صبحانه ترکیب خوبی از مواد شادی‌آور است، یعنی ‌دارچین و گردو و شکلات. دارچین مملو از آنتی‌اکسیدان است. ‌آنتی‌اکسیدان رخوت و سستی را از بدنتان می‌گیرد و سبب می‌شود خواب آلودگی از سرتان بپرد. شکلات تلخ هم شامل فلاونوئید است که سبب افزایش تاثیرات ناقلین عصبی در مغز می‌شود‌. شکلات تلخ به علت داشتن مواد ضد‌افسردگی یک شاد‌کننده بی‌خطر است. شکلات برای تقویت روحیه خیلی عالی است.

گردو نیز منبع خیلی خوبی از سروتونین است. همچنین شامل چربی‌های ‌امگا3 است که به پیشگیری از افسردگی و ایجاد حس شادی کمک می‌نماید.  ‌البته گردو، روی، آهن و ویتامین B هم دارد که این ماده غذایی را به ماده‌ای شادی‌آور تبدیل نموده است. ۶۰‌ درصد وزن خشک مغز از امگا ۳ است. پس با تامین امگا ۳ سبب عملکرد خوبتر مغز می‌شویم. مغز که خوب کار نماید بدن سرحال‌تر و شاد‌تر است.

مواد لازم برای پنکیک شکلات و دارچین :

روش آماده کردن پنکیک شکلات و دارچین :
مواد خشک یعنی آرد، بکینگ‌پودر، پودر کاکائو، وانیل، شکر، نمک، دارچین و پودر‌ گردو را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط نمایید.
حالا روغن و شیر را اضافه نموده خوب ترکیب نمایید تا یک مایه یک دست داشته باشید.
یک ظرف نچسب را روی حرارت بگذارید تا داغ شود.

کمی روغن کف ظرف بریزید و حرارت را کم نمایید.
هنگامی تابه گرم شد، حدود یک چهارم پیمانه از مواد را  برای هر پنکیک در تابه بریزید.
هنگامی لایه زیرین آماده و لایه بالا حباب‌دار شد می بایست آن را با قاشق چوبی برگردانید تا طرف دیگر آن هم آماده شود.

این کار را تا جایی انجام دهید تا کل خمیر استفاده شود.
سپس بگذارید پنکیک‌ها خنک شوند.
شکلات را با پودر‌ شکر مخلوط نمایید و  هم بزنید تا برگه بگیرد. بعد روی پنکیک‌ها بریزید.

منبع : مجله سیب سبز / bartarinha.ir

[ad_2]

منبع : بیتوته